詳細(xì)介紹
肉丸自動生產(chǎn)設(shè)備介紹:
肉丸加工的流程是:絞肉機-斬拌-打漿攪拌-成型-蒸煮-冷卻-速凍免绿。產(chǎn)量大的用戶原料肉幾乎為凍肉唧席,所以要用凍肉絞肉機,這樣原料不需要緩化嘲驾。斬拌是一個乳化的過程淌哟,將肉餡斬拌成肉泥,包括一些輔料均可用斬拌機斬拌辽故。將斬拌好的肉餡倒進(jìn)打漿機徒仓,打漿機的作用是攪拌上勁,改善肉質(zhì)纖維誊垢,生產(chǎn)的丸子外表光滑細(xì)膩蓬衡,打漿完成之后可以直接進(jìn)丸子機了,丸子機可以與蒸煮槽連接在一起彤枢,直接下在鍋里狰晚,方便快捷筒饰。
肉丸加工設(shè)備大中小型都有,適合不同產(chǎn)量用戶的需求乒萝,能制作各種魚丸捶益、肉丸、蔬菜丸想预、蝦丸等锌拾。肉丸的大小是成型口徑和dao具決定的,可根據(jù)要求隨意更換瞪卜。
肉丸加工所需要設(shè)備的特點:
1肴摊、凍肉刨肉機:整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,外表美觀畴文,大方碉晾,操作安全,簡單删猿,便于拆裝清洗陋窗。
2、凍肉絞肉機:整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作隅本,結(jié)構(gòu)設(shè)計易于拆卸清洗实愚,符合食品衛(wèi)生要求。
3兔辅、斬拌機:我公司生產(chǎn)的斬拌機的刀速腊敲、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到的組合维苔,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好碰辅、升溫小,斬拌時間短蕉鸳。
4乎赴、打漿機:整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造忍法。丸子生產(chǎn)線設(shè)備價格開機2-3分鐘即可完成打肉潮尝、配料、攪拌成漿饿序。生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)纖維勉失,生產(chǎn)出的丸子細(xì)嫩、低脂原探、口感爽脆乱凿,彈性好,適用于食品加工廠大批量生產(chǎn)芯妇。
5帝璃、肉丸成型蒸煮流水線:整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,實現(xiàn)肉丸的自動化,減輕了工人的勞動強度茎陪,增加了肉丸的生產(chǎn)量奇茫,更加提高了丸子的生產(chǎn)效率。
肉丸自動生產(chǎn)設(shè)備圖片:
不同肉丸的加工工藝對設(shè)備的要求不一樣烫王,比如做四喜丸子上绅,是不需要斬拌的。銘威公司常年專注于肉丸加工設(shè)備的制造靠鸦,期待與各界人士共同探討岛宵,共同進(jìn)步。