漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備，蒸汽漂燙機(jī)集熱燙谅囚、冷卻于一體披蚕，配過熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設(shè)備骂领。無壓操作，安全可靠装屈。該機(jī)具有快速殺青怒晕，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)路学，使果蔬保持原有的自然色澤嚼吞。

通過漂燙機(jī)漂燙殺青，有效制止了果蔬中酶的活性蹬碧，以保持果蔬的鮮活色澤舱禽，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性恩沽，利于水份蒸發(fā)誊稚，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

二罗心、應(yīng)用領(lǐng)域：

漂燙機(jī)主要用于果實(shí)里伯、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍渤闷、蘑菇疾瓮、水果片脖镀、海鮮、玉米等產(chǎn)品的漂燙殺青狼电，是速凍蜒灰、脫水、凍干等預(yù)處理加工理想的漂燙設(shè)備哥钉。

三皮匪、漂燙機(jī)工作原理

漂燙機(jī)包括工作箱孽强、底座和四組支腿，四組支腿分別設(shè)置在底座左前區(qū)域、左后區(qū)域亭郑、右前區(qū)域和右后區(qū)域上，四組支腿分別與工作箱底端左前側(cè)凸翩、左后側(cè)适唆、右前側(cè)和右后側(cè)連接，工作箱內(nèi)設(shè)置工作腔泳厌，工作箱設(shè)置有取放口另焕，取放口與工作腔相通，并在取放口上設(shè)置有擋蓋起驱，工作箱內(nèi)底壁上設(shè)置有加熱板惦鄙；漂燙機(jī)使用時(shí)只需打開擋蓋，將水通過取放口注入工作腔內(nèi)鹊获，并通過加熱板對其進(jìn)行加熱喧久，加熱完成后將需要漂燙殺青的產(chǎn)品放入工作腔內(nèi)進(jìn)行漂燙，漂燙完成后打開控制閥刹碾，將熱水排出燥撞，然后將漂燙好的產(chǎn)品取出即可；漂燙殺青的效果好迷帜，延長食品保質(zhì)期物舒，提亮。