全自動(dòng)立式上桿掛面機(jī)從進(jìn)料到出面連續(xù)作業(yè)，具有高產(chǎn)高效凭语、省時(shí)省力葱她、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，生產(chǎn)的面條韌性好似扔、口感好吨些。自動(dòng)化程度高，省時(shí)省工弯棠，適用于一般飲食店词羹、餐廳巧鉴、單位食堂及中小型掛面加工企業(yè)。

 全自動(dòng)立式上桿掛面機(jī)

  面條機(jī)的工作原理是把面粉經(jīng)過(guò)面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)擠壓形成面片膛灯，再經(jīng)前機(jī)頭切面刀對(duì)面片進(jìn)行切條贵埋，從而形成面條。面條的形狀取決于切面刀的規(guī)格谚熙，所有機(jī)型均可安裝不同規(guī)格的切面刀举影，故一臺(tái)機(jī)器經(jīng)過(guò)更換不同規(guī)格的面刀可以做成各種規(guī)格的面條。

（全自動(dòng)掛面機(jī)）摘形，是一種新型面條流水線設(shè)備板散，該機(jī)從進(jìn)料到出面連續(xù)作業(yè)，具有高產(chǎn)高效垒土、省時(shí)省力愤芝、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，生產(chǎn)的面條韌性好栏荷、口感好答倡。中型面條機(jī)的特點(diǎn)為：該軋輥表面經(jīng)過(guò)磨床精磨，光滑美觀驴党，軋出的面帶均勻光潔瘪撇，保證了良好的掛面質(zhì)量本機(jī)設(shè)計(jì)合理，采用排列式港庄，減速機(jī)和鏈輪傳動(dòng)倔既，噪音小，結(jié)構(gòu)緊湊鹏氧，人性化設(shè)計(jì)渤涌，工作省力。

全自動(dòng)掛面機(jī)的操作特點(diǎn)

    1.機(jī)器應(yīng)安裝在干燥把还、通風(fēng)的水平地面上实蓬，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠吊履。

    2.使用前應(yīng)檢查電源電壓是否與本機(jī)使用相符安皱；有接地符號(hào)的線芯是否可靠接地；轉(zhuǎn)向是否符合要求艇炎；按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕酌伊。（為便于包裝運(yùn)輸，順面簸箕未安裝在機(jī)器上）

    3.拌面

    帶有拌粉機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品拼仆，把倒順開(kāi)關(guān)置于“倒”時(shí)吏辫，拌粉斗內(nèi)的攪拌器開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)，拌粉均勻后打開(kāi)放料器開(kāi)關(guān)面粉可自動(dòng)排除撑停。（建議拌面時(shí)將面條刀卸下劳威，以延長(zhǎng)面條刀的使用壽命）故厕。

    4.面片加工

    把開(kāi)關(guān)置于“順”的位置進(jìn)行面片機(jī)工，拌好的面粉團(tuán)經(jīng)軋輥揉壓時(shí)應(yīng)由厚至薄調(diào)整軋輥間隙跌仗，進(jìn)面厚度為出面厚度的2~3倍顺雪。經(jīng)多次揉壓后的面片可提高勁道及口感，建議用戶充分利用該機(jī)的揉壓功能掩若。切條前的面片應(yīng)在3~5mm厚嘁凤，用卷面棒卷好后備用。

    5.切條

    (1）安裝面條刀：左右柵板設(shè)有兩條刀槽快鬓，將面條刀放入槽內(nèi)租躁，面條刀上的齒輪與大齒輪咬合后，旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好向楼。

    (2）切刀：將備用面片端頭用手放入轉(zhuǎn)動(dòng)中的兩輥間隙查吊，經(jīng)再次軋制后進(jìn)入面條刀，切出面條湖蜕，落入接面簸箕逻卖。操作者應(yīng)及時(shí)將切出的面條領(lǐng)出、斷開(kāi)昭抒，放入晾曬架评也。