功率 |
3.75kw |
耗氣量 |
0.3-1.0m3/h |
加熱方式 |
蒸汽加熱 |
類(lèi)型 |
水浴式巴氏殺菌機(jī) |
滅菌時(shí)間 |
10-40min |
滅菌溫度 |
65-98℃ |
適用對(duì)象 |
果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類(lèi),藥品,醬油,罐頭類(lèi),酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 |
外形尺寸 |
支持定做mm |
蒸汽壓力 |
1-4KG |
重量 |
500-1000kg |
袋裝番茄醬巴氏殺菌機(jī)在一定溫度范圍內(nèi)属提,溫度越低权逗,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高冤议,繁殖越快(一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃—37℃)驶滚。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡北拔。不同的細(xì)菌有不同的Z適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力悦级。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)以搏,用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅斑渠。但經(jīng)巴氏消毒后钉拯,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢榕诬。
袋裝番茄醬巴氏殺菌機(jī)在一定溫度范圍內(nèi)决榔,溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢菜犀;溫度越高乡鼻,繁殖越快(一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高栽斑,細(xì)菌就會(huì)死亡艇挨。不同的細(xì)菌有不同的Z適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力韭赘。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)缩滨,用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅泉瞻。但經(jīng)巴氏消毒后脉漏,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢袖牙。
巴氏殺菌機(jī)是我公司結(jié)合國(guó)內(nèi)食品侧巨、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌贼陶、冷卻刃泡、風(fēng)干(烘干)與一體的新型產(chǎn)品。巴氏殺菌流水線分殺菌碉怔、冷卻和風(fēng)干等部分烘贴,通過(guò)鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn),帶動(dòng)被殺菌產(chǎn)品進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)。巴氏殺菌流水線亦稱(chēng)低溫消毒法庸伏,冷殺菌法与笛,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法。
袋裝番茄醬巴氏殺菌機(jī)工作原理:采用食品級(jí)材料安全可靠技乡、無(wú)污染得惩。輸送平穩(wěn),速度可調(diào)技碍,物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng)皇苫,能夠避免對(duì)輸送物的損壞。噪音較小云许,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合烈拉。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,便于維護(hù)辣候。能耗較小牛拭,使用成本低。設(shè)備配備上漂壓網(wǎng)帶大熟,可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象割扬。本機(jī)以熱水為介質(zhì),分殺菌槽偿荷、冷卻槽兩部分窘游。整體采用不銹鋼制作,可根據(jù)包裝物的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整遭顶。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊张峰、操作方便、故障率低棒旗,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水喘批,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)铣揉,水質(zhì)升溫快饶深、受熱均勻、溫差小溫度可調(diào)逛拱,適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌敌厘。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中,提供了對(duì)物品的殺菌效果朽合,可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時(shí)間俱两,合格的完成產(chǎn)品的滅菌工藝。
工藝流程
殺菌——冷卻——清洗——干燥祖擦,可配務(wù)殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程舶酒,達(dá)到自動(dòng)高效装魁,安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。輸送機(jī)缰橘、殺菌機(jī)逐程、冷卻機(jī)和風(fēng)(烘)干機(jī)整個(gè)流程連續(xù)運(yùn)行,自動(dòng)控制赞拼。
適用范圍:
本機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌飒自,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,也適用于各種型號(hào)的灌裝璃锻、馬口鐵瓶秘驻、玻璃瓶、漿脂玫葡、圓罐闪铸、飲料滅菌及蔬菜殺表、脫水蔬菜茶月、腌漬菜、低溫肉制品鹉动、果凍轧坎、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度泽示、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定缸血。