目錄:浙江金奔機(jī)械制造有限公司>>飲料灌裝生產(chǎn)線>>乳品飲料生產(chǎn)線>> 冰淇淋生產(chǎn)線
| 參考價(jià) | ￥ 500000 |
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| ￥500000 |
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更新時(shí)間：2023-10-30 18:48:33瀏覽次數(shù)：1941評(píng)價(jià)
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| 電壓 | 380v | 適用范圍 | 冷凍食品廠設(shè)備 |
|---|---|---|---|
| 用途 | 生產(chǎn)冰淇淋王捧、雪糕等 | 重量 | 1000kg |
雪糕教物，冰棒，冷飲是以飲用水撞浪、牛乳、奶粉序摔、奶油(或植物油脂)食糖等為主要原料炭央，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合柱悬、滅菌熙掺、均質(zhì)老化、凝凍咕宿、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品币绩。其物理結(jié)構(gòu)是一個(gè)復(fù)雜的物理化學(xué)系統(tǒng)，空氣泡分散于連續(xù)的帶有冰品的液態(tài)中府阀，這個(gè)液態(tài)包含有脂肪微粒缆镣、乳蛋白質(zhì)芽突、不溶性鹽、乳糖晶體董瞻、膠體態(tài)穩(wěn)定劑和蔗糖寞蚌、乳糖、可溶性的鹽钠糊、如此有氣相挟秤、液相和固相組成的三相系統(tǒng)，可視為含有 40%-50%體積空氣的部分凝凍的泡沫抄伍。
1.根據(jù)客戶要求選擇包裝形式艘刚，如塑料杯裝，蛋筒等
2.每小時(shí)產(chǎn)量根據(jù)客戶要求:300L-10000L/小時(shí)
3.工藝要求及自動(dòng)化程度根據(jù)客戶要求定制
好的雪糕口感清涼細(xì)膩截珍，滋味和順悲尝，綿甜爽口，織結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)保跨、細(xì)膩合杜、滑潤，香氣純正强媚，無異味断迁，無雜質(zhì)具有各香型品種的香氣，呈均勻一致的乳白色或與其花色品種相一致的均勻色澤捞幅，無變形迎硼、無軟塌、無收縮闲窃，涂層無破損雹税，不存在有凍結(jié)緊固等現(xiàn)象。要生產(chǎn)達(dá)標(biāo)的雪糕必須要用專業(yè)的雪糕生產(chǎn)設(shè)備骇诈。目前比較成熟的冷飲旧庶、雪糕的生產(chǎn)工藝有傳統(tǒng)蒸煮型和新式巴氏殺菌型兩種。
冰淇淋生產(chǎn)線設(shè)備有:高速混料缸浊洞，均質(zhì)機(jī)牵敷，巴氏滅菌機(jī)，高剪切煮料缸法希，老化缸枷餐，凝凍機(jī)，制冷壓縮機(jī)組苫亦，花色雪糕機(jī)毛肋，速凍隧道等。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1.生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)合理屋剑，工藝現(xiàn)代化
2.生產(chǎn)線物料接觸部分均為優(yōu)質(zhì)不銹鋼润匙，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3.自動(dòng)化程度高诗眨，操作方便
冰淇淋生產(chǎn)線工藝:牛奶一標(biāo)準(zhǔn)化一調(diào)配一殺菌均質(zhì)一冷卻一老化一凝凍一灌裝一冷藏
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