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一 全自動(dòng)金槍魚罐頭生產(chǎn)設(shè)備工藝流程（原料：金槍魚，沙丁魚）                                                                    
原料→解凍→輸送→去內(nèi)臟→清洗→輸送→蒸煮→冷卻→去頭去尾去骨→去紅肉輸送→裝盤→裝罐→稱重修正→加汁→真空封罐機(jī)→洗罐機(jī)→裝籠→殺菌→卸籠→檢測(cè)→貼標(biāo)→噴碼→裝箱→入庫(kù)

二 金槍魚罐頭加工生產(chǎn)線設(shè)備組成




空罐卸垛機(jī) 

出罐輸送平臺(tái)

磁性洗罐機(jī) 

稱重裝罐機(jī) 

加汁機(jī)

真空封口機(jī)

液壓提升翻斗機(jī)

功能：用于對(duì)原料魚的提升及置于去內(nèi)臟輸送帶上進(jìn)行處理，尺寸2×1.5×2m。

廢料輸送機(jī)

本機(jī)兩側(cè)采用不銹鋼制作陈哑，實(shí)際寬度550mm，采用塑料網(wǎng)鏈輸送奋肄，支架采用304不銹鋼制作

去內(nèi)臟輸送帶

采用SUS304不銹鋼材料制造轿南，輸送采用不銹鋼滾子鏈帶動(dòng)平板,節(jié)距31.75mm,采用304不銹鋼圓管輸送，φ38×1.5mm,間隙26mm,寬度600mm量伏，輸送帶總長(zhǎng)120000mm兴氧，高度850mm夏坝，外寬1300mm（包括工作臺(tái)）左右畴贵，機(jī)架主要由60×40×3工業(yè)方管焊接而成，輸送帶兩側(cè)設(shè)有350mm工作臺(tái)板花脐，臺(tái)板厚度為δ1.5幅秉，輸送帶內(nèi)中部下料斗下部設(shè)有1條寬為400mm食用平皮帶輸送帶，輸送帶進(jìn)出口設(shè)有過(guò)渡板戚吕，輸送速度無(wú)級(jí)可調(diào)渠跷，運(yùn)動(dòng)線速度1.5～7.5米/分。

輸送分級(jí)機(jī)

采用304不銹鋼制作,總長(zhǎng)12米,中間為輸送帶,用于輸送原料,兩側(cè)放裝魚桶.

噴淋清洗機(jī)

采用304不銹鋼制作,尺寸為2×0.8×1.0员漩，電機(jī)功率為0.75KW收罢，配無(wú)級(jí)調(diào)速，下設(shè)水箱逝淹，配衛(wèi)生泵耕姊，功率為0.75KW，流量3噸/時(shí)栅葡，揚(yáng)程18米茉兰，側(cè)面板厚2.5毫米，輥?zhàn)又睆?0.8mm欣簇，寬度650mm.

擺盤輸送帶

采用304不銹鋼制作规脸，長(zhǎng)度5×0.8×0.8m,中間采用白色平皮帶輸送，兩側(cè)不銹鋼制作熊咽，厚度2毫米莫鸭，支架有不銹鋼焊接而成。

蒸煮車

框架四周采用Φ30×2不銹鋼管焊接横殴，籃子擱架用Φ20×1.5不銹鋼管焊接被因，分14層，底部4只萬(wàn)向輪子滥玷，兩輪子780mm（配蒸煮鍋軌道）氏身。蒸煮籃子用δ1.5mm不銹鋼沖孔板，四周用δ3×30mm不銹鋼條子擋住，尺寸為0.88×0.84×1.53爱亡。

蒸煮鍋

 a穴你、該機(jī)為單排式，從一頭門把蒸煮車推入泊铸，蒸煮完畢從另一頭門推出临卿，一次可放10臺(tái)蒸煮車捶臂，兩頭門采用密封裝置。b、均采用SUS304材質(zhì)制作鸵隧，箱體板厚3mm，四周用材料Q235（碳鋼）的8#槽鋼支撐像淋，外包1.2mm不銹鋼板公上，門材料厚3mm，蒸汽管DN25核狰，自動(dòng)控制功哮，進(jìn)水管DN25，采用上潦擅、左援奢、右三處進(jìn)行噴淋；蒸煮鍋四面用石棉保溫忍捡。c集漾、箱體外型尺寸：4800×2900×2010mm（長(zhǎng)×寬×高），箱體離地高280mm砸脊。d具篇、進(jìn)口開(kāi)門方向從右到左，出口開(kāi)門方向從左到右脓规。e栽连、蒸煮溫度102℃，預(yù)熱10～15分鐘侨舆，溫度60～70℃秒紧。恒溫加熱時(shí)間就魚體大小及鮮度而定。

剔肉流水線

304不銹鋼材料制造挨下，三層式輸送熔恢，其中上層和中間層采用為Ф18mm圓帶輸送，帶子材質(zhì)PU進(jìn)口原料臭笆，顏色：橘黃色叙淌，鋼絲繩接頭要插入式對(duì)接，表面硬度85度持沛，鋼絲繩摆咽，直徑：Φ4mm，單絲直徑：Φ0.15mm，兩帶之間距離為250mm种功，下層為白色食用平皮帶輸送透鹊，平皮帶寬度為400mm，平皮帶輸送方向與上層共吞、中層相反召期，為獨(dú)立減速機(jī)傳動(dòng)，上層與中間層減速機(jī)安放在上面铡急，功率為1.5kw编漆。輸送帶支架外寬620mm，上層距地高1100mm径露，中層距地高800mm跌蛔，低層距地高500mm,上層輸送帶兩側(cè)每0.8m段均設(shè)有1個(gè)Φ10不銹鋼圓鋼彎制成的420×250mm（長(zhǎng)×寬）料盤架，中間層兩段均設(shè)有高800mm赞辩、寬450mm的工作臺(tái)雌芽，工作臺(tái)板厚為δ1.5授艰。平皮帶設(shè)有張緊裝置辨嗽，平皮帶下部設(shè)有Φ30×30尼龍托輥。輸送帶機(jī)架主要由40×40×2方管焊接而成淮腾，輸送帶底部設(shè)有可調(diào)節(jié)支撐螺桿糟需。輸送速度為20米/分鐘固定，工作臺(tái)右方開(kāi)下廢料孔谷朝，系速度為紅肉輸送帶1.5倍洲押，尺寸為20×1.3×1.5m.

魚肉匯總檢驗(yàn)輸送帶

304不銹鋼材料制造，三層式輸送圆凰，其中上層和中間層采用為Ф18mm圓帶輸送杈帐，帶子材質(zhì)PU進(jìn)口原料，顏色：橘黃色专钉，鋼絲繩接頭要插入式對(duì)接挑童，表面硬度85度，鋼絲繩跃须，直徑：Φ4mm站叼，單絲直徑：Φ0.15mm，兩帶之間距離為250mm诉抱，下層為白色食用平皮帶輸送普毙，平皮帶寬度為400mm，平皮帶輸送方向與上層聂闺、中層相反捍骇，為獨(dú)立減速機(jī)傳動(dòng)，上層與中間層減速機(jī)安放在上面，功率為1.5kw闰收。輸送帶支架外寬620mm戒款，上層距地高1100mm，中層距地高800mm执寺，低層距地高500mm,上層輸送帶兩側(cè)每0.8m段均設(shè)有1個(gè)Φ10不銹鋼圓鋼彎制成的420×250mm（長(zhǎng)×寬）料盤架区孩，中間層兩段均設(shè)有高800mm、寬450mm的工作臺(tái)洞惕，工作臺(tái)板厚為δ1.5刑嚷。用于將從無(wú)動(dòng)力輸送輥送來(lái)的物料筐匯集到下道工序，尺寸為15×0.8×1.17竟坛，采用304不銹鋼制作闽巩，用于檢驗(yàn)和匯總魚肉。

加湯機(jī)

規(guī)格：長(zhǎng)度4000担汤，寬度1020涎跨。傳送帶用聚胺脂園帶、為了增強(qiáng)抗拉強(qiáng)度帶內(nèi)用不銹鋼絲崭歧、加料處輸送帶下面有接料箱隅很，護(hù)欄加護(hù)套管、料缸大小各一個(gè)率碾、單層不包溫叔营、料缸加液位自控裝置、蕃茄醬回料用泵送至大料缸所宰、就回料能排放就行绒尊、支腳用60×40方管制作、電機(jī)功率：0.75kw仔粥、除電機(jī)婴谱、減速機(jī)、圓帶等特殊件外其它均為SUS304不銹鋼及苍。

半自動(dòng)藍(lán)框卸罐裝置

 外形尺寸為830×750×880mm（根據(jù)殺菌鍋確定）由液壓升縮帶動(dòng)升縮支架提升下落决太。

半自動(dòng)裝籠機(jī)

外形尺寸為830×750×880mm（根據(jù)殺菌鍋確定）由液壓帶動(dòng)升縮支架提升下落。

吹干系統(tǒng)

用于實(shí)罐卸罐拉鳄、翻罐排貌、吹干（配氣泵，鏈板帶長(zhǎng)度4000）接料平臺(tái)凳福、吹干鏈板輸送機(jī)投谅、裝籠機(jī)材料為SUS304不銹鋼制作。出垛電動(dòng)控制

料袋成型輸送帶

采用304不銹鋼材料制造则钩，兩側(cè)擋板采用不銹鋼滾珠蘑劲，兩度6cm虹限，進(jìn)料高度750mm，采用食品工程輸送帶似魄，帶寬450mm彭薪，進(jìn)口端設(shè)有兩個(gè)進(jìn)料導(dǎo)輪，輸送網(wǎng)帶鏈上部設(shè)有可調(diào)節(jié)的導(dǎo)軌作姐，導(dǎo)軌上部設(shè)有12個(gè)Φ60壓滾夜矗，有動(dòng)力，輸送帶速度無(wú)級(jí)可調(diào)让虐，輸送線速度3～15米/分鐘紊撕。總長(zhǎng)為2×0.8×0.9m.

三  金槍魚罐頭加工生產(chǎn)線工藝流程圖

四  金槍魚罐頭生產(chǎn)線用戶現(xiàn)場(chǎng)展示