連續(xù)式水果玉米加工流水線玉米加工的流程：扒皮→挑選→切頭去尾→高壓清洗一漂燙一冷卻→風(fēng)干→真空包裝→殺菌→二次風(fēng)干→裝箱→入庫
連續(xù)式水果玉米加工流水線單機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介：
扒皮：扒去玉米表面的皮岔霸，方便下道工序的運(yùn)行。
切頭去尾：利用機(jī)器把玉米按要求切割大小俯渤。
高壓清洗：小心去除來說苞葉呆细，在流水中清洗，并剔去有蟲蛀八匠、霉變的玉米穗絮爷。
蒸煮：蒸煮是鮮食玉米真空包裝中比較重要的一道加工工序，可以使玉米組織中的酶失活梨树，因?yàn)榈蜏乩洳匾膊粫?huì)使酶失去活性坑夯，仍然進(jìn)行著緩慢的生理和化學(xué)反應(yīng)，使籽粒的營養(yǎng)成分遭到破壞抡四；蒸煮還可以殺死部分微生物和蟲卵柜蜈，確保產(chǎn)品的衛(wèi)生和食用安全；從效果來看床嫌，水煮10分鐘效果較好跨释。利用漂燙機(jī)對(duì)玉米進(jìn)行護(hù)色殺青。
冷卻：經(jīng)漂燙的玉米粒應(yīng)立即冷卻风加，否則殘余的熱量會(huì)嚴(yán)重影響品質(zhì)蝎疹，如顏色變暗，干耗增大宠佩，速凍時(shí)間加長(zhǎng)而浪費(fèi)能源边饿，也為微生物的繁殖提供了條件。所以冷卻必須及時(shí)*蚀抄，以確保產(chǎn)品的色澤和質(zhì)量值舀。
風(fēng)干：利用風(fēng)干線的風(fēng)機(jī)迅速吹干玉米表面的水分蛆骨，進(jìn)入下一道工序。真空包裝：利用機(jī)器對(duì)玉米進(jìn)行真空包裝裙澎。
殺菌：包裝好的玉米投入到沸水中殺菌20分鐘洒妈，撈出，冷水冷卻至37℃艘彭，撈出風(fēng)干千入庫蛮碾，存貯一周，剔除脹袋跟狱、破袋俭厚，不合格品，裝箱入庫驶臊。qy