聯(lián)系電話
杭州濟晗科技有限公司
優(yōu)享會員·13年
隧道式小龍蝦尾液氮速凍機
| 參考價: | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準- 產品型號
- 杭盛 品牌
- 生產商 廠商性質
- 杭州市 所在地
訪問次數(shù)：1658更新時間：2024-06-02 12:11:56
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網(wǎng)上看到的信息境薪，謝謝!
李經(jīng)理
總經(jīng)理
掃一掃姥胳，微信聯(lián)系
- 聯(lián)系人：
- 李經(jīng)理
- 電話：
- 13858176802
- 手機：
- 13858176802
- 售后：
- 13858176802
- 傳真：
- 0571-13858176802
- 地址：
- 杭州余杭工業(yè)園區(qū)贵健。杭州優(yōu)盤時代中心4號樓
- 個性化：
- www.hzhsjx888.com
- 網(wǎng)址：
- www.hzhsjx888.com
掃一掃訪問手機商鋪
微信掃碼進入微名片
產品簡介
| 傳動方式 | 其他 | 凍結時間 | 90min |
|---|---|---|---|
| 功率 | 8kw | 耗冷量 | 90kw |
| 類型 | 隧道速凍機 | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
| 送風方式 | 其他 | 外形尺寸 | 8900mm |
| 制冷范圍 | 90 |
液氮速凍機分隧道式、螺旋式渊季、箱式和沉浸式四種朋蔫；液氮速凍機是利用液氮—196℃的低冷量, 快速帶走食品的熱量，凍結速度快却汉，快速鎖住凍品水分驯妄，減少水份丟失，食品的新鮮和外觀合砂。
產品介紹
隧道式小龍蝦尾液氮速凍機
液氮速凍機分隧道式青扔、螺旋式、箱式和沉浸式四種翩伪；液氮速凍機是利用液氮—196℃的低冷量, 快速帶走食品的熱量微猖，凍結速度快，快速鎖住凍品水分幻工，減少水份丟失励两，食品的新鮮和外觀。
隧道式小龍蝦尾液氮速凍機
液氮速凍機分隧道式囊颅、螺旋式当悔、箱式和沉浸式四種；液氮速凍機是利用液氮—196℃的低冷量, 快速帶走食品的熱量刺勇，凍結速度快瓢身，快速鎖住凍品水分迟摹，減少水份丟失，食品的新鮮和外觀宝辛。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高跋章，液氮速凍機將更的用于食品業(yè)和海洋漁業(yè)的速凍保鮮。
隧道式液氮速凍機簡介及特點：
1枕泽、采取簡單往姆、清潔方便的設計理念，不需要停機除霜掰站，能連續(xù)生產提高了生產效率宏湾；
2、液氮速凍機的工作溫度可在-30～-120℃任意設定涧谓，可速凍各種海鮮旋稚、肉類、魚肉和整魚瑟捺、水果蔬菜奕枝、、即時快餐和烘焙食品等等瓶堕。
3隘道、控制系統(tǒng)由西門子PLC可編程序控制主機、施耐德電器元件捞烟、觸摸屏操作薄声、變頻調速器等組成；
4题画、操作系統(tǒng)采用觸摸屏控制面板默辨，為一鍵式啟動模式,簡單易學，運行數(shù)據(jù)一目了然苍息，并可調整運行速度和速凍溫度缩幸，實時監(jiān)控速凍隧道內的溫度變化；
5竞思、隧道內冷量循環(huán)和抽排風系統(tǒng)由電機和低溫風扇組成表谊，隧道內的低溫風機毋須停機除霜，可連續(xù)運行而不被凍住盖喷，同時食品快速均勻凍結和冷媒被利用爆办；
6、速凍所需的液氮量嚎脖，根據(jù)設定的溫度自動調節(jié)閥門的開啟度鬼痹，在隧道內溫度均勻的情況下節(jié)省液氮的用量；
7勤鼓、速凍機隧道上蓋可垂直升降榕吨，可充分方便地清洗隧道內部幔私，被凍食品衛(wèi)生安全；
8甲盘、速凍機采用分段式設計菠山，現(xiàn)場吊裝、組裝快捷方便臣镜。
1 液氮速凍機概述
液氮(或二氧化碳)速凍機屬于深冷凍結裝置乙错，其原理是利用液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）在汽化過程中（汽化溫度低于-190℃）所釋放出的冷量快速凍結產品。
利用液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）在汽化過程中所釋放出的冷量快速凍結產品的裝置洁馒。
因為液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）的汽化溫度很低（低于-190℃）桨座，所以可以在溫度很低的環(huán)境下實現(xiàn)產品的凍結，凍結時間短蛉幸。
由于液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）成本較高，只有附加值高的產品或情況下才選用此類產品丛晦。
液氮冷凍是成熟的冷凍技術奕纫，由于液氮的－1960C的低溫的特性，因此它能快速使冷凍食品渡過冰晶生成帶（－10C~－50C）烫沙，防止大冰晶在食品細胞內的形成破壞細胞壁匹层，保持產品原有的風味和質量；還能大幅度降低因傳統(tǒng)機械式冷凍所需的強風而損失的水份（3％～5％）锌蓄，從而提高產品的自成率和成品率升筏，延長冷凍產品的貨架保存期,提高企業(yè)形象；同時它又能靈活調節(jié)產品產量瘸爽，減少設備的維護工作您访，并極易清洗，所以是食品冷凍廠家作到選擇剪决。
2 液氮速凍機產品特點：
- 利用液態(tài)氮氣(或二氧化碳氣)在汽化過程中釋放冷量灵汪，實現(xiàn)產品的快速凍結，凍結速度快柑潦；
- 采用溫度控制器姆赔，配合流量控制閥，實現(xiàn)自動調節(jié)LN2/LCO2梯俘，節(jié)約生產成本豆凛；
- 全不銹鋼材質制作，增設不銹鋼內膽霎挚，耐低溫缸舱，運行穩(wěn)定；
- 適用于凍結水產品橱柒、面食品厕猴、果蔬等附加值較高或有要求的產品鹉某。
3 液氮速凍機技術參數(shù)表:
型號 | 名義產品(kg/h) | 庫體尺寸(m) (L×W×H) | 庫內溫度 | 配電功率(KW) | 耗氮量 | 機體重量 |
500 | 500 | 8.0×1.6×1.3 | -70~-140 | 3 | 750 | 3 |
1000 | 1000 | 12.0×2.1×1.3 | 4.5 | 1300 | 6 |
4 液氮速凍機分類
一 隧道式液氮速凍機
隧道式內殼體尺寸：L9600×W1200×H1600mm
速凍溫度：-80度
速凍量：300kg/h-4000kg/h
二 沉浸式液氮速凍機
沉浸式內殼體尺寸：L3500×W1500×H1600mm
速凍溫度：-80度
速凍量：200kg/h-1000kg/h
三 柜式液氮速凍機
容 積：0.2-10m3
實驗溫度：-150℃～-40℃
速凍量：100kg/h-2000kg/h
相關產品
-
￥面議
