80針鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射鸭蛙、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬规惰，滲透睬塌，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出歇万，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用揩晴，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟贪磺，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感擂奇。

本機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)置嚴(yán)謹(jǐn)易颊、結(jié)構(gòu)合理拱削、操作方便。送肉鏈條可全盤脫出除搞，清洗方便扎输，針頭排列為單針單管治东，設(shè)有自我保護(hù)裝置准击，當(dāng)注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起缔禾，不受損壞胸立，真正達(dá)到了注射的肉*。

80針鹽水注射機(jī)產(chǎn)品說明：

① 本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料像样，選用不銹鋼泵，設(shè)計(jì)合理莫辨，維護(hù)容易傲茄。

② 為使注射機(jī)和小肉塊更加分離*，該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過濾功能衔掸，能及時把小肉塊排出注射液以外烫幕，有效地保證了注射針孔不被堵塞。傳動鏈條可拆卸，清洗方便较曼，針頭拆裝容易磷斧，便于更換。

③ 本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.6MPa之間調(diào)整捷犹，壓力表顯示注射壓力直觀弛饭、方便。

④ 本機(jī)設(shè)計(jì)合理萍歉，鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)侣颂。

⑤ 本機(jī)設(shè)有自動保護(hù)針頭裝置枪孩，注射針碰到硬物時可隨之抬起憔晒，免受損壞。

⑥ 本設(shè)備除用于肉類加工外硝迁，通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類高降、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工锁龙。