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功率	3.75kw	耗氣量	0.3-1.0m3/h
加熱方式	蒸汽加熱	類型	水浴式巴氏殺菌機
滅菌時間	10-40min	滅菌溫度	65-98℃
適用對象	果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他	外形尺寸	支持定做mm
蒸汽壓力	1-4KG	重量	500-1000kg

　　溏心蛋巴氏殺菌機在一定溫度范圍內(nèi)阻问，溫度越低，細菌繁殖越慢纤厨；溫度越高族逻，繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高守镰，細菌就會死亡崎络。不同的細菌有不同的Z適生長溫度和耐熱、耐冷能力猖右。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點颗酷，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅稽橱。但經(jīng)巴氏消毒后舵素，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

　　溏心蛋巴氏殺菌機是我公司結(jié)合國內(nèi)食品弥容、飲料痪罐、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻葫督、風(fēng)干(烘干)與一體的新型產(chǎn)品竭鞍。巴氏殺菌流水線分殺菌、冷卻和風(fēng)干等部分橄镜，通過鏈條的不斷運轉(zhuǎn)偎快，帶動被殺菌產(chǎn)品進入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)。巴氏殺菌流水線亦稱低溫消毒法洽胶，冷殺菌法晒夹，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。

　　巴氏殺菌機工作原理：采用食品級材料安全可靠姊氓、無污染丐怯。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)翔横，物料隨輸送帶的行進運動读跷，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小禾唁，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合效览。結(jié)構(gòu)簡單，便于維護穗狞。能耗較小踱封，使用成本低。設(shè)備配備上漂壓網(wǎng)帶凭衩，可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象脏诈。本機以熱水為介質(zhì)，分殺菌槽交印、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作盘秕，可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進行任意調(diào)整丘梭。該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便抢熟、故障率低柄叹，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)匾蛆。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)漓客，水質(zhì)升溫快、受熱均勻切油、溫差小溫度可調(diào)蝙斜，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌名惩。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中，提供了對物品的殺菌效果孕荠，可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時間娩鹉，合格的完成產(chǎn)品的滅菌工藝。

　　工藝流程

　　殺菌——冷卻——清洗——干燥稚伍，可配務(wù)殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程弯予，達到自動高效，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的个曙。輸送機锈嫩、殺菌機、冷卻機和風(fēng)(烘)干機整個流程連續(xù)運行垦搬，自動控制呼寸。

　　適用范圍：

　　本機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌悼沿，也適用于各種型號的灌裝等舔、馬口鐵瓶、玻璃瓶摊咨、漿脂恤诀、圓罐、飲料滅菌及蔬菜殺表氏长、脫水蔬菜碑肚、腌漬菜、低溫肉制品壳荣、果凍尔芯、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度吟钻、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定拓嗽。

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