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諸城市聯(lián)興機械有限公司

主營產品: 紫薯加工設備,秋葵加工設備,菌類油炸設備,果蔬脆片油炸設備,低溫真空油炸設備

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公司信息

聯(lián)人:
趙經理
址:
山東省諸城市密州街道薛館路18號
編:
262200
鋪:
http://www.dygxzx.com/st148570/
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zk-500供應真空油炸機果蔬脆片低溫油炸設備
供應真空油炸機果蔬脆片低溫油炸設備
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 zk-500
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 產品資料 下載
  • 所在地 濰坊市

聯(lián)系方式:趙經理查看聯(lián)系方式

更新時間:2017-06-20 16:31:17瀏覽次數:761

聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸诲要、脫水悦昵,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞
供應真空油炸機果蔬脆片低溫油炸設備
【詳細說明】

高低溫油油炸機是我公司向廣大用戶推出的一大全新高科技產品挨务,已獲國家紧武。它使用進口的優(yōu)質不銹鋼材料剃氧,穩(wěn)固耐用敏储,美觀大方;采用*的高低溫油技術朋鞍,下部的低溫油對炸油進行過濾已添、清潔、保鮮滥酥,有效減少炸油中的有害物質鹰觅,保證了炸油不變黑,從而大大延長了換油周期吗修,節(jié)油效果驚人烙欧,并且炸出的食品味美色鮮,有利健康鼠泊;智能型數字顯示溫控器使操作方便簡捷耙侵,被業(yè)內認定為油炸設備的一次革命,引導了新世紀的飲食新時尚耽坤。

1宝庵、保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低瘸酒,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低植碳。油炸食品不易褪色、變色钙幼、褐變雳唧,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變仿村,若采用真空油炸锐朴,可以保持其綠色。
2蔼囊、保香作用:采用真空油炸焚志,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性畏鼓,在油脂中并不溶出酱酬,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮云矫。由此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味膳沽。
3、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化让禀、聚合挑社、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主堆缘。在真空油炸過程中滔灶,油處于負壓狀態(tài)普碎,溶于油脂中德氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小拿翠,而且油炸溫度低陡顶,由此,油脂的劣化程度大大降低允合。

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