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諸城市聯(lián)興機械有限公司
主營產(chǎn)品： 紫薯加工設(shè)備,秋葵加工設(shè)備,菌類油炸設(shè)備,果蔬脆片油炸設(shè)備,低溫真空油炸設(shè)備 |
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諸城市聯(lián)興機械有限公司
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更新時間：2017-03-08 13:48:57瀏覽次數(shù)：687
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休閑食品是快速消費品的一類油够，是在人們閑暇、休息時所吃的食品掸柏。zui貼切的解釋是吃著玩的食品．主要分類有：干果虹烈，膨化食品，肉制食品等．隨著生活水平的提高椒玖，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品裳岳。走進超市，就會看到薯片胯夏、薯條锡疗、蝦條鼓宿、果脯、花生囊嘲、松子情键、杏仁、開心果锯帚、魚片钢墩、肉干、五香炸肉等休閑食品楞播。
隨著休閑食品消費的繁榮用押，更多的人已將著眼點放在了健康和營養(yǎng)方面。現(xiàn)在的休閑食品生產(chǎn)廠商正在宣傳休閑食品可以成為健康平衡膳食的一部分——低熱量起愈、低脂肪只恨、低糖的休閑食品是今后新品開發(fā)的主流。隨著休閑食品行業(yè)的發(fā)展以及人們生活水平的提高抬虽，休閑食品開始貼近人們的生活官觅。
因為加熱、油炸阐污、儲油休涤、脫油、脫水笛辟、油過濾一體化設(shè)計功氨，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低手幢，產(chǎn)品處于真空狀態(tài)捷凄，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗围来、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害借睬。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介乃衫，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出奏宽，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱额神、無過壓卸窿，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。諸城聯(lián)興果蔬油炸設(shè)備惑膀，真空油炸機諸城聯(lián)興果蔬油炸設(shè)備唐肩，真空油炸機
所以低溫油炸后的產(chǎn)品能——
1、保色作用：采用真空油炸贼么，油炸溫度大大降低穗掘，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低矗夯。油炸食品不易褪色、變色聪弊、褐變，可以保持原料本身的顏色窝革。如獼猴桃極易受熱褐變购城，若采用真空油炸，可以保持其綠色虐译。
2瘪板、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱漆诽。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性侮攀，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水厢拭，這些呈味成份進一步得到濃縮兰英。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
3供鸠、降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化畦贸、聚合、熱分解楞捂，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主薄坏。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態(tài)寨闹，溶于油脂中的氣體很快大量逸出燕瞭，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低欣骏，因此黎困，油脂的劣化程度大大降低。
諸城聯(lián)興食品機械”全自動低溫真空油炸機”真空油炸是在低溫（80～120℃）對食品進行油炸烈杠、脫水腻学，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)跃百，不必加入其他抗氧化劑券妹，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本患刻。一般油炸食品的含油率高達40％～50％啰氏，而聯(lián)興機械“全自動低溫真空油炸機”真空油炸的食品含油率在10%-20％，節(jié)油30％-40%杠锻，節(jié)油*赘双。
因此我們推薦大家以后食用真空油炸的休閑食品埋村，這樣更營養(yǎng)更健康！
綠色食品真空低溫油炸機營養(yǎng)祝峻、方便魔吐、安全、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢莱找。
風(fēng)味*酬姆、*性的果蔬脆片深受美國、澳大利亞奥溺、日本辞色、港臺等發(fā)達國家和地區(qū)人們的歡迎。國內(nèi)浮定，隨著人民生活水平的不斷提高相满，人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品，在北京桦卒、上海立美、青島等發(fā)達城市已經(jīng)受到消費者的熱烈追求。市場需求量急增闸盔，產(chǎn)品供不應(yīng)求悯辙。
真空油炸機將油炸食品推向了一個新的高潮，我們知道原先我們食用的油炸食品中满页，如薯片预署，長期食用對身體會造成很大的危害，如今真空油炸機是經(jīng)過多年的不斷改進和研究惑拙，*展現(xiàn)了真空油炸機的性能和特點聂歹，外表對于油和食品都有一個觀察窗，讓您在使用過程中能夠準(zhǔn)確無誤的觀察到食物的變化插呜，其實說是食物的變化乘步，不如說是沒有變化，因為采用真空油炸機制作出來的食物砾楞，保留了食物中的營養(yǎng)成分榨降，以及食物的色澤，所以若不是食物制成后是干的顿豹，還真看不出來變化扇牢。
現(xiàn)如今，我們可以看到市面上有很多銷售進口的果蔬脆片的跋擅，而這些所謂的果蔬脆片制作采用的就是真空油炸機來制作的椰陋。進口的果蔬脆片不上火，是小孩休閑的小零食沪曙。
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