一蕾久、雙室真空油炸機特點： 
●雙室采用上下兩個罐，脫油時確保無回油,使含油拌夏、含水率zui低僧著。油炸、脫油辰诉、脫水圣治、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成敏袄，產(chǎn)品含油量低辙紧，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工坚为，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗苟可、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負壓狀態(tài)纷炼，以油作為傳熱媒介赢凫，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)桂葛。 
●全自動控制溫度样矢，無過熱、無過壓秀裂，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)那岁。 
●本設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)304不銹剛材料制成，具有工效高魔种、性能穩(wěn)定析二、安裝使用方便等特點。 
二节预、真空油炸食品的優(yōu)點： 
●保色作用：采用真空油炸叶摄，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低安拟。油炸食品不易褪色蛤吓、變色宵喂、褐變，可以保持原料本身的顏色会傲。如獼猴桃極易受熱褐變锅棕，若采用真空油炸，可以保持其綠色淌山。 
●保香作用：采用真空油炸裸燎，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性泼疑，在油脂中并不溶出德绿，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮以赤。
●因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味

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諸城聯(lián)興雙室真空油炸設(shè)備諸城聯(lián)興雙室真空油炸設(shè)備