濟寧葡萄干干燥設(shè)備   濟南鑫弘微波設(shè)備有限公司李

    微波對食品具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用浅妆。微波熱效應(yīng)機理是：生物細胞是由水、蛋白質(zhì)障癌、核酸凌外、碳水化合物、脂肪和有機物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)涛浙。該介質(zhì)在強微波場的作用下康辑，溫度升高。溫度升高的結(jié)果是轿亮，食品內(nèi)部的水分溫度同時升高而蒸發(fā)得到烘干或烘烤疮薇，細菌在熱力的作用下得到消滅。另一方面我注，在微波的作用下按咒，食品分子的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化或破壞，細菌的蛋白質(zhì)溶解度但骨、粘度励七、膨脹性、穩(wěn)定性都受到破壞籍纸，從而失去生物活性剿夫。

    微波葡萄干烘干設(shè)備的主要特點:

一、加熱快速：微波烘干設(shè)備它是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體烹驰，不需要熱傳導(dǎo)過程姓拂。因此，盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料妈务，也可以在極短的時間內(nèi)達到加熱溫度姊黍。

二、均勻加熱：無論物體各部位形狀如何，微波烘干設(shè)備加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能沃铣。所以物體內(nèi)外加熱均勻性基本*尘斧。

三、節(jié)能高效：在微波烘干設(shè)備加熱過程中除了被加熱物料升溫外暴彻，幾乎無其它損耗派男。故熱效率高、節(jié)能冬魏。

四帮寻、防酶、殺菌赠摇、保鮮：微波烘干設(shè)備加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)固逗，能在較低溫度下殺菌和防酶保鮮。由于加熱速度快藕帜、時間短烫罩，能zui大限度地保存物料的活性和原有物料的色澤和營養(yǎng)成分。

五洽故、工藝可實現(xiàn)自動化控制：只要控制微波烘干設(shè)備功率即可實現(xiàn)立即加熱和終止贝攒，沒有熱慣性。應(yīng)用人機界面和PLC可進行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的可編程控自動化控制时甚。

六隘弊、安全無害、改善勞動條件：由于微波是控制在金屬制成的加熱腔體和波導(dǎo)管中工作荒适，微波烘干設(shè)備幾乎無微波泄漏梨熙，沒有放射性殘留及有害氣體排放，微波烘干設(shè)備設(shè)備向外散熱少吻贿，噪音小秩纹，較大改善工作環(huán)境和工人勞動強度。

    鑫弘微波設(shè)備整體外形結(jié)構(gòu)緊湊萎丘、美觀园撵、流暢，占地面積小另款。針對該物料的物理特性石沸，設(shè)計合理的箱體尺寸，使加熱器內(nèi)微波功率密度均勻询嘹，微波自上而下寬帶饋入庵动，使物料加熱更加均勻。采用全新的微波烘干技術(shù)與設(shè)備呜谓。能夠?qū)崿F(xiàn)物料的無污染和均勻干燥暮课，同時可大幅降低干燥溫度法洼，此外干燥速度通常提高數(shù)倍以上，生產(chǎn)效率大幅提高椎吼，干燥能耗通常降低50%以上眠琴，衛(wèi)生指標(biāo)*符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，zui終實現(xiàn)安全潔凈高效生產(chǎn)姓建。

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