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榴蓮脆片變溫壓差膨化生產(chǎn)線
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- 杭盛 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 杭州市 所在地
訪問次數(shù)：1296更新時間：2024-06-02 11:43:05
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產(chǎn)品簡介
| 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | 產(chǎn)品用途 | 榴蓮脆片變溫壓差膨化生產(chǎn)線 |
|---|---|---|---|
| 電壓 | 380v | 功率 | 12kw |
| 凈重 | 780kg | 適用范圍 | 果蔬加工廠設(shè)備 |
| 外形尺寸 | 6700mm | 自動化程度 | 全自動 |
產(chǎn)品介紹
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榴蓮脆片變溫壓差膨化生產(chǎn)線
果蔬脆片變溫壓差膨化生產(chǎn)線
果蔬脆片變溫壓差膨化生產(chǎn)線設(shè)備主要由膨化罐和一個體積比膨化罐大5～10倍的真空罐組成。果蔬原料經(jīng)預(yù)干燥至含水率為15%～35％(不同果蔬原料要求有所不同)淹父。然后將其置于膨化罐內(nèi)株婴，并通過空氣壓縮機對膨化罐進行加壓，另外暑认，通過加熱使果蔬內(nèi)部水分不斷汽化蒸發(fā)困介，罐內(nèi)壓力從常壓上升至一定壓力時，物料也升溫至一定溫度蘸际，產(chǎn)品處于高溫受熱狀態(tài)座哩，隨后迅速打開連接膨化罐和真空罐(真空罐已預(yù)先抽真空)的泄壓閥徒扶，由于膨化罐內(nèi)瞬間降壓，使物料內(nèi)部水分瞬間蒸發(fā)八回，導(dǎo)致果蔬組織迅速膨脹酷愧，形成均勻的蜂窩狀結(jié)構(gòu)。在真空狀態(tài)下維持加熱脫水一段時間撼烹，直至達到所需的安全含水率(3％～5％)濒垫，停止干燥，使膨化罐冷卻至室溫時解除真空远燕，取出產(chǎn)品久泞，進行分級包裝，即得到膨化果蔬產(chǎn)品奖放。 江蘇kaae果蔬脆片機變溫壓差膨化生產(chǎn)線的優(yōu)點： 1淡藻、營養(yǎng)損失小，加工預(yù)處理工藝簡單砚粒； 2缔沐、能耗低，設(shè)備占地面積幸媪尊陪； 3、產(chǎn)品酥脆可口捕谢，品質(zhì)優(yōu)良段物，攜帶方便，貨架期長轧简； 4驰坊、設(shè)備適用性廣，投資小哮独，見效快 該技術(shù)除需*的廠房和基礎(chǔ)設(shè)施外拳芙，主要生產(chǎn)設(shè)備包括清洗設(shè)備、護色設(shè)備皮璧、去核去皮設(shè)備态鳖、切分設(shè)備、預(yù)干燥設(shè)備恶导、速凍設(shè)備、變溫壓差膨化設(shè)備浸须、調(diào)味設(shè)備惨寿、包裝設(shè)備等。輔助設(shè)備包括鍋爐删窒、水循環(huán)系統(tǒng)等裂垦。膨化設(shè)備具有適用性廣顺囊、操作簡單、投資少吝蔽、環(huán)保節(jié)能等特點端辛。所生產(chǎn)的非油炸膨化產(chǎn)品具有綠色天然、品質(zhì)優(yōu)良超肃、營養(yǎng)豐富希没、食用方便、保質(zhì)期長和易于貯存等特點佳绩。 該技術(shù)主要用于生產(chǎn)新型腿伟、天然、健康的綠色膨化休閑食品舰搜、營養(yǎng)全粉或速溶飲品芬过、營養(yǎng)咀嚼片、方便食品調(diào)料或保健食品原料蚪桐。適宜加工的食品原料非常廣泛佣今，果品如蘋果、梨紫侵、香蕉靠汁、葡萄、柑橘湿蛔、菠蘿等膀曾，蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯阳啥、甘薯添谊、芋頭等，食用菌如蘑菇察迟、木耳斩狱、銀耳等，特色農(nóng)產(chǎn)品如茶葉扎瓶、人參等所踊。 一 設(shè)備優(yōu)勢 | |
二 設(shè)備特點 三 設(shè)備工藝 |
| 膨化機組是利用相變和氣體的熱壓效應(yīng)原理，使被加工的物料內(nèi)部的液體迅速升溫汽化阱墩，增壓膨脹，并依靠氣體的膨脹 | |
力辱得，帶動組織中高分子物質(zhì)的結(jié)構(gòu)變性局该，從而使之 成為具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)特征、定型多孔狀物質(zhì)即 膨化果蔬脆片沉享。 膨化罐裝置涉佑、真空泵、 空壓機顶质、大口徑閥門淮超、 電控柜、數(shù)顯溫度儀旺订、 管路及控制系統(tǒng)等部分組成弄企， 四 生產(chǎn)工藝如圖： | |
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