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甲醛半定量速測(cè)管（用于各類(lèi)食品）

甲醛半定量速測(cè)管使用說(shuō)明書(shū)

1.適用范圍：本方法適用于水及食品中甲醛的快速半定量檢測(cè)讯榕。

2.方法原理：甲醛與AHMT（4-氨基-3-聯(lián)氨-5-巰基-1骤素，2，4-三氮雜茂）反應(yīng)生成紫色化合物與比色板比對(duì)得出甲醛含量愚屁。

3.樣品處理：無(wú)色液體不需處理撑枯，直接測(cè)定。固體樣品需要粉（剪）碎蛹活，取1g于試管中簇抑，加純凈水到10ml，振搖20次匕磅，放置5分鐘枢蜗。

4.測(cè)定與判斷：取1ml無(wú)色液體樣品或固體樣品處理后的上清液至試管（離心管）中，加入4滴1號(hào)試劑晃逞，再加入4滴2號(hào)試劑箍颗，蓋蓋后混勻，1分鐘后虽才，加2滴3號(hào)試劑纲愁，搖勻，5～10分鐘內(nèi)與標(biāo)準(zhǔn)色板比對(duì)续残，找出相同或相近的色階兑狱，色階上標(biāo)示的含量即為樣品中甲醛的含量mg/kg，因?yàn)楣腆w樣品稀釋了10倍鸵赫，乘以10后即為樣品中甲醛的含量mg/kg衣屏。若顏色超出色板標(biāo)示含量范圍，應(yīng)將樣品用純凈水稀釋后重新測(cè)定辩棒，比色結(jié)果再乘以稀釋倍數(shù)即可狼忱。

5.注意事項(xiàng)：

5.1粉絲、米粉一睁、面粉钻弄、饅頭、面條者吁、年糕窘俺、竹筍、腐竹等食品本底會(huì)含有少量的甲醛复凳，大約在20 mg/kg左右瘤泪，當(dāng)樣品的檢測(cè)結(jié)果顯示甲醛含量大于這一數(shù)值時(shí)，應(yīng)檢測(cè)樣品中二氧化硫的含量是否大于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值（詳見(jiàn)二氧化硫快速檢測(cè)說(shuō)明書(shū)）來(lái)確定樣品中是否摻入了吊白塊成份育八。

5.2水發(fā)水產(chǎn)品中也含有少量的甲醛对途，農(nóng)業(yè)部《無(wú)公害食品－水發(fā)水產(chǎn)品》中規(guī)定甲醛含量不得大于10mg/kg赦邻。

5.3本方法為現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法，精確定量應(yīng)以國(guó)標(biāo)法為準(zhǔn)锉寿。

6 試劑盒配置：1轻樟、2、3號(hào)試液各1瓶泣虚，比色卡一張舟门，試管（離心管）10只洗凈后可反復(fù)多次使用。

7試劑盒儲(chǔ)藏：陰涼干燥處保存坠痒，有效期12個(gè)月构眶。生產(chǎn)日期見(jiàn)包裝。

：李菲 :

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