袋裝奶制品巴氏殺菌機在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低伟阔，細(xì)菌繁殖越慢辣之；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）皱炉。但溫度太高怀估，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的Z適生長溫度和耐熱合搅、耐冷能力多搀。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理倒灰，將其全部殺滅艳杯。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益茬蓝、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢统褂。

巴氏殺菌機是我公司結(jié)合國內(nèi)食品、飲料桐夭、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌稼掏、冷卻、風(fēng)干(烘干)與一體的新型產(chǎn)品搅谆。巴氏殺菌流水線分殺菌憾牵、冷卻和風(fēng)干等部分，通過鏈條的不斷運轉(zhuǎn)阀温，帶動被殺菌產(chǎn)品進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)印脓。巴氏殺菌流水線亦稱低溫消毒法，冷殺菌法啡笑，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法崇磁。 　

袋裝奶制品巴氏殺菌機工作原理：采用食品級材料安全可靠黄鳍、無污染。輸送平穩(wěn)平匈，速度可調(diào)框沟，物料隨輸送帶的行進(jìn)運動，能夠避免對輸送物的損壞增炭。噪音較小忍燥，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單隙姿，便于維護(hù)梅垄。能耗較小，使用成本低孟辑。設(shè)備配備上漂壓網(wǎng)帶哎甲，可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象蔫敲。本機以熱水為介質(zhì)饲嗽，分殺菌槽、冷卻槽兩部分奈嘿。整體采用不銹鋼制作貌虾，可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進(jìn)行任意調(diào)整。該機結(jié)構(gòu)緊湊翰蛔、操作方便革秩、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水痰汰，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)焦赋。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)，水質(zhì)升溫快凑戏、受熱均勻鲁磺、溫差小溫度可調(diào)，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌裆机。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中跋园，提供了對物品的殺菌效果，可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時間狼憋，合格的完成產(chǎn)品的滅菌工藝息栖。

工藝流程

殺菌——冷卻——清洗——干燥，可配務(wù)殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程奖瞳，達(dá)到自動高效鹿蜀，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。輸送機服球、殺菌機茴恰、冷卻機和風(fēng)（烘）干機整個流程連續(xù)運行销钝，自動控制。

適用范圍：

　　本機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌琐簇，低溫肉制品包裝后的二次滅菌蒸健，也適用于各種型號的灌裝、馬口鐵瓶婉商、玻璃瓶似忧、漿脂、圓罐丈秩、飲料滅菌及蔬菜殺表盯捌、脫水蔬菜、腌漬菜蘑秽、低溫肉制品饺著、果凍、奶制品等食品的滅菌肠牲。滅菌溫度煞精、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。