水果冷庫(kù)安裝介紹

水果保鮮冷庫(kù)的庫(kù)體為般用房屋或倉(cāng)庫(kù)等改造伏伐。此種保鮮庫(kù)就是在般房屋的基礎(chǔ)上宠进，增加定厚度的保溫層，設(shè)置套制冷系統(tǒng)藐翎，將門做保溫處理材蹬，庫(kù)內(nèi)冷風(fēng)機(jī)為懸掛式，可增加貯藏庫(kù)容吝镣，制冷機(jī)組設(shè)于庫(kù)外堤器，因體積小可不設(shè)機(jī)房，制冷機(jī)組為間歇性工作末贾，故耗電小闸溃，深受用戶歡迎。保鮮原理：采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸拱撵。

水果冷庫(kù)安裝特點(diǎn)：

(1) 適用范圍廣：適合我國(guó)南北方各種水果啥诈、蔬菜、花卉卑绢、苗木等貯藏保鮮专稼。

(2) 貯藏保鮮期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益高蛮嘹。如葡萄保鮮7個(gè)月缰嘴，蘋果6個(gè)月，蒜苔7個(gè)月后线区，品質(zhì)鮮嫩如初马窘，總損耗不到5%。般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1．5元/公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元/公斤寡专。次性投入建成冷庫(kù)存睬，使用壽命可達(dá)30年，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著茧伍。當(dāng)年投資栽逸，當(dāng)年見(jiàn)效。

(3) 操作技術(shù)簡(jiǎn)單咽安、維修方便伴网。制冷設(shè)備微電腦控制溫度，自動(dòng)開(kāi)機(jī)妆棒、停機(jī)澡腾，無(wú)需專人監(jiān)護(hù)，配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用糕珊。

氣調(diào)保鮮庫(kù)是目前國(guó)內(nèi)外較為*的果蔬保鮮設(shè)施动分。它既能調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度红选，又能控制庫(kù)內(nèi)的氧氣澜公、二氧化碳等氣體的含量，使庫(kù)內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)喇肋，出庫(kù)后仍保持原有品質(zhì)坟乾。

1．延長(zhǎng)果蔬的貯存期，般比普通冷藏庫(kù)長(zhǎng)0．5倍—l倍蝶防，貯藏至zui貴價(jià)格時(shí)上市出售甚侣，可獲得zui*。

2．可使果蔬保持鮮度脆性垫暑。出庫(kù)后的果蔬舆骚，其水分、維sheng素C含量蔚分、糖分、酸度益若、硬度碟舱、色澤、重量均能達(dá)到貯存要求打气。水果香脆俗循，蔬菜嫩綠，與新采摘狀相差無(wú)幾巡住，可向市場(chǎng)提供高質(zhì)量的果蔬诀汁。

3．可抑制果蔬病蟲(chóng)害的發(fā)生，使果蔬的重量損失及病蟲(chóng)害損失減至zui小。

4．果蔬出庫(kù)的擺架期可延長(zhǎng)到21天—28天探悲，而普通冷藏庫(kù)的果蔬出庫(kù)后的擺架朗只能維持7天左右就會(huì)變質(zhì)沽怪。 所謂氣調(diào)保鮮就是通過(guò)氣體調(diào)節(jié)方法，達(dá)到保鮮的效果姿锭。氣體調(diào)節(jié)就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%塔鳍。5%，即保鮮庫(kù)是在高溫冷庫(kù)的基礎(chǔ)上呻此，加上套氣調(diào)系統(tǒng)轮纫，利用溫度和控制氧含量?jī)蓚€(gè)方面的共同作用，以達(dá)到抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)焚鲜≌仆伲　

優(yōu)勢(shì)

水果氣調(diào)保鮮庫(kù)是人為控制氣體中氮?dú)狻⒀鯕夥薨酢⒍趸寂幢颉⒁蚁┑瘸煞直壤穸缺春酢囟龋ū鶅雠R界點(diǎn)以上）及氣壓情连，通過(guò)抑制儲(chǔ)藏物細(xì)胞的呼吸量來(lái)延緩其新陳代謝過(guò)程，使之處于近休眠狀態(tài)览效，而不是細(xì)胞死亡狀態(tài)却舀，從而能夠較長(zhǎng)時(shí)間的保持被儲(chǔ)藏物的質(zhì)地、色澤新砖、口感了灾、營(yíng)養(yǎng)等的基本不變，進(jìn)而達(dá)到*保鮮的效果冒衍。即使被保鮮儲(chǔ)藏物脫離開(kāi)氣調(diào)保鮮環(huán)境后胖直，其細(xì)胞生命活動(dòng)仍將保持自然環(huán)境中的正常新陳代謝率，不會(huì)很快成熟腐壞搭屿。

水果保鮮的方法：

大體上分腋民，保鮮的方法有兩種：

.物理方法主要有：低溫貯藏、氣調(diào)貯藏探龟、減壓貯藏项起、電磁輻射貯藏等。其中否癣，較*的保鮮技術(shù)主要有臨界低溫高濕保鮮廊珊、細(xì)胞間水結(jié)構(gòu)化氣調(diào)保鮮、臭氧氣調(diào)保鮮等栏荷，這些保鮮雖應(yīng)用廣泛答倡，但需要特殊的設(shè)備轰传、操作復(fù)雜、成本高瘪撇、大范圍內(nèi)使用有定的困難获茬。

二.化學(xué)方法主要有保鮮劑保鮮。目前常見(jiàn)的保鮮劑有：涂料涂抹劑设江、乙烯處理劑（吸收劑）锦茁、殺菌防腐保鮮劑等。如果用于家庭用的保鮮建議化學(xué)保鮮劑少用叉存，般多數(shù)采用物理方法码俩，如低溫貯藏（冰箱）、地窖歼捏、排氣密封或者置于水中（低溫高濕）稿存，且常需有保鮮冷庫(kù)的輔助。

細(xì)分的話瞳秽，具體有十種方法（大部分情況還需要保鮮冷庫(kù)的參與）：

冷迪保鮮冷庫(kù)瓣履，專業(yè)冷庫(kù)溫馨提示，在這個(gè)水果多產(chǎn)练俐，但也易腐爛的季節(jié)靡玲，要記得做好水果的保鮮貯藏。

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