全自動(dòng)電加熱可傾式夾層鍋本設(shè)備廣泛用于糖果锻刹、糕點(diǎn)、飲料泣储、蜜餞罐頭等食品加工壕矿,也可用于大型餐廳或者食堂熬湯、燒菜屋廓、燉肉李荚、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量属诀、縮短時(shí)間鸥层、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。
全自動(dòng)電加熱可傾式夾層鍋特性:本鍋以380V電力為熱源秉扑,夾層采用耐酸耐堿的奧氏體型珠光體不銹鋼制造慧邮、配有壓力表和安全閥的電控箱。設(shè)備美觀舟陆、安裝容易误澳、操作方便、絕緣性能可靠秦躯。
基本結(jié)構(gòu)及安裝
1. 總體機(jī)構(gòu):可傾式主要由鍋體忆谓、電熱棒、電控箱和可傾架宦赠、攪拌機(jī)等組成
2. 帶攪拌式由鍋體陪毡、電熱棒、電控箱及支架組成
3. 立式電加熱夾層鍋由鍋體勾扭、電控箱及支架組成
4. 擰緊支撐架上的兩顆緊定螺釘毡琉,遙轉(zhuǎn)鍋體時(shí),兩端的進(jìn)油管和出水管不許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)妙色。
5. 安裝完畢桅滋,對(duì)攪拌式夾層鍋,夾層內(nèi)必須加入導(dǎo)熱油4/5為止身辨。再接通380V電源推妈,需加入地線。電線滩扩、插座要大于所用功率1.5倍显哨。 6. 溢流口不許裝閥門笆滓。 7.放料時(shí),先打開鍋蓋篙绎,在轉(zhuǎn)動(dòng)手輪初肥,使鍋體傾斜,使物料從出料口放出亿隔。 8. 立式電加熱夾層鍋午螺,物料從鍋底出料。
產(chǎn) 品 分 類:
1乃蔬、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋跷它、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋刁夺、蒸汽加熱夾層鍋唾诺、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋袁余。
3擎勘、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備咱揍。
4颖榜、億大夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型煤裙、真空型掩完;