微波花椒食品干燥設(shè)備主要應(yīng)用于花椒毕沫，雞肉香精、牛肉香精顶赎、豬肉香精嫂焕、酵母精等的加熱、干燥與殺菌處理慈俯，也適用于對海產(chǎn)品香料（海帶渤刃、紫菜、魚贴膘、蝦）的干燥卖子。　　
微波花椒食品干燥設(shè)備特點(diǎn)：
1刑峡、干燥時(shí)間短洋闽，產(chǎn)品的香味濃厚；
2突梦、干燥溫度低诫舅、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗宫患；
3刊懈、選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉ξ⒉ㄎ胀尴校院扛叩牟糠中檠矗瘴⒉üβ识嘤诤枯^低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)逛徽，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥珊辛；
4、干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外穗免。所以障渡，微波干燥具有膨化作用，對后續(xù)的粉碎大有幫助趋臼；
5篙袄、節(jié)能高效抚揖。微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失接骄，箱體內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱宰蘸，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善剥犯，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%捂臣。
6、易于控制邓星，工藝堡掏。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開即用刨疼；沒有熱慣性泉唁，操作靈活方便；微波功率可調(diào)揩慕。在微波加熱亭畜，干燥中，無廢水迎卤，無廢氣拴鸵，是一種安全無害的。

 原理：殺菌是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果蜗搔。物料中的蟲卵和細(xì)胞也會(huì)因分子極化馳豫劲藐，同時(shí)吸收微波升溫，微波對細(xì)胞的熱效應(yīng)使蛋白質(zhì)變性而死亡樟凄；微波對細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布聘芜，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能缝龄，細(xì)胞因此營養(yǎng)不良磁揽，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂林没，生長發(fā)育受到抑制而死亡伺亭。