魔芋素毛肚低溫殺菌設(shè)備在一定溫度范圍內(nèi)呕摹，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢溪客；溫度越高二搀，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高肢箕，細(xì)菌就會死亡诸恤。不同的細(xì)菌有不同的Z適生長溫度和耐熱、耐冷能力芍迫。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)峦仲，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅哪趟。但經(jīng)巴氏消毒后质瘸，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢纹怨。

巴氏殺菌機(jī)是我公司結(jié)合國內(nèi)食品磨爪、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌善绎、冷卻黔漂、風(fēng)干(烘干)與一體的新型產(chǎn)品。巴氏殺菌流水線分殺菌禀酱、冷卻和風(fēng)干等部分炬守，通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動被殺菌產(chǎn)品進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)剂跟。巴氏殺菌流水線亦稱低溫消毒法减途，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法曹洽。 　

魔芋素毛肚低溫殺菌設(shè)備工作原理：采用食品級材料安全可靠鳍置、無污染辽剧。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)税产，物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動怕轿，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小辟拷，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合撞羽。結(jié)構(gòu)簡單，便于維護(hù)瘤希。能耗較小昂贷，使用成本低保懈。設(shè)備配備上漂壓網(wǎng)帶答艘，可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象。本機(jī)以熱水為介質(zhì)锉辫，分殺菌槽息体、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作瑰兄，可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進(jìn)行任意調(diào)整狗悔。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便锤距、故障率低巡软，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)脸夜。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)菌劲，水質(zhì)升溫快、受熱均勻子姜、溫差小溫度可調(diào)祟绊，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中哥捕，提供了對物品的殺菌效果牧抽，可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時間，合格的完成產(chǎn)品的滅菌工藝遥赚。

工藝流程

殺菌——冷卻——清洗——干燥扬舒，可配務(wù)殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程，達(dá)到自動高效凫佛，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的讲坎。輸送機(jī)、殺菌機(jī)御蒲、冷卻機(jī)和風(fēng)（烘）干機(jī)整個流程連續(xù)運(yùn)行衣赶，自動控制诊赊。

適用范圍：

　　本機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌府瞄，也適用于各種型號的灌裝楚餐、馬口鐵瓶、玻璃瓶蹂孽、漿脂撇扯、圓罐、飲料滅菌及蔬菜殺表酸穗、脫水蔬菜见撵、腌漬菜、低溫肉制品方蜡、果凍薪尉、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度锚拳、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定凡加。