不銹鋼小型多功能豬肉斬拌機可對原料肉進行斬切馋吗、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白秋秤、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化福咙、破壞，從而大大的保留了原有色纷辈、香秋孕、味及各種營養(yǎng)成分，通過斬切膛躁，提高了產品的細密度和水的親和力绞胡，使產品的彈性得到提高。該設備可將肉塊切成不同粒度的肉餡或肉糜赢虚，也可用于各類餡料的攪拌覆逊、乳化。也可將各類肉餡及調料舰秀、添加劑等攪拌成不同要求的均勻的糊狀體波媒。本機轉鍋及其它物料接觸的零部件及殼體均采用不銹鋼制造屹请。美觀、耐用便于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。

 
不銹鋼小型多功能豬肉斬拌機采用海利普變頻器調速句惯，設備的控制部分采用德力西低壓電器。該設備的轉鍋的兩種轉速遭赂，斬刀有四種轉速，根據(jù)不同的要求選擇適當?shù)霓D速和時間撰茎，可以將肉料加工成所需的粒度嵌牺，縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量龄糊，可保持餡料的天然色澤逆粹。適合各類灌腸生產廠家使用。該機子具有刀軸轉速高炫惩、功率大僻弹、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點他嚷，不僅可斬切蹋绽、乳化各種肉類，也可斬切筋蓖、乳化肉皮卸耘、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。