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魚糜隧道式液氮速凍機
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訪問次數(shù)：1883更新時間：2024-06-01 21:18:01
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產(chǎn)品簡介
產(chǎn)品介紹
魚糜隧道式液氮速凍機,螃蟹隧道式液氮速凍機,牛肚隧道式液氮速凍機,肉丸隧道式液氮速凍機,魚丸隧道式液氮速凍機,牛排隧道式液氮速凍機,調(diào)理食品隧道式液氮速凍機設備
魚糜隧道式液氮速凍機
液氮速凍機分隧道式篇挡、螺旋式、箱式和沉浸式四種誉煎；液氮速凍機是利用液氮—196℃的極低冷量, 快速帶走食品的熱量报葬，凍結(jié)速度快，快速鎖住凍品水分痛贬，減少水份丟失挺久，確保食品的新鮮和外觀，這是傳統(tǒng)壓縮機制冷所*的驻债。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高乳规，液氮速凍機將更廣泛的用于食品業(yè)和海洋漁業(yè)的速凍保鮮。
隧道式液氮速凍機簡介及特點：
1却汉、采取簡單驯妄、清潔方便的設計理念，不需要停機除霜合砂，能連續(xù)生產(chǎn)提高了生產(chǎn)效率；
2源织、液氮速凍機的工作溫度可在-30～-120℃任意設定翩伪，可速凍各種海鮮、肉類谈息、魚肉和整魚缘屹、水果蔬菜凛剥、包子、即時快餐和烘焙食品等等轻姿。
3犁珠、控制系統(tǒng)由西門子PLC可編程序控制主機、施耐德電器元件祷骂、觸摸屏操作雇牍、實時報警裝置、變頻調(diào)速器等組成藤习；
4乌心、操作系統(tǒng)采用觸摸屏控制面板，為一鍵式啟動模式,簡單易學第粟，所有運行數(shù)據(jù)一目了然匹羹，并可隨時調(diào)整運行速度和速凍溫度，實時監(jiān)控速凍隧道內(nèi)的溫度變化协颅；
5糕但、隧道內(nèi)冷量循環(huán)和抽排風系統(tǒng)由電機和低溫風扇（技術）組成，隧道內(nèi)的低溫風機毋須停機除霜簇娩，可連續(xù)運行而不被凍住涧谓，同時確保食品快速均勻凍結(jié)和冷媒被zui大效率地利用；
6厦浦、速凍所需的液氮量瑟捺，根據(jù)設定的溫度自動調(diào)節(jié)閥門的開啟度，在保證隧道內(nèi)溫度均勻的情況下棺榔，zui大限度的節(jié)省液氮的用量瓶堕；
7、速凍機隧道上蓋可垂直升降症歇，可充分方便地清洗隧道內(nèi)部郎笆，確保被凍食品衛(wèi)生安全；
8忘晤、速凍機采用分段式設計宛蚓，現(xiàn)場吊裝、組裝快捷方便设塔。
超低溫凍結(jié)液氮式速凍機
液氮超低溫凍結(jié)速凍機是我公司新近研發(fā)的系列速凍設備凄吏，結(jié)合美國、德國超低溫液氮速凍技術闰蛔，具有-196℃汽化吸熱特性痕钢，零干耗，瞬間可提高5～10倍的降溫速率。由我司技術開發(fā)部人員任连，經(jīng)過200天日夜奮戰(zhàn)蚤吹，N次試驗后打造出擁有技術，理念的*智能速凍設備划疟，現(xiàn)已成功推放市場泡募。您選，您放心苦恶！我做票虎，我承諾！歡迎各位新老客戶的詢價與考察涎舔！
1 液氮速凍機概述
液氮(或二氧化碳)速凍機屬于深冷凍結(jié)裝置甲盘，其原理是利用液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）在汽化過程中（汽化溫度低于-190℃）所釋放出的冷量快速凍結(jié)產(chǎn)品。
利用液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）在汽化過程中所釋放出的冷量快速凍結(jié)產(chǎn)品的裝置哮互。
因為液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）的汽化溫度很低（低于-190℃）臣镜，所以可以在溫度很低的環(huán)境下實現(xiàn)產(chǎn)品的凍結(jié)，凍結(jié)時間極短题晌。
由于液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）成本較高洁馒，只有附加值高的產(chǎn)品或特殊情況下才選用此類產(chǎn)品。
液氮冷凍是成熟的冷凍技術儡皮，由于液氮的－1960C的極低溫的特性柱锹，因此它能快速使冷凍食品渡過冰晶生成帶（－10C~－50C），防止大冰晶在食品細胞內(nèi)的形成破壞細胞壁丰包，*的保持產(chǎn)品原有的風味和質(zhì)量禁熏；是其它傳統(tǒng)氨機制冷所*的。還能大幅度降低因傳統(tǒng)機械式冷凍所需的強風而損失的水份（3％～5％）邑彪，從而提高產(chǎn)品的自成率和成品率瞧毙，延長冷凍產(chǎn)品的貨架保存期,提高企業(yè)形象；同時它又能靈活調(diào)節(jié)產(chǎn)品產(chǎn)量寄症，大大減少設備的維護工作宙彪，并極易清洗，所以是食品冷凍廠家作到高質(zhì)高效的*選擇有巧。
我公司從1966年*套隧道式液氮冷凍機問世（也是世界上zui早的液氮冷凍機）以來释漆，已積累了近40年的液氮冷凍的經(jīng)驗，液氮速凍機也在這40年來得到不斷改進篮迎。我公司的液氮單體速凍技術可以實現(xiàn)真正意義上的單體速凍（IQF）男图，100％沒有粘聯(lián)損失，確保產(chǎn)品的*品質(zhì)和外觀柑潦。
我公司的液氮速凍機設計簡單姆赔，安裝容易阅窝，*梯俘。歡迎廣大用戶咨詢豆凛。
2 液氮速凍機產(chǎn)品特點：
- 利用液態(tài)氮氣(或二氧化碳氣)在汽化過程中釋放冷量，實現(xiàn)產(chǎn)品的快速凍結(jié)霎挚，凍結(jié)速度極快缸舱；
- 采用進口溫度控制器，配合進口流量控制閥骗早，實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)LN2/LCO2把意，節(jié)約生產(chǎn)成本；
- 全不銹鋼材質(zhì)制作爪撤，增設不銹鋼內(nèi)膽绿捶，耐低溫，運行穩(wěn)定可靠网燃；
- 適用于凍結(jié)水產(chǎn)品婆精、面食品、果蔬等附加值較高或有特殊要求的產(chǎn)品雄炕。
3 液氮速凍機技術參數(shù)表:
型號 | 名義產(chǎn)品(kg/h) | 庫體尺寸(m) (L×W×H) | 庫內(nèi)溫度 | 配電功率(KW) | 耗氮量 | 機體重量 |
500 | 500 | 8.0×1.6×1.3 | -70~-140 | 3 | 750 | 3 |
1000 | 1000 | 12.0×2.1×1.3 | 4.5 | 1300 | 6 |
4 液氮速凍機分類
一 隧道式液氮速凍機
隧道式內(nèi)殼體尺寸：L9600×W1200×H1600mm
速凍溫度：-80度
速凍量：300kg/h-4000kg/h
二 沉浸式液氮速凍機
沉浸式內(nèi)殼體尺寸：L3500×W1500×H1600mm
速凍溫度：-80度
速凍量：200kg/h-1000kg/h
三 柜式液氮速凍機
容 積：0.2-10m3
實驗溫度：-150℃～-40℃
速凍量：100kg/h-2000kg/h
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