漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備置侍，蒸汽漂燙機(jī)集熱燙映之、冷卻于一體，配過(guò)熱蒸汽發(fā)生爐瘫骏，不需鍋爐設(shè)備颜要。無(wú)壓操作，安全可靠哭夺。該機(jī)具有快速殺青量奸，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)卷撞，使果蔬保持原有的自然色澤澄璃。

通過(guò)漂燙機(jī)漂燙殺青，有效制止了果蔬中酶的活性馋首，以保持果蔬的鮮活色澤凑魔，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性鳞皂，利于水份蒸發(fā)壶碴，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

二愧增、應(yīng)用領(lǐng)域：

漂燙機(jī)主要用于果實(shí)撼予、根莖類(lèi)蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇坝辫、水果片篷就、海鮮、玉米等產(chǎn)品的漂燙殺青近忙，是速凍竭业、脫水、凍干等預(yù)處理加工理想的漂燙設(shè)備及舍。

三未辆、漂燙機(jī)工作原理

漂燙機(jī)包括工作箱、底座和四組支腿锯玛，四組支腿分別設(shè)置在底座左前區(qū)域咐柜、左后區(qū)域、右前區(qū)域和右后區(qū)域上攘残，四組支腿分別與工作箱底端左前側(cè)拙友、左后側(cè)、右前側(cè)和右后側(cè)連接歼郭，工作箱內(nèi)設(shè)置工作腔遗契，工作箱設(shè)置有取放口，取放口與工作腔相通缆月，并在取放口上設(shè)置有擋蓋拭愁，工作箱內(nèi)底壁上設(shè)置有加熱板；漂燙機(jī)使用時(shí)只需打開(kāi)擋蓋践涧，將水通過(guò)取放口注入工作腔內(nèi)侣娄，并通過(guò)加熱板對(duì)其進(jìn)行加熱，加熱完成后將需要漂燙殺青的產(chǎn)品放入工作腔內(nèi)進(jìn)行漂燙岩视，漂燙完成后打開(kāi)控制閥苇硫，將熱水排出，然后將漂燙好的產(chǎn)品取出即可颓蛀；漂燙殺青的效果好境薪，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，提亮鹰坐。