產(chǎn)品簡介
地瓜全粉生產(chǎn)設(shè)備,地瓜全粉生產(chǎn)線,土豆全粉生產(chǎn)線,地瓜全粉加工設(shè)備,地瓜全粉烘干機(jī),地瓜全粉烘干設(shè)備,地瓜全粉脫水烘干生產(chǎn)線,紅薯全粉生產(chǎn)線,紫薯全粉生產(chǎn)線,甘薯全粉生產(chǎn)線,馬鈴薯全粉生產(chǎn)線,土豆全粉生產(chǎn)線,紫薯全粉生產(chǎn)線,土豆全粉生產(chǎn)線,芋艿全粉生產(chǎn)線,芋頭全粉生產(chǎn)線
產(chǎn)品介紹
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地瓜全粉生產(chǎn)線設(shè)備
一章鲤、工藝流程 |
二挠蛉、工藝描述
1.清洗去石
物料輸送至立式清洗機(jī)中，隨旋流水旋轉(zhuǎn)沖洗断傲，除去粘結(jié)于表面大部分的泥土脱吱、沙石和雜物智政，隨后進(jìn)入臥式清洗機(jī)，進(jìn)一步清洗除去泥沙苦频，使物料得以潔凈清截。
2.去皮
輸送機(jī)和計(jì)量裝置將清洗過的物料定時(shí)、定量的送進(jìn)蒸煮罐梧杠，在中壓蒸汽中閃蒸后弧蜒，排出罐外，此時(shí)啤都，熟化后的薯皮快速膨脹砰穗，脫離母體，呈或脫落溃锤、或粘連狀態(tài)渣么。將蒸煮過的物料用螺旋輸送機(jī)運(yùn)進(jìn)干式刷皮機(jī)，在若干個(gè)旋轉(zhuǎn)的毛刷作用下骄雇，薯皮被*去除训奢，己脫皮的物料經(jīng)清洗水流噴淋清洗后，掉落在緩慢移動(dòng)的挑揀臺(tái)上瑰侥，接受人工檢查和修整饼暑，剔除芽眼、發(fā)綠洗做、發(fā)黑及病變腐爛的部分和殘留的薯皮弓叛。
3.切片和清洗
為使蒸煮熟化效果均勻，切片機(jī)將去皮后的物料切成厚度為8～15毫米的片塊狀诚纸。切片愈薄撰筷，風(fēng)味物質(zhì)和干物質(zhì)損失愈多。在切片過程中畦徘，受切機(jī)械作用而被破壞的細(xì)胞將游離出淀粉毕籽，為不影響后道工序顆粒粉的成形效果，物料切片須再經(jīng)清水噴淋沖洗井辆，除凈附著在切片上的淀粉关筒。
4.漂燙冷卻
漂燙的目的不僅是破壞物料中的過氧化氫酶和過氧化酶，防止薯片的褐變杯缺，而且有利于淀粉凝膠化蒸播，保護(hù)細(xì)胞膜，并且改變了細(xì)胞間力萍肆，使蒸煮后的物料細(xì)胞之間更易分離袍榆，在混合制泥中得到不發(fā)粘的物料泥。薯片在熱水中預(yù)煮笆犀，水溫必須保證使淀粉在物料細(xì)胞內(nèi)形成凝膠柜步。之后用冷水清洗預(yù)煮后的薯片判原，可適當(dāng)增加物料細(xì)胞壁的彈性，并進(jìn)一步把游離淀粉除去抽胁，以降低物料泥的粘度噩檬。
5.蒸煮制泥
將預(yù)煮、冷卻后的薯片在常壓下用蒸汽蒸煮喜即，使其充分熟化，蒸煮后的薯片應(yīng)軟化程度均勻初禁。然后將蒸煮熟化的薯片送入制泥機(jī)中搗制成薯泥套芦。
6.輥筒干燥制片
將制好的薯泥通過泵送至輥筒干燥機(jī)上進(jìn)行干燥，其水分控制在%10以下棘魏。之后通過構(gòu)將干燥后的大片狀物料下短材，并通過破碎過篩制成2～8毫米的全粉。
7.破碎包裝
根據(jù)用戶要求烹豫，為便于運(yùn)輸搭独，可將小片狀全粉粉粉碎成60目篩下收集包裝。
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紅薯（紫薯）全粉生產(chǎn)線
一 工藝圖
二牙肝、工藝描述 1.清洗去石
物料輸送至立式清洗機(jī)中，隨旋流水旋轉(zhuǎn)沖洗嗤朴，除去粘結(jié)于表面大部分的泥土配椭、沙石和雜物，隨后進(jìn)入臥式清洗機(jī)雹姊，進(jìn)一步清洗除去泥沙股缸，使物料得以潔凈。
2.去皮
輸送機(jī)和計(jì)量裝置將清洗過的物料定時(shí)吱雏、定量的送進(jìn)蒸煮罐敦姻，在中壓蒸汽中閃蒸后，排出罐外歧杏，此時(shí)镰惦，熟化后的薯皮快速膨脹，脫離母體得滤，呈或脫落娇建、或粘連狀態(tài)。將蒸煮過的物料用螺旋輸送機(jī)運(yùn)進(jìn)干式刷皮機(jī)菊虏，在若干個(gè)旋轉(zhuǎn)的毛刷作用下厘举，薯皮被*去除，己脫皮的物料經(jīng)清洗水流噴淋清洗后桦材，掉落在緩慢移動(dòng)的挑揀臺(tái)上屋赌，接受人工檢查和修整旦氓，剔除芽眼、發(fā)綠瓜坎、發(fā)黑及病變腐爛的部分和殘留的薯皮汛刻。
3.切片和清洗
為使蒸煮熟化效果均勻，切片機(jī)將去皮后的物料切成厚度為8～15毫米的片塊狀瞪歹。切片愈薄瘾色，風(fēng)味物質(zhì)和干物質(zhì)損失愈多。在切片過程中蛇热，受切機(jī)械作用而被破壞的細(xì)胞將游離出淀粉梗爸，為不影響后道工序顆粒粉的成形效果，物料切片須再經(jīng)清水噴淋沖洗讹蘑，除凈附著在切片上的淀粉末盔。
4.漂燙冷卻
漂燙的目的不僅是破壞物料中的過氧化氫酶和過氧化酶，防止薯片的褐變座慰，而且有利于淀粉凝膠化陨舱，保護(hù)細(xì)胞膜，并且改變了細(xì)胞間力版仔，使蒸煮后的物料細(xì)胞之間更易分離游盲，在混合制泥中得到不發(fā)粘的物料泥。薯片在熱水中預(yù)煮邦尊，水溫必須保證使淀粉在物料細(xì)胞內(nèi)形成凝膠背桐。之后用冷水清洗預(yù)煮后的薯片，可適當(dāng)增加物料細(xì)胞壁的彈性蝉揍，并進(jìn)一步把游離淀粉除去链峭，以降低物料泥的粘度。
5.蒸煮制泥
將預(yù)煮又沾、冷卻后的薯片在常壓下用蒸汽蒸煮弊仪，使其充分熟化，蒸煮后的薯片應(yīng)軟化程度均勻巷科。然后將蒸煮熟化的薯片送入制泥機(jī)中搗制成薯泥冠八。
6.輥筒干燥制片
將制好的薯泥通過泵送至輥筒干燥機(jī)上進(jìn)行干燥，其水分控制在%10以下底靴。之后通過構(gòu)將干燥后的大片狀物料下串题，并通過破碎過篩制成2～8毫米的全粉。
7.破碎包裝
根據(jù)用戶要求贝崎，為便于運(yùn)輸宽舱，可將小片狀全粉粉粉碎成60目篩下收集包裝。
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優(yōu)享會(huì)員·13年
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
￥面議
