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產地 | 國產 | 產品用途 | 生產葡萄干 |
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電壓 | 380v | 功率 | 12kw |
凈重 | 9000kg | 適用范圍 | 果蔬加工廠設備 |
外形尺寸 | 78000mm | 自動化程度 | 全自動 |
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葡萄烘干加工生產線
一 概述
葡萄深加工整廠設計秉承我司建設果汁赖巴,濃縮汁工廠之經驗,吸收意大利筋氮、中國臺灣等與地區(qū)成熟的原果前處理方法與果汁莫切,濃縮果汁后段加工工藝,將加工設備與工藝方法結合起來心唆,為的葡萄濃縮汁生產方案贸伐,同時科學的飲料工業(yè)生產流程; 設備制造與工程安裝膀值,整個系統(tǒng)設計合理棍丐,結構緊湊,外形美觀沧踏,排布走線合理歌逢。
二 特點
1處理量:工業(yè)生產10噸/天到1500噸/天,實驗研發(fā)10噸/天以內翘狱。
2均可處理特征相似的漿果類鮮果秘案。
3均利用氣囊榨汁機、惰性氣體提高榨汁率潦匈,實現果汁的和色澤阱高。
4生產過程PLC控制,一鍵式操作系統(tǒng)節(jié)省人力資源的合理化分配茬缩。
5設備電器元件采用(如德國SIEMENS赤惊、意大利ESA等),提高設備及使用凰锡。
6葡萄濃縮汁生產采用低溫真空三效蒸發(fā)器未舟;同時低溫狀態(tài)保留了葡葡萄的風味物質與營養(yǎng)素使葡萄中單寧物質等得到優(yōu)化。對于蒸發(fā)器冷卻用水忿脉,設計上采用外蓄水池循環(huán)式補給少烙,減少冷卻用水的浪費居删。
8原汁配料增設酶解及脫膠系統(tǒng), 可以根據產品工藝要求對原汁進行酶解脫膠預處理尸褪, 產品后段加工適應性榄兑。
9多級原汁分離裝置與溫度控制相結合,可以根據工藝線路地截留原汁中的絮凝成分线区,利于果汁后期穩(wěn)定性表現马窘。
10 工藝設計與管道連接布置均考慮葡萄濃縮汁原有芳香成分的保留,降溫與升溫過程及物料傳輸都在短時間與短距離內完成公上,防止了熱敏反映產生的風味物質逸失自幕;同時也降低了葡萄原汁在高溫狀態(tài)下氧化反映帶來的破壞;并且配備芳香物質回收系統(tǒng)幌扁,再現葡萄的原汁原味振袋。 管式殺菌與無菌灌裝,產品的無菌狀態(tài)憎茂。
11CIP自動清洗功能:通過對本生產線管路與設備的合理設計珍语,CIP清洗站可以分數段,完成CIP清洗操作竖幔, 生產線的安全衛(wèi)生狀況板乙。
12系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質,食品衛(wèi)生安全要求拳氢。
三 技術參數
原料 | 新鮮葡萄 |
成品 | 濃縮汁或清汁 |
產能 | 10噸/天-1500噸/天 |
出汁率 | 62.5% |
初始糖度 | 15-16Brix |
終端糖度 | 58-60Brix |
新鮮葡萄: 汁=8:1 | |
成品包裝 | 無菌大袋/聽裝/玻璃瓶/PET瓶 |
產量 | 根據客戶需求訂做
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葡萄花生核桃杏仁深加工生產線
一 簡介
適用于葡萄募逞,核桃、杏仁馋评,花生等堅果類的加工放接,可生產核桃露(乳)、杏仁露留特、核桃飲料纠脾,核桃粉,杏仁粉,等產品蜕青。該生產線由去殼機苟蹈、烘烤機、去皮機旋钓、微磨垫暑、均質機、脫氣機鱼谅、殺菌機及殺菌釜等設備組成蔚分。本生產線設計合理、自動化程度高也较;主體設備采用不銹鋼材質制造酒半,符合食品加工的衛(wèi)生要求。
二 生產線系統(tǒng)特點
1 處理量從0.5噸/小時到10噸/小時晚乙。
2 處理核桃晨下、杏仁,花生等堅果缘违。
3 可生產核桃露(乳)拳芹、杏仁露、核桃飲料岸腥,花生露矢勉,花生乳等產品。
4 生產線配置靈活茉唉,根據客戶不同產品需求固蛾,可以配置不同功能的設備。
5 兩次均質度陆,產品形態(tài)均勻穩(wěn)定艾凯。
6 根據客戶的不同口味,調制出不同口感的飲品懂傀。
7 自動化程度高趾诗,節(jié)省勞動力。
8 自帶清洗系統(tǒng)蹬蚁,清洗方便恃泪。
9 系統(tǒng)物料接觸部分304不銹鋼材質,符合食品衛(wèi)生安全要求犀斋。
三 技術參數
原料
核桃贝乎、杏仁,花生等
成品
核桃露(乳)闪水、核桃乳飲料糕非,花生乳,花生露等
產能
0.5噸/小時-10噸/小時
包裝材料
客戶選擇
容積
客戶選擇
包裝選擇
易拉罐/利樂包/玻璃瓶/PET等
產量
根據客戶需求訂做