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產品簡介
產品介紹
液氮隧道式速凍設備,液氮隧道式速凍機,液氮柜式速凍設備,液氮柜式速凍機,液氮制冷機,柜式雙開門液氮速凍機,液氮箱式速凍機,粘玉米液氮單凍機,竹筍液氮速凍機,粘玉米液氮速凍設備,鹿茸液氮速凍機,草莓液氮速凍機,菠蘿液氮速凍機,楊梅液氮速凍機,木瓜液氮速凍機,荔枝液氮速凍機,液氮速凍設備
液氮隧道式速凍設備
液氮速凍機分隧道式苦频、螺旋式清截、箱式和沉浸式四種；液氮速凍機是利用液氮—196℃的極低冷量, 快速帶走食品的熱量梧杠，凍結速度快弧蜒，快速鎖住凍品水分，減少水份丟失啤都，確保食品的新鮮和外觀砰穗，這是傳統壓縮機制冷所*的。
隨著經濟的發(fā)展和人民生活水平的提高溃锤，液氮速凍機將更廣泛的用于食品業(yè)和海洋漁業(yè)的速凍保鮮渣么。
隧道式液氮速凍機簡介及特點：
1、采取簡單灿拗、清潔方便的設計理念蛋鸡，不需要停機除霜，能連續(xù)生產提高了生產效率侍上；
2弓候、液氮速凍機的工作溫度可在-30～-120℃任意設定，可速凍各種海鮮他匪、肉類菇存、魚肉和整魚、水果蔬菜邦蜜、包子依鸥、即時快餐和烘焙食品等等。
3悼沈、控制系統由西門子PLC可編程序控制主機贱迟、施耐德電器元件、觸摸屏操作井辆、實時報警裝置关筒、變頻調速器等組成溶握；
4杯缺、操作系統采用觸摸屏控制面板蒸播，為一鍵式啟動模式,簡單易學，所有運行數據一目了然萍肆，并可隨時調整運行速度和速凍溫度袍榆，實時監(jiān)控速凍隧道內的溫度變化；
5笆犀、隧道內冷量循環(huán)和抽排風系統由電機和低溫風扇（技術）組成柜步，隧道內的低溫風機毋須停機除霜，可連續(xù)運行而不被凍住锉纹，同時確保食品快速均勻凍結和冷媒被zui大效率地利用冲或；
6、速凍所需的液氮量残宽，根據設定的溫度自動調節(jié)閥門的開啟度腌棒，在保證隧道內溫度均勻的情況下，zui大限度的節(jié)省液氮的用量父吧；
7隧蜀、速凍機隧道上蓋可垂直升降，可充分方便地清洗隧道內部秉唇，確保被凍食品衛(wèi)生安全素矛；
8、速凍機采用分段式設計漆勉，現場吊裝撒蟀、組裝快捷方便。
1 液氮速凍機概述
液氮(或二氧化碳)速凍機屬于深冷凍結裝置温鸽，其原理是利用液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）在汽化過程中（汽化溫度低于-190℃）所釋放出的冷量快速凍結產品保屯。
利用液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）在汽化過程中所釋放出的冷量快速凍結產品的裝置。
因為液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）的汽化溫度很低（低于-190℃）嗤朴，所以可以在溫度很低的環(huán)境下實現產品的凍結配椭，凍結時間極短。
由于液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）成本較高雹姊，只有附加值高的產品或特殊情況下才選用此類產品股缸。
液氮冷凍是成熟的冷凍技術，由于液氮的－1960C的極低溫的特性吱雏，因此它能快速使冷凍食品渡過冰晶生成帶（－10C~－50C）敦姻，防止大冰晶在食品細胞內的形成破壞細胞壁，*的保持產品原有的風味和質量歧杏；是其它傳統氨機制冷所*的镰惦。還能大幅度降低因傳統機械式冷凍所需的強風而損失的水份（3％～5％）迷守，從而提高產品的自成率和成品率，延長冷凍產品的貨架保存期,提高企業(yè)形象娩伴；同時它又能靈活調節(jié)產品產量脯纽，大大減少設備的維護工作，并極易清洗靠牙，所以是食品冷凍廠家作到高質高效的*選擇尽架。
我公司從1966年*套隧道式液氮冷凍機問世（也是世界上zui早的液氮冷凍機）以來，已積累了近40年的液氮冷凍的經驗虎疗，液氮速凍機也在這40年來得到不斷改進糜罢。我公司的液氮單體速凍技術可以實現真正意義上的單體速凍（IQF），100％沒有粘聯損失榄缸，確保產品的*品質和外觀蛹吱。
我公司的液氮速凍機設計簡單，安裝容易涌疲，*晨每。歡迎廣大用戶咨詢。
2 液氮速凍機產品特點：
- 利用液態(tài)氮氣(或二氧化碳氣)在汽化過程中釋放冷量蛇热，實現產品的快速凍結梗爸，凍結速度極快；
- 采用進口溫度控制器讹蘑，配合進口流量控制閥末盔，實現自動調節(jié)LN2/LCO2，節(jié)約生產成本座慰；
- 全不銹鋼材質制作陨舱，增設不銹鋼內膽，耐低溫版仔，運行穩(wěn)定可靠游盲；
- 適用于凍結水產品、面食品蛮粮、果蔬等附加值較高或有特殊要求的產品益缎。
3 液氮速凍機技術參數表:
型號 | 名義產品(kg/h) | 庫體尺寸(m) (L×W×H) | 庫內溫度 | 配電功率(KW) | 耗氮量 | 機體重量 |
500 | 500 | 8.0×1.6×1.3 | -70~-140 | 3 | 750 | 3 |
1000 | 1000 | 12.0×2.1×1.3 | 4.5 | 1300 | 6 |
4 液氮速凍機分類
一 隧道式液氮速凍機
隧道式內殼體尺寸：L9600×W1200×H1600mm
速凍溫度：-80度
速凍量：300kg/h-4000kg/h
二 沉浸式液氮速凍機
沉浸式內殼體尺寸：L3500×W1500×H1600mm
速凍溫度：-80度
速凍量：200kg/h-1000kg/h
三 柜式液氮速凍機
容 積：0.2-10m3
實驗溫度：-150℃～-40℃
速凍量：100kg/h-2000kg/h
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