銘威煙熏爐廠家煙熏爐結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介 

本機(jī)主要由爐體劳秋、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)胖齐、及電控系統(tǒng)等組成玻淑。 

銘威煙熏爐廠家1、 爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用SUS.04不銹鋼制造茎冒，耐腐蝕宫氛。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)宠璧，關(guān)好爐門间渐，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。 

2姊黍、 循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) ：爐體頂部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī)东哀，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻*，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠尘斧。 

3构胰、 發(fā)煙系統(tǒng)：底部為鋸沫箱，由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu)派男，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器憾擒，由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙塑崖，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品七冲。

一.煙熏爐的構(gòu)造：

  由蒸熏室、供熱系統(tǒng)规婆、煙霧發(fā)生器澜躺、送風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)抒蚜、風(fēng)干系統(tǒng)掘鄙、機(jī)電氣控制系統(tǒng)組成，煙熏爐分為半自動(dòng)按鍵的嗡髓、全自觸摸屏的操漠。

二、煙熏爐介紹：

煙熏爐是肉制品熟化過程中*的設(shè)備之一饿这，主機(jī)框架夾層均填充耐高溫材料一次成型浊伙，使保溫效果增強(qiáng)，密封性好长捧，節(jié)能高效嚣鄙。本機(jī)具有蒸煮、干燥秩纹、烘烤幔时、煙熏、排風(fēng)等功能园撵。經(jīng)過十幾年的研制生產(chǎn)茉油，根據(jù)客戶的要求及市場(chǎng)反饋信息，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了更合理的改進(jìn)石沸，使其加熱速度桨农、煙熏效果都達(dá)到理想的效果。

煙熏爐归鲸，電腦全自動(dòng)控制蝉蛙，采用PLC自動(dòng)可編程控制另外還有 電器控制悬坎，操作方便簡(jiǎn)單定桃。干燥、蒸煮、煙熏何别，每個(gè)工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換篮啦，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動(dòng)顯示挥萌〈乱觯可存儲(chǔ)100套不同配方。煙熏爐特別采用了雙層不銹鋼散熱器引瀑，對(duì)爐溫升溫迅速狂芋，干燥效果，爐體內(nèi)部設(shè)有進(jìn)口的保溫材料憨栽，保溫效果好帜矾，而目前國(guó)內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的屑柔。

煙熏爐采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作屡萤，不易生銹，清洗方便掸宛。

三死陆、煙熏系統(tǒng)

       煙熏爐 采用外置發(fā)煙裝置，發(fā)煙系統(tǒng)外置式木粒唧瘾、木屑發(fā)煙系統(tǒng)措译，不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣，而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色禀丁。分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)误即，可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品，產(chǎn)生*的糖熏味道牌君，并且顏色可以控制捅腋，zui深可以成為棗紅色。兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時(shí)使用能產(chǎn)生*煙熏香氣和顏色截剩。門內(nèi)木粒發(fā)煙系統(tǒng)绊寞，采用世界上*的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝，低氧狀態(tài)發(fā)煙诬忱，縮短煙道長(zhǎng)度条赚，降低能耗，減少設(shè)備占地面積疚编。

材質(zhì)：保溫 箱體結(jié)構(gòu)以單車為單元递思，可以拼裝成不同的組合。材質(zhì)采用進(jìn)口SUS304不銹鋼拉絲扳在膏。保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料毕删，耐高溫一次成型镜会，保溫性能。

四终抽、加熱系統(tǒng)

     煙熏爐蒸汽加熱戳表，升溫快，平均一分鐘10攝氏度昼伴。

五.*的風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)

    *風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻匾旭，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻，該機(jī)特別采用了雙層不銹鋼散熱器圃郊，對(duì)爐溫升溫迅速价涝，干燥效果，而目前國(guó)內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器持舆，兩者的升溫效果是*的飒泻。采用設(shè)定參數(shù)方式，通用性廣吏廉，自動(dòng)運(yùn)行中的參數(shù)可修正泞遗。有效保證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮席覆、干燥史辙、煙熏等過程中的溫度、濕度的*性袄优，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻鹏愚，色澤美觀。

  六紫掷、排煙系統(tǒng)

     煙熏爐的排煙系統(tǒng)味羡，采用氣動(dòng)閥門控制，配合風(fēng)機(jī) 伯梧，在8-10秒的時(shí)間里盡快的將煙熏爐里面的煙霧通過氣動(dòng)閥門排除院蜘。