200L電加熱夾層鍋采用不銹鋼制造 , 配有壓力表和安全閥讼牢、電控箱。設(shè)備美觀偷欲、安裝容易凳赃、操作方便、附垒。應(yīng)用于糖果制藥撕贞、乳品酒、糕點(diǎn)测垛、飲料捏膨、蜜餞、罐頭等食品加工食侮，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜号涯、燉肉、熬粥等锯七，使食品加工提高質(zhì)量链快、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的設(shè)備眉尸。
200L電加熱夾層鍋特性：本鍋以380V電力為熱源域蜗，夾層采用耐酸耐堿的奧氏體型珠光體不銹鋼制造、配有壓力表和安全閥的電控箱噪猾。設(shè)備美觀霉祸、安裝容易、操作方便、絕緣性能可靠丝蹭。
夾層鍋結(jié)構(gòu)
立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成疗刮；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水蝌购。
鍋體材質(zhì)：
(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)忿迷、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆逻烛；
(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)宪隅。
夾層鍋特點(diǎn)
1、加熱
電加熱夾層鍋以 380V 電力為熱源潭拖，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配)衡辨，可以達(dá)到 320 度厦螟，有電控箱控制，內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)怎开。電加熱夾層鍋具有受熱面積較大, 加熱均勻癣二，熱效率較高，液體沸騰時(shí)間短铲蒸，加熱溫度容易控制等哥谷。
2、方便
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造麻献，配有壓力表和安全閥或電控箱们妥，外型美觀、安裝較容易勉吻、操作方便监婶。
基本結(jié)構(gòu)及安裝
1. 總體機(jī)構(gòu)：可傾式主要由鍋體、電熱棒齿桃、電控箱和可傾架惑惶、攪拌機(jī)等組成
2. 帶攪拌式由鍋體、電熱棒短纵、電控箱及支架組成
3. 立式電加熱夾層鍋由鍋體带污、電控箱及支架組成
4. 擰緊支撐架上的兩顆緊定螺釘，遙轉(zhuǎn)鍋體時(shí)香到，兩端的進(jìn)油管和出水管不許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)鱼冀。
5. 安裝完畢，對攪拌式夾層鍋养渴，夾層內(nèi)必須加入導(dǎo)熱油4/5為止张重。再接通380V電源，需加入地線。電線斥稍、插座要大于所用功率1.5倍衡蟹。 6. 溢流口不許裝閥門。
7.放料時(shí)态晤，先打開鍋蓋镇弄，在轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜喧盲，使物料從出料口放出纽肄。
8. 立式電加熱夾層鍋，物料從鍋底出料鄙幸。
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