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杭州濟(jì)晗科技有限公司

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獼猴桃脆片變溫壓差膨化機(jī)
參考價(jià): 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號(hào)
  • 杭盛 品牌
  • 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
  • 杭州市 所在地

訪問次數(shù):1415更新時(shí)間:2024-06-02 13:14:33

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李經(jīng)理

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果蔬加工生產(chǎn)線設(shè)備

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn) 產(chǎn)品用途 生產(chǎn)獼猴桃脆片
電壓 380v 功率 12kw
凈重 780kg 適用范圍 果蔬加工廠設(shè)備
外形尺寸 2130 900 800mm 自動(dòng)化程度 全自動(dòng)
獼猴桃脆片變溫壓差膨化機(jī)可以膨化獼猴桃脆片香蕉脆片蘋果脆片蓮藕脆片榴蓮脆片梨子脆片木瓜脆片胡蘿卜脆片香菇脆片等等果蔬脆片.
產(chǎn)品介紹

獼猴桃脆片變溫壓差膨化機(jī),奇異果脆片真空變溫壓差膨化機(jī),果蔬脆片膨化生產(chǎn)線設(shè)備

果蔬脆片變溫壓差膨化生產(chǎn)線設(shè)備主要由膨化罐和一個(gè)體積比膨化罐大5~10倍的真空罐組成。果蔬原料經(jīng)預(yù)干燥至含水率為15%~35%(不同果蔬原料要求有所不同)塘秦。然后將其置于膨化罐內(nèi)筷狼,并通過空氣壓縮機(jī)對(duì)膨化罐進(jìn)行加壓,另外督羊,通過加熱使果蔬內(nèi)部水分不斷汽化蒸發(fā)耸颁,罐內(nèi)壓力從常壓上升至一定壓力時(shí),物料也升溫至一定溫度塑赁,產(chǎn)品處于高溫受熱狀態(tài)韭赡,隨后迅速打開連接膨化罐和真空罐(真空罐已預(yù)先抽真空)的泄壓閥,由于膨化罐內(nèi)瞬間降壓残神,使物料內(nèi)部水分瞬間蒸發(fā),導(dǎo)致果蔬組織迅速膨脹寸快,形成均勻的蜂窩狀結(jié)構(gòu)新浦。在真空狀態(tài)下維持加熱脫水一段時(shí)間,直至達(dá)到所需的安全含水率(3%~5%)汞阔,停止干燥笋条,使膨化罐冷卻至室溫時(shí)解除真空,取出產(chǎn)品企舌,進(jìn)行分級(jí)包裝执执,即得到膨化果蔬產(chǎn)品。

2019年果蔬脆片設(shè)備12
 

 

 

 

 

 

 

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獼猴桃脆片變溫壓差膨化機(jī)

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果蔬脆片變溫壓差膨化生產(chǎn)線設(shè)備主要由膨化罐和一個(gè)體積比膨化罐大5~10倍的真空罐組成晌姚。果蔬原料經(jīng)預(yù)干燥至含水率為15%~35%(不同果蔬原料要求有所不同)粤剧。然后將其置于膨化罐內(nèi),并通過空氣壓縮機(jī)對(duì)膨化罐進(jìn)行加壓,另外抵恋,通過加熱使果蔬內(nèi)部水分不斷汽化蒸發(fā)焕议,罐內(nèi)壓力從常壓上升至一定壓力時(shí),物料也升溫至一定溫度弧关,產(chǎn)品處于高溫受熱狀態(tài)盅安,隨后迅速打開連接膨化罐和真空罐(真空罐已預(yù)先抽真空)的泄壓閥,由于膨化罐內(nèi)瞬間降壓世囊,使物料內(nèi)部水分瞬間蒸發(fā)别瞭,導(dǎo)致果蔬組織迅速膨脹,形成均勻的蜂窩狀結(jié)構(gòu)株憾。在真空狀態(tài)下維持加熱脫水一段時(shí)間蝙寨,直至達(dá)到所需的安全含水率(3%~5%),停止干燥号胚,使膨化罐冷卻至室溫時(shí)解除真空籽慢,取出產(chǎn)品,進(jìn)行分級(jí)包裝崎亚,即得到膨化果蔬產(chǎn)品湘胚。

江蘇kaae果蔬脆片機(jī)變溫壓差膨化生產(chǎn)線的優(yōu)點(diǎn):

1、營(yíng)養(yǎng)損失小涉炒,加工預(yù)處理工藝簡(jiǎn)單虑佳;

2、能耗低殃玻,設(shè)備占地面積忻示稀;

3肆鸿、產(chǎn)品酥脆可口煞仑,優(yōu)良,攜帶方便瞳聊,貨架期長(zhǎng)然瞳;

4、設(shè)備適用性廣藏估,投資小拍埠,快

該技術(shù)除需的廠房和基礎(chǔ)設(shè)施外,主要生產(chǎn)設(shè)備包括清洗設(shè)備土居、護(hù)色設(shè)備枣购、去核去皮設(shè)備、切分設(shè)備擦耀、預(yù)干燥設(shè)備棉圈、速凍設(shè)備、變溫壓差膨化設(shè)備、調(diào)味設(shè)備迄损、包裝設(shè)備等定躏。輔助設(shè)備包括鍋爐、水循環(huán)系統(tǒng)等芹敌。膨化設(shè)備具有適用性廣痊远、操作簡(jiǎn)單、投資少氏捞、節(jié)能等特點(diǎn)碧聪。所生產(chǎn)的非油炸膨化產(chǎn)品具有綠色、優(yōu)良翅剔、營(yíng)養(yǎng)伐页、食用方便、保質(zhì)期長(zhǎng)和易于貯存等特點(diǎn)迟凫。

  該技術(shù)主要用于生產(chǎn)新型养砾、、健康的綠色膨化休閑食品夏岩、營(yíng)養(yǎng)全粉或速溶飲品质教、營(yíng)養(yǎng)咀嚼片、方便食品調(diào)料或食品原料矩粒。適宜加工的食品原料瓦陡,果品如蘋果、梨歧蛾、香蕉厘赤、葡萄、柑橘喝爽、菠蘿等妻铲,蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯年堆、甘薯吞杭、芋頭等,食用菌如蘑菇嘀韧、木耳、銀耳等缠捌,農(nóng)產(chǎn)品如茶葉锄贷、人參等。


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一  優(yōu)勢(shì)
    果蔬變溫壓差膨化干燥是近幾年剛剛興起的一種新型蔬干燥技術(shù)曼月,它結(jié)合了熱風(fēng)干燥和真空干燥的優(yōu)點(diǎn)谊却、克服了真空低溫油炸干燥等的缺點(diǎn)。變溫壓差膨化生產(chǎn)的膨化果蔬胸片是繼油炸果蔬脆片、真空低溫油炸果蔬脆片之后的第三產(chǎn)品炎辨,其味道鮮美捕透、口感酥脆、營(yíng)養(yǎng)碴萧、易于貯存乙嘀、攜帶方便,已經(jīng)成為時(shí)下的果蔬休閑食品勤消。
    該產(chǎn)品是以新鮮果蔬為原料美丝,經(jīng)過清洗、去皮源糖、去核替塑、切分或不切分、預(yù)干燥等前處理工序后师晨,采用變溫壓差膨化設(shè)備進(jìn)行的看卦,脫水果蔬膨化胸片的生產(chǎn)過程從低溫脫水到膨化成型,是物理變化研神,沒有化學(xué)變化惩凉,不加入添加劑,因此囊像,脫水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色澤和風(fēng)味楔侣,口感細(xì)膩,余香綿長(zhǎng)禾门。

二 設(shè)備特點(diǎn)
1新鮮果蔬進(jìn)行低溫脫水到一定含量后進(jìn)行膨化株惶,不加添加劑。
2生產(chǎn)過程為純物理過程未采用化學(xué)方法够颠。
3該設(shè)備生產(chǎn)過程中不生產(chǎn)環(huán)境污染熙侍,同時(shí)具有投資少、占地小履磨、回報(bào)率高的特點(diǎn)蛉抓。
4膨化后的產(chǎn)品保持了果蔬的原色、原形剃诅、原味巷送,口感香、甜矛辕、酥笑跛、脆,口味綿長(zhǎng)聊品。
5果蔬膨化過程均在低溫下進(jìn)行的飞蹂,不破壞果蔬的營(yíng)養(yǎng)成分几苍。 
6膨化后的果蔬易消化、易吸收陈哑、營(yíng)養(yǎng)妻坝、食用不會(huì)發(fā)胖。

三  設(shè)備工藝

膨化機(jī)組是利用相變和氣體的熱壓效應(yīng)原理轿南,使被加工的物料內(nèi)部的液體迅速升溫汽化折扮,增壓膨脹,并依靠氣體的膨脹

力兴氧,帶動(dòng)組織中高分子物質(zhì)的結(jié)構(gòu)變性夏坝,從而使之

成為具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)特征、定型多孔狀物質(zhì)即

膨化果蔬脆片厦冤。
    該機(jī)組由:

膨化罐裝置花脐、真空泵、

空壓機(jī)奔豫、大口徑閥門戚吕、

電控柜、數(shù)顯溫度儀袄洁、

管路及控制系統(tǒng)等部分組成员漩,

四 生產(chǎn)工藝如圖:

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相關(guān)產(chǎn)品


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