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訪問(wèn)次數(shù):1938更新時(shí)間:2024-06-04 10:48:21
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功率 | 8kw | 生產(chǎn)速度 | 600kg/h |
---|---|---|---|
生產(chǎn)糖果類型 | 棒棒糖,泡泡糖,巧克力糖,水果糖,酥心糖,奶糖,其他 | 適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
糖果設(shè)備種類 | 澆注設(shè)備 | 外形尺寸 | 91230 8000 7800mm |
夾心太妃糖怡口蓮生產(chǎn)線工藝流程
化糖→輸送→預(yù)熱→太妃熬煮→油脂等和糖膏混合→澆注→冷卻→脫南俎郑→輸送→包裝→成品
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全自動(dòng)夾心太妃糖怡口蓮生產(chǎn)線工藝流程
化糖→輸送→預(yù)熱→太妃熬煮→油脂等和糖膏混合→澆注→冷卻→脫模→輸送→包裝→成品
一 全自動(dòng)太妃糖生產(chǎn)設(shè)備結(jié)構(gòu)圖:
太妃糖伺服澆注生產(chǎn)線
該生產(chǎn)線是生產(chǎn)太妃糖理想的設(shè)備。該生產(chǎn)線集機(jī)電于一體费赋,采用硅膠模具困碰,自動(dòng)澆注,并通過(guò)自動(dòng)跟蹤傳動(dòng)系統(tǒng)脫模尽瑰∥鞴辏可生產(chǎn)單色、雙色奠拢、夾心和條紋太妃糖镣学。整條生產(chǎn)線主要包括夾層鍋、輸送泵瘟则、預(yù)熱鍋黎炉、太妃用熬糖機(jī)枝秤、澆注機(jī)、冷柜等慷嗜。
澆注太妃糖工藝流程(供參考)
化糖→輸送→預(yù)熱→太妃熬煮→油脂等和糖膏混合→澆注→冷卻→脫模→輸送→包裝→成品
技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | 150 | 300 | 450 | 600 |
標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量 | 150kg/h | 300kg/h | 450kg/h | 600kg/h |
糖果重量 | 根據(jù)糖型大小 | |||
澆注速度 | 45 ~55n/min | 45 ~55n/min | 45 ~55n/min | 45 ~55n/min |
本生產(chǎn)流水線淀弹,主要由奶糖熬煮設(shè)備,卡拉密爾熬煮設(shè)備洪添,冷卻平臺(tái)垦页,拉白機(jī),果漿輸送泵干奢、糖果擠出機(jī)痊焊、均條機(jī)、鏈?zhǔn)匠尚蜋C(jī)忿峻、搖頭分配機(jī)薄啥、冷卻輸送臺(tái)、冷柜等組成逛尚。能生產(chǎn)夾心軟奶糖垄惧、夾心太妃糖(怡可蓮)、卡拉密爾等糖果街赊。
二 太妃糖生產(chǎn)線生產(chǎn)的樣品展示:
三 太妃糖生產(chǎn)線設(shè)備工作流程和優(yōu)勢(shì):
根據(jù)配方將稱量好的制作奶糖搜计,太妃糖的主要原材料葡萄糖、白砂糖娘介、水以及其他輔料一起放入夾層鍋化糖熬煮杉藐,在充氣的過(guò)程中添加單苷脂、煉乳用载、明膠等輔料攒置,充氣熬好的糖膏經(jīng)冷卻、整理披蚕,進(jìn)入拉白工序尖坦,隨后手工將拉白制作好的糖膏放入擠出機(jī)托盤(pán),然后分塊喂料進(jìn)行擠出讹渴,同時(shí)打開(kāi)果漿泵装屈,適當(dāng)調(diào)節(jié)泵流量大小來(lái)控制夾心量,擠出的糖條經(jīng)均條機(jī)拉條到所需直徑的糖條擒欢,然后經(jīng)冷卻輸送臺(tái)輸送到成型機(jī)愕炸,成型好的糖粒經(jīng)搖頭分配機(jī)輸送到冷柜進(jìn)行降溫冷卻,冷卻好的糖塊到包裝機(jī)進(jìn)行包裝而得到成品幔嫂。本條生產(chǎn)線一般需4人來(lái)操作即可。
四 太妃糖生產(chǎn)線設(shè)備組成部分:
1 太妃糖熬煮機(jī):
該熬糖鍋為生產(chǎn)焦香類糖果而設(shè)計(jì)制造誊薄,加熱方式為蒸汽夾套加熱履恩,內(nèi)部刮邊攪拌锰茉,防止了糖膏在熬煮過(guò)程當(dāng)中焦化。該機(jī)可熬煮太妃糖切心、卡拉密兒飒筑、怡可蓮等糖果。
2 太妃糖成型機(jī):
太妃糖鏈?zhǔn)匠尚蜋C(jī)是夾心糖果成型的關(guān)鍵設(shè)備绽昏,鏈?zhǔn)匠尚蜋C(jī)構(gòu)提高了夾心含量协屡,避免了由于夾心成分多而引起的漏料、爆漿全谤、粘模等問(wèn)題肤晓。使糖果口感好,質(zhì)量好认然。
3 太妃糖冷柜:
太妃糖冷柜是糖果冷卻設(shè)備补憾。由三層輸送帶組成,配有制冷機(jī)柜反俱。由冷氣在機(jī)內(nèi)作連續(xù)循環(huán)冷卻忱厨。該機(jī)特點(diǎn):結(jié)構(gòu)緊湊合理,占地面積小炸一,操作方面符合食品生產(chǎn)的衛(wèi)生條件鲤瞪,并易于維護(hù)和保養(yǎng)。
六 推薦生產(chǎn)線:
全自動(dòng)太妃糖沖模生產(chǎn)線
該生產(chǎn)線是一種連續(xù)生產(chǎn)焦香太妃糖的生產(chǎn)線校槐∪嗾可生產(chǎn)夾心太妃糖;也可通過(guò)更換模具生產(chǎn)出多種形狀類型的太妃糖。自動(dòng)化生產(chǎn)能生產(chǎn)出質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品,還能節(jié)省人力和占用空間從而降低生產(chǎn)成本瀑乡。該生產(chǎn)線的產(chǎn)量可以達(dá)到300kg/h果邢。
本生產(chǎn)線特點(diǎn):
1 PLC自動(dòng)編程控制熬糖溫度、時(shí)間橙挽,澆注溫度和澆注速度辙恨;
2 9.7寸大LED觸摸屏顯示更易于操作;
3 生產(chǎn)能力可由每小時(shí)150公斤到450公斤冶驴;
4 變頻調(diào)速控制糖液流量赡模;
5 在線完成香精、色素师抄、酸液的定量加注混合漓柑;
6 輸送鏈帶、冷卻系統(tǒng)叨吮、雙脫模機(jī)構(gòu)保證脫模辆布;
7 整條生產(chǎn)線按標(biāo)準(zhǔn)制造,符合食品GMP衛(wèi)生要求。
技術(shù)參數(shù)
產(chǎn)量: | 150-450kg/h | 速度: | 1000pcs/min |
糖重: | 外殼:7g(max) 夾心: 2g(max) | 蒸汽需求: | 0.5~0.7MPa |
工作環(huán)境要求: | 溫度:20~25℃锋玲; 濕度:55% | 耗量: | 250~400kgs/h |
功率: | 24KW/380V | 長(zhǎng)度: | 16m |
重量: | 8000kg |
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七 本工廠車(chē)間設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)展示