煎餅果子作為特色小吃俯抖，常被人們作為早點(diǎn)食用。傳統(tǒng)的煎餅果子由綠豆面薄餅瓦胎、雞蛋、油 條或者薄脆的“果篦兒”組成尤揣，配以面醬敛意、蔥末、辣椒醬作為佐料蝇莲，有時(shí)還加人生菜胶勾，口感咸香，醬汁濃郁闭腊，美 昧可口爹窥，營養(yǎng)充足。現(xiàn)在煎餅果子又增加了黃豆面哀呕、黑豆面膊许、玉米面等等原料土叠，既提高了這款小吃的可選擇 度，又使它更容易為廣大的消費(fèi)人群所接收拭秃，而在北方煎餅果子大多數(shù)要搭配薄脆食用构睬，脆而香的薄脆會給煎餅果子帶來不一樣的口感，為了使薄脆達(dá)到又脆又焦的優(yōu)勢可以選擇一款純油刮渣式薄脆油炸機(jī)色澤口感更好進(jìn)行機(jī)械化油炸蔓献，采用自動控溫技術(shù)歪榕，可保證在油炸過程中溫度始終保持在設(shè)定的溫度上，這樣油炸出的薄脆不管是口感還是色澤都能達(dá)到一致性幅慌，更受消費(fèi)者喜愛宋欺。

    常在新聞和報(bào)道上看到薄脆生產(chǎn)廠家衛(wèi)生不合格以及炸油多次使用不達(dá)標(biāo)的情況，其實(shí)出現(xiàn)這些現(xiàn)象的都是采用人工進(jìn)行油炸的胰伍，土制的油炸鍋進(jìn)行反復(fù)油炸操作迄靠，不僅薄脆的品質(zhì)有下降吃起來的口感不會變差，現(xiàn)在薄脆生產(chǎn)廠家在油炸時(shí)大多數(shù)會選擇純油刮渣式薄脆油炸機(jī)色澤口感更好且進(jìn)行機(jī)械化處理喇辽，該設(shè)備具有自動油炸掌挚、自動出料、自動過濾等優(yōu)勢菩咨，就拿過濾來說吧吠式，采用純油刮渣式過濾，過濾系統(tǒng)是單獨(dú)控制的可根據(jù)殘?jiān)亩嗌龠M(jìn)行開啟抽米，開啟后可實(shí)現(xiàn)一邊油炸一邊過濾的效果特占，炸油中沒有殘?jiān)匀徊粫l(fā)生碳化，不發(fā)生碳化自然不會導(dǎo)致炸油變質(zhì)云茸，自然而然就會延長炸油的使用是目，這樣炸出的薄脆才能達(dá)到健康美食的要求。

1么鹊、油煙收集部分
收集油水混合汽耗亮、保證車間衛(wèi)生，出煙口位于側(cè)面勇震，避免油水倒流污染筐知。固定煙筒方便安裝；排污閥清理衛(wèi)生簡單高效尼摩。煙筒內(nèi)設(shè)有可調(diào)節(jié)風(fēng)門符固。
2、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)
輸送帶支架為激光一次性下料惜荐，模具組焊后拓肉，組裝。組裝采用高強(qiáng)度螺栓形式固定，確保支架整體強(qiáng)度瘩朋，保證高溫情況下不變形尔减。
3、自動除渣系統(tǒng)
可根據(jù)客戶需要赚铅，分段清理殘?jiān)呤住Ｍㄟ^鏈條傳動，利用刮板將沉底殘?jiān)M(jìn)行分段收集泄鹏，清理郎任，da限度清理沉底類殘?jiān)?br />4、加固保溫油槽
硅酸鋁保溫材料备籽，外包不銹鋼板
5舶治、提升系統(tǒng)
鏈條提升方式，安全性高车猬，運(yùn)行平穩(wěn)霉猛；提升油煙罩體及輸送帶支架。方便清理衛(wèi)生及維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備珠闰。
6惜浅、加熱系統(tǒng)
電熱管內(nèi)置輸送帶加熱，充分保證熱量對流伏嗜。結(jié)構(gòu)方式盡量減少殘?jiān)街诩訜岜砻嫣诚ぃ瑴p少對食用油的破壞。適合連續(xù)式長時(shí)間加熱使用承绸。
7琴市、熱油循環(huán)系統(tǒng)
進(jìn)油口位置有粗過濾網(wǎng)；循環(huán)時(shí)經(jīng)真空循環(huán)過濾罐過濾食用油內(nèi)殘?jiān)煳＃宄蛢?nèi)殘?jiān)獠觯筛鶕?jù)實(shí)際情況，隨時(shí)清理欺邻，不影響正常生產(chǎn)嗤舀；出口位置為折角噴油，有效收集較大顆粒狀殘?jiān)?/span>

    純油薄脆油炸機(jī)優(yōu)質(zhì)特氟龍雙層網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品覆靖，網(wǎng)帶速度變頻可調(diào)攒筛。防止產(chǎn)品漂浮，底部并設(shè)有底部刮渣網(wǎng)帶午禽，邊工作邊清潔。為304不銹鋼制作究勺，生產(chǎn)效率高绿锋，節(jié)能低耗，可連續(xù)性工作，PLC控制系統(tǒng)控制澄港，網(wǎng)帶變頻調(diào)速椒涯，該機(jī)使用范圍廣，一機(jī)多用可炸制多種產(chǎn)品回梧。全部采用食品級不銹鋼材料氫弧焊接废岂，表面用磨砂板包面，制作精良狱意，并配有溫度自控及報(bào)警指示湖苞，電機(jī)調(diào)頻調(diào)整等裝置，為產(chǎn)品提供適當(dāng)?shù)臏囟群陀驼〞r(shí)間详囤。*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)财骨、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)藏姐、排煙系統(tǒng)隆箩、電控系統(tǒng)等組成。采用網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品變頻或無級調(diào)速羔杨。該機(jī)具有油炸產(chǎn)品品位高捌臊、勞動強(qiáng)度低、使用安全兜材、維修操作方便肘认，并可兼容于整條食品加工生產(chǎn)線中。

    刮渣式薄脆油炸機(jī)帶有網(wǎng)帶輸送系統(tǒng),提升系統(tǒng),排油煙系統(tǒng)(煙量大小可以調(diào)節(jié)) ,自動補(bǔ)油系統(tǒng),過濾系統(tǒng),帶有底部刮渣還有側(cè)刮渣,這樣會降低油的碳化量,增加油的使用周期,從而降低生產(chǎn)成本款萎。我公司生產(chǎn)的油炸生產(chǎn)線還帶有其他廠家沒有的滅火系統(tǒng),因?yàn)楹芏嗌a(chǎn)廠家由于測溫線以及測溫儀的損壞很可能會發(fā)生油溫測試的不準(zhǔn)確導(dǎo)致油溫過高,發(fā)生火災(zāi),有了這套裝置,生產(chǎn)廠家就可以安心使用,一旦發(fā)生測溫方面的實(shí)物,該滅火系統(tǒng)就會自動發(fā)生報(bào)警,就可以利用里面的滅火裝置進(jìn)行 時(shí)間去滅火,從而避免了安全隱患,防止生產(chǎn)廠家由于火災(zāi)而發(fā)生損失逐点。

    薄脆油炸機(jī)可來廠家進(jìn)行試機(jī)，現(xiàn)場調(diào)整油炸時(shí)間饭里、油炸溫度根據(jù)自己想要的薄脆顏色來調(diào)整薄脆油炸機(jī)油溫以及油炸時(shí)間辞垦，根據(jù)自己的產(chǎn)量需求與薄脆油炸機(jī)廠家制定適合自己的方案，是適合簡易型還是配置健乾，是否需要滅火裝置怎棋，儲油設(shè)備以及濾油設(shè)備另外還有自動排煙系統(tǒng)和恒溫連續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)保證工人有一個(gè)良好的工作環(huán)境避免煙熏火燎的同時(shí)保證了食品的炸制溫度一致，從而使炸出的食品口感更香脆煌害。