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不銹鋼解凍機的工作原理是什么张鸟？2021/08/20

不銹鋼解凍機設(shè)計科學贤疆，使用方便每窖，勞動強度低鳞乏，耗費人力少盖矫，自動化程度高种柑。本產(chǎn)品*符合GMP、HACCP的認證要求定欧，衛(wèi)生高效渔呵，是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。本機廣泛應(yīng)用于適用于冷凍畜肉忧额、禽肉厘肮、水產(chǎn)等產(chǎn)品深加工前的原料解凍愧口、清洗工作武帚。例如：雞鴨凍品；牛肉幌瓦，兔肉称海，水產(chǎn)類魷魚、蛤蜊肉等具有非常好的清洗效果苫担。將凍肉(板脓甘、塊)等料放進加滿水的解凍池，用高壓氣泡將水快速翻騰滓层，讓產(chǎn)品在解凍池內(nèi)相互碰撞茅祠，相互摩擦，從而達到快速解凍的目的禁糖。解凍原理：不銹鋼解凍機的工作原理：是利用低溫高循環(huán)空氣吹拂被解凍的產(chǎn)品舒跌，使產(chǎn)品表面

全自動煙熏爐的重要組成解析2021/08/20

煙熏爐是制作各種香腸、海產(chǎn)品狞穗、熏雞概丢、烤鴨等肉食品*的設(shè)備之一，在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過程中應(yīng)用都是非常廣泛的民轴。煙熏爐這個設(shè)備從開始的研制到現(xiàn)在的廣泛應(yīng)用已經(jīng)經(jīng)過十幾年的時間了攻柠，通過不斷的改進和對國內(nèi)外技術(shù)的融合，具有蒸煮后裸、干燥瑰钮、烘烤冒滩、煙熏、上色等功能浪谴，有著非常良好的節(jié)能效果旦部。本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)较店、循環(huán)風系統(tǒng)士八、及電控系統(tǒng)等組成。1梁呈、爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造婚度，耐腐蝕。將制品掛在掛車上官卡，送入爐體內(nèi)蝗茁，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工剥乍。2泊术、蒸煮部分:爐體內(nèi)部設(shè)計自

怎樣如何選真空滾揉機的選擇標準2021/08/18

怎樣如何選真空滾揉機的選擇標準很多人都用過真空滾揉機，但也有一部分對設(shè)備并不太了解的斧炎，我簡單的說下真空滾揉機的選擇沃菩。型號的選擇：關(guān)鍵的就是型號的選擇，目前市面上的滾揉機型號太多铝寿，同樣的型號價格及產(chǎn)量都不相同片迁，購買者怎么選擇呢？先確定自己需要的產(chǎn)量(每次的要求的裝貨量)陷克，確定訂貨在合同上面表明裝貨的要求煞肠，比方說300L的真空滾揉機一般有效的裝貨容積為112kg左右，也就是說可以裝料100公斤左右版幕，這樣還有空間加入腌制料水乏束，在生產(chǎn)過程中一般加大設(shè)備的容積，這樣能更好衔甲，更有利于用戶的使用糖埋，正常生產(chǎn)的3

果蔬清洗機清洗潔凈不損傷表面2021/07/22

果蔬清洗機清洗潔凈不損傷表面果蔬清洗機主要用于蔬菜，水產(chǎn)扬跋，紅棗阶捆、大棗的清洗，并可用于胡蘿卜钦听、蘋果洒试、馬鈴薯、土豆等的清洗朴上，更適應(yīng)生長在泥土中的果蔬垒棋，洗凈度高卒煞，能保持原有色澤。果蔬清洗機的使用清洗潔凈不損傷物料表面叼架。果蔬清洗機特點：1畔裕、省水、省電乖订、省時扮饶、干凈衛(wèi)生。2乍构、不損壞蔬菜惜肃、效率高、占用面積小仓近、安全可靠3盲狈、安裝簡單、操作簡易肌蛮、維護方便螺矮、能耗低。產(chǎn)品采用不銹鋼制造而成忍猛、堅固耐用畅型、設(shè)備原料不會受損傷，從而達到洗潔凈高盼蝴、節(jié)省勞力超璧、節(jié)水、設(shè)備性穩(wěn)定卖织，可靠等效果，被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上旱万。本機

殺菌鍋的殺菌方式有哪些？2021/07/20

殺菌鍋利用波浪狀熱水噴射方式做食品的迅速處理,由于不斷地向被殺菌物噴射熱水,使產(chǎn)品表面形成流動的水膜,故熱擴散快且轉(zhuǎn)熱均勻,縮短了食品表面與食物中心之間的溫度差,避免了高溫高壓方式下熱損傷大的特點胁后。設(shè)備適用于蒸煮袋店读，含氣包裝袋等。廣泛應(yīng)用于肉制品攀芯、蛋類屯断、蔬菜、豆制品侣诺、水產(chǎn)品殖演、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌年鸳。適用范圍非常廣趴久，大中小型企業(yè)均能使用丸相，并且能滿足生產(chǎn)要求。殺菌鍋的殺菌方式如下：殺菌鍋根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的殺菌方式彼棍；簡單分類為：汽殺和水殺灭忠。1、氣殺：也就是殺菌介質(zhì)為蒸氣座硕。早的時候

如何正確的安裝水浴巴氏殺菌機2021/07/12

如何正確的安裝水浴巴氏殺菌機除了巴氏滅菌攘体，還有其它許多的滅菌辦法：水浴巴氏滅菌機是(UHT超高溫瞬間滅菌，高于100℃门痕，但是加熱時刻很短田蝠，對營養(yǎng)成分小)對牛奶進行處理。經(jīng)過這樣處理的牛奶的保質(zhì)期會更長慈翔。咱們看到的那種紙盒包裝的牛奶大多數(shù)是選用這種辦法权塑。滅菌儲藏技能在液體介質(zhì)中使用脈沖放電的生物效應(yīng)滅菌，滅菌設(shè)備一般由供給能量的脈沖放電電源和液體物料直接滅菌的滅菌室兩大部分構(gòu)成因镊，作業(yè)原理：脈沖放電滅菌時托茅，把液態(tài)物料作為電介質(zhì)置于滅菌室兩電極空隙內(nèi)或接連流過滅菌室的兩電極空隙，當兩電極加上必定強度和

真空滾揉機的使用方法技巧2021/06/24

真空滾揉機的使用方法技巧：1.滾揉機的荷載量：滾揉機在轉(zhuǎn)動的時候晋劫，如果筒內(nèi)的肉數(shù)量太多层焚，轉(zhuǎn)動則會受到很大的影響，攪拌不均勻怎机，如果桶內(nèi)的肉量太少岸腔，會導致滾揉過度，造成肉的肉質(zhì)損壞仲闽，并且脑溢，消耗成本增大。我們建議滿筒荷載量的60%左右赖欣，滾揉機上下浮動5%之間屑彻，根據(jù)肉的密度而定。2.滾揉間歇時間：在滾揉生產(chǎn)過程中顶吮，連續(xù)的滾揉是沒有必要的社牲，而且費神費力。通常建議在滾揉20分鐘悴了，休息5-10分鐘之間搏恤。3.滾揉時間：總的滾揉時間對產(chǎn)品的均勻性和標準化是很重要的。一旦采納了一個可以生產(chǎn)出標準化產(chǎn)品的程序湃交，這個程

如何提高真空滾揉機的出品率2021/06/17

如何提高真空滾揉機的出品率真空滾揉機是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備熟空，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料痛阻、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注：肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))菌瘪。真空滾揉機是在真空的狀態(tài)下，通過物理原理將配置好的溶液音拢，與肉料在筒內(nèi)進行充分融合莱芥，即達到快速腌制的效果，有可以讓肉塊有較好的嫩度丈蛇。那么娩证，我們應(yīng)如何提高真空滾揉機的出品率呢？1抬宽、無空氣注射在肉料注射時隐睹，保證不產(chǎn)生氣體的存在，這樣就可以避免肉塊中好氧菌的存在硝僻。2鹿脯、裝載要適當民生滾揉機廠

高壓噴淋清洗機結(jié)構(gòu)故障及維修2021/05/21

高壓噴淋清洗機結(jié)構(gòu)故障及維修高壓噴淋清洗機結(jié)構(gòu)組成：1商標；2進水口毕沫；3后輪抵师；4清洗劑吸嘴；5高壓水管嫂焕；6電源線坤学；7溫控開關(guān)；8電源開關(guān)报慕；9高壓水槍深浮；10護罩；11前輪眠冈；12底盤飞苇；13電機、高壓泵總成洋闽；14加熱器玄柠；15噴油嘴、點火電極總成诫舅；16煙囪；17車扶手宫患；18油箱刊懈；19槍托；20燃油濾清器娃闲；21油泵虚汛；22風機；23高壓點火線圈為熟悉其結(jié)構(gòu)組成和工作原理故障排除：清洗機使用過程中，難免出現(xiàn)故障珊辛。出現(xiàn)問題時蚜烹，應(yīng)根據(jù)不同故障現(xiàn)象，仔細查找原因障渡。1)噴槍不噴水a(chǎn))入水口报案、進水濾清器堵塞。b)噴嘴堵

高壓噴淋清洗機有哪些注意事項呢抚揖？2021/05/12

高壓噴淋清洗機有哪些注意事項呢？高壓噴淋清洗機四一種由電子控制高壓水泵儲液箱組成的清洗設(shè)備接骄，由于清洗機設(shè)備操作簡單且故障少瓢宝，因此適合用于各種不同行業(yè)的不同工件的清洗工作。該機具有工位多锈犯，功能全语验，結(jié)構(gòu)合理，操作方便献爷，清洗效果好,對于大批量工件的清洗澜驮，改善勞動環(huán)境，提高清洗和吹干質(zhì)量刨疼，具有重要的意義泉唁。該清洗機為繼電器控制全自動形式，除人工裝卸工件外揩慕，其它工藝工序過程全部自動完成亭畜。在使用過程中也可以添加一定的電加熱系統(tǒng)以及恒溫裝置，那么設(shè)備在使用過程中有著什么注意事項呢迎卤？1拴鸵、高壓噴淋清洗機在使用過程中

怎樣使凍品快速解劲藐，解凍后是否會影響色澤、品質(zhì)2021/04/29

肉制品長期以來化冰解凍一直是廣大食品企業(yè)的難題樟凄，怎么用快速的方法自然解凍聘芜，解凍會不會影響產(chǎn)品的外觀色澤，會不會影響產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)呢缝龄，下面小編來告訴大家磁揽。解凍機用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。凍肉解凍機主要應(yīng)用于肉類林没，禽類伺亭，海鮮缅坯、水果、蛋品呀埠、水果的解凍怠播。將凍肉(板、塊)等料放進加滿水的解凍池颠请，用高壓氣泡將水快速翻騰块启，讓產(chǎn)品在解凍池內(nèi)相互碰撞，相互摩擦蹂勺，從而達到快速解凍的目的稻填。解凍池旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機入料口處携帘，隨著凍品的化冰解凍恰壁，網(wǎng)鏈上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降

影響真空滾揉機的滾揉效果的因素2021/04/23

影響真空滾揉機的滾揉效果的因素真空滾揉機是在真空狀態(tài)下旨椒，利用物理沖擊的原理晓褪，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊综慎、摔打涣仿，達到按摩、腌漬作用示惊，使肉均勻的吸收腌漬好港，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機具有肺呼吸功能米罚，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹钧汹、縮小了往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)录择，提高了切面效果拔莱，增加了出品率“撸可以增強保水性塘秦，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外劲吐，還具有變頻技術(shù)功能钩厕。使機器使用更安全、更方便拣九、更加節(jié)能高效惰绘。該機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊耐叽，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔

那么蒸煮漂燙機在使用過程中有哪些常見的問題呢2021/04/09

蒸煮漂燙機是果蔬加工食品消毒，速凍录抖、烘干男沛、脫水、凍干两候、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的設(shè)備滞泣。具有鏈板和鏈條送進出料、效率高等特點媳阴。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單奋屠，運行可靠。蒸煮漂燙機當設(shè)備運行時打開水泵旁邊的水泵閥門然后打開水泵開關(guān)窃爷，防止水泵空轉(zhuǎn)造成損壞邑蒋，當設(shè)備停止使用以后把水泵開關(guān)關(guān)上，然后把水泵閥門關(guān)上按厘，防止設(shè)備里的水流到水箱医吊。設(shè)備加熱以后禁止觸碰設(shè)備蒸汽管道和設(shè)備蓋子，可以觸碰蓋子把手逮京，但是不要觸碰設(shè)備蓋子表面以免造成燙傷卿堂，(設(shè)備維修時切記關(guān)掉總電源。)那么蒸煮漂燙機在使用過程中有哪些常見的問題呢懒棉？一草描、

巴氏殺菌機的應(yīng)用發(fā)展是怎么樣的策严？2021/03/26

巴氏殺菌機不斷發(fā)展的過程中一些技術(shù)也在不斷進步穗慕，加熱降溫原理有壓縮機和水循環(huán)兩種，相比之下水循環(huán)要比壓縮機的效率高享钞，且保留了食品的原味揍诽，逐步替代了壓縮機巴氏殺菌機，水循環(huán)巴氏殺菌機的類別在市面上有迷你型泄楷、簡易型竖枚、豪華型、柜式眠荒、一體機等種類路棍，隨著巴氏殺菌工藝的不斷發(fā)展，巴氏殺菌機的種類也在不斷的增加薄称。巴氏殺菌機殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)攀叼，溫度越低，細菌繁殖越慢丐忠；溫度越高要嘿，繁殖越快涝调。但溫度太高，細菌就會死亡或腔。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱臭器、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點

低溫巴氏殺菌機工作前的檢測工作要注意哪些呢2021/03/16

低溫巴氏殺菌機可將溫度控制在80-90℃之間蔚便，既能起到殺菌效果毙玻，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動，保持食品原有的品質(zhì)廊散，達到對食品不加防腐劑和添加劑桑滩，而延長保質(zhì)期，從而保護了人們的生命健康允睹。低溫巴氏殺菌機整機均用304/316L不銹鋼制造运准，套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成，產(chǎn)品管件連接采用衛(wèi)生管接件擂找，符合國家衛(wèi)生部分要求的食品安全檢測標準戳吝；具備蒸汽或電加熱兩種加熱形式；三層罐帶夾套贯涎，聚氨酯作為隔熱材料听哭；外接冰水和自來水以供產(chǎn)品冷卻；具有殺菌效果好塘雳，噪音小陆盘，速度可調(diào)經(jīng)久耐用，安全可靠

氣泡噴淋清洗機是怎樣清洗水果蔬菜的丰搞？2021/03/11

氣泡噴淋清洗機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，符合國家食品出口標準讼狗。流水線中各個單機可根據(jù)用戶各自不同的加工特點量身定制稚铡，程度滿足工藝要求；清洗機采用高壓噴淋清洗硝闸，主要分為兩段旺哀，段加入清洗劑噴淋的去油污段，第二段為清洗凈洗段硼挡。此款清洗能力大恤朝、洗凈率高，經(jīng)過旋翻至振動撥料上機后輸送到軟包裝風干機上進行吹干版绢，即可貼標裝箱棕虫。一段：氣泡發(fā)生清洗段，特設(shè)的布氣方式玄冬，產(chǎn)生豐富的氣泡第哲，使物料呈翻滾狀態(tài)训木，保證產(chǎn)品多面清洗，去除產(chǎn)品表面污垢蓝角、農(nóng)殘功效阱穗，同時根據(jù)需要可加入適量的藥劑，進行消毒固色使鹅，漂浮物可以從溢流槽

巴氏殺菌機的工作原理2021/03/11

巴氏殺菌機采用巴氏殺菌工藝，適用于腌制菜昌抠、低溫肉制品患朱、酸豆奶制品、果凍炊苫、玻璃瓶裁厅、馬可鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏滅菌。工作原理：在食品侨艾、飲料执虹、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌唠梨。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上袋励，在傳送帶的作用下按序進人滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后当叭，再由另一條傳送帶帶人冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻接碘，從而達到產(chǎn)品殺菌要求，后面接著進入連續(xù)風干線可直接裝箱室午。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)班域，已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送人下一生產(chǎn)工序。

蔬菜漂燙機設(shè)備的的功能及優(yōu)點2020/12/26

蔬菜漂燙機可處理加工的食品有：果蔬類孔菱、青刀豆巨啤、豌豆、草莓撕星、蘆筍抖躺、蠶豆、桃子谦选、蘋果等果蔬和肉制品類等食品纹硼。高強度輸送網(wǎng)絲，食品級不銹鋼傳送帶投惶，不銹鋼結(jié)構(gòu)壶缚、設(shè)備之間連接順暢。一荧关、功能：要用于果實溉奕、根莖類蔬菜及胡蘿卜褂傀、蘆筍、蘑菇加勤、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青仙辟，是速凍、脫水鳄梅、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備叠国。漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理設(shè)備，通過漂燙機制止了果蔬中酶的活性戴尸，以保持果蔬*的鮮活色澤粟焊，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性孙蒙，利于水份蒸發(fā)项棠，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)

疏菜清洗機的清洗操作步驟是怎樣的挎峦？2020/10/24

疏菜清洗機可用于土豆香追，胡蘿卜，洋蔥危葵，菊芋带漆，牛蒡，蓮藕挂闺，花生便金，芋頭，凈菜加工清洗機參數(shù)轮贫，高粱断克，葛根，當歸蛛跛，三七等生產(chǎn)的圓形橢圓果蔬和中藥在土壤中抑琳。它還可用于清潔雞爪，豬腳痊缎，扇貝果嗜，海彩虹，鯛魚和其他需要去皮和清潔的硬質(zhì)食物石勋。那么清洗機操作步驟是怎樣的呢补颗？下面介紹操作步驟。蔬菜清洗機操作步驟：1缓待、將水箱內(nèi)清洗干凈蚓耽，加滿水；主槽體內(nèi)注入清水至溢水口有水溢出。2步悠、啟動輸送網(wǎng)帶電機签杈，使網(wǎng)帶正常運行，方向正確鼎兽；3答姥、啟動旋渦泵，將空氣注入水箱水中谚咬，使箱內(nèi)的水翻騰鹦付；4、開啟噴淋管閥門序宦，使水均勻的噴淋在網(wǎng)帶上睁壁；5、

怎樣利用蛋托清洗機來清洗蛋托上的蛋屎腋钞、蛋液的茵沾？2020/10/24

蛋托清洗機主要用于食品周轉(zhuǎn)箱，清洗滅菌消毒肺倾，解決食品周轉(zhuǎn)箱清洗衛(wèi)生不達標難題负腻，周轉(zhuǎn)箱360*清洗，高溫水滅菌圈咬，防止食品二次污染淡窘。蛋托由于在使用的過程中會有蛋屎、蛋液等灑落托上鹏汁，那么該如何清洗呢讼牢，下面來介紹。1磕艺、蛋托在周轉(zhuǎn)過程中蛋液容易干所以等到清洗的時候就不容易洗掉盾摹、那么在上設(shè)備清洗的時候得先浸泡一下、這樣在上設(shè)備清洗的時候就很容易清洗干凈光叉。2厉斟、清洗機采用三部分進行清洗、一部分熱堿水部分强衡、一部分用熱水部分擦秽、再一部分用清水沖洗、浸泡后的蛋托放在鏈條上這樣蛋托向前進就進入熱堿水段漩勤、水同時兩個方向?qū)Φ?