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游離礦酸檢測(cè)試紙 （兩種試紙）

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更新時(shí)間：2023-07-17 20:34:02瀏覽次數(shù)：6028次

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游離礦酸檢測(cè)試紙 (兩種試紙)
食醋的感官檢測(cè)：取0.8mL食醋于10mL比色管中，加水到刻度整诈，振搖后不應(yīng)渾濁坷磷、無(wú)沉淀。取30mL樣品于透明容器中觀察恒晋，應(yīng)無(wú)懸浮物和霉花浮膜竹坝，無(wú)“醋鰻"“醋虱"。品嘗無(wú)異味

 

 游離礦酸檢測(cè)試紙
      
食醋的感官檢測(cè)操作與游離礦酸檢測(cè)
 
1 食醋的感官檢測(cè)：取0.8mL食醋于10mL比色管中止歇，加水到刻度磷兢，振搖后不應(yīng)渾濁、無(wú)沉淀翘辑。取30mL樣品于透明容器中觀察狭龄，應(yīng)無(wú)懸浮物和霉花浮膜，無(wú)“醋鰻”“醋虱”溜信。品嘗無(wú)異味蜘傻。
2 食醋中游離礦酸：檢測(cè)
2.1檢測(cè)意義：以往有食醋被游離礦酸（鹽酸、草酸等）污染事件的發(fā)生幸双。
2.2方法原理：游離礦酸在百里草酚藍(lán)試紙上顯現(xiàn)紫色斑點(diǎn)琅翻，可使甲基紫試紙變?yōu)樗{(lán)色或綠色。
2.3 檢測(cè)試材：百里草酚藍(lán)試紙和甲基紫試紙柑贞。
2.4 操作方法與結(jié)果判斷：
2.4.1取細(xì)玻璃棒或毛細(xì)管沾少許樣品于百里草酚藍(lán)試紙上方椎，10min內(nèi)聂抢，若點(diǎn)樣處出現(xiàn)紫色斑點(diǎn)或紫色環(huán)（環(huán)內(nèi)淺紫色）為陽(yáng)性結(jié)果，環(huán)內(nèi)黃色或白色為陰性結(jié)果辩尊。
2.4.2取甲基紫試紙直接沾取樣品涛浙，若試紙變?yōu)樗{(lán)色或綠色為陽(yáng)性結(jié)果。
2.4.3兩種試紙都為陽(yáng)性時(shí)摄欲，可判斷樣品中含有游離礦酸轿亮。
3 試紙質(zhì)量控制：試紙的zui低檢出量為5µg。
4 試紙儲(chǔ)藏與效期：試紙閉光常溫保存胸墙，有效期為2年我注。
 
 
 ：李菲     :
 

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