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大豆拉絲蛋白生產(chǎn)線
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
1原料粉磨→攪拌→調(diào)質(zhì)→擠壓組織化→切斷→干燥→包裝
產(chǎn)品介紹
大豆拉絲蛋白生產(chǎn)線,大豆拉絲蛋白生產(chǎn)設(shè)備,黃豆拉絲蛋白生產(chǎn)線,大豆組織蛋白生產(chǎn)線,植物拉絲蛋白生產(chǎn)線,花生拉絲蛋白生產(chǎn)線,黃豆拉絲蛋白生產(chǎn)線,小麥拉絲組織蛋白生產(chǎn)線設(shè)備
大豆拉絲蛋白生產(chǎn)線
一 大豆組織蛋白生產(chǎn)線介紹
該生產(chǎn)線以豆粕、花生粕為主要原料谓着，經(jīng)粉磨渡讼、攪拌、調(diào)質(zhì)苛谷、高溫辅鲸、高壓、高剪切腹殿，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀蛋白質(zhì)分子并重新組織化独悴，形成層片狀纖維結(jié)構(gòu)； 其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高锣尉，具有肉的狀態(tài)和口感刻炒，不含膽固醇和動(dòng)物脂肪，具有吸油箫朽、吸水里捌、吸味的特點(diǎn)； 可廣泛用于肉制品行業(yè)蜓盯、快餐食品行業(yè)型吃、速凍食品行業(yè)； 也可以制成各種素肉制品. 如：素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休閑食品栗雳。
二 大豆組織蛋白生產(chǎn)線工藝流程
1原料粉磨→攪拌→調(diào)質(zhì)→擠壓組織化→切斷→干燥→包裝
2設(shè)備配置 粉碎機(jī)→拌粉機(jī)→螺旋上料機(jī)→調(diào)質(zhì)器→膨化機(jī)→冷卻提升機(jī)→烤箱
3該線是由拌粉機(jī)凉危、膨化機(jī)、風(fēng)送機(jī)衍周、烤箱茄焊、風(fēng)冷輸送機(jī)組成。
三 大豆組織蛋白生產(chǎn)線簡(jiǎn)介
1植物組織蛋白生產(chǎn)線是我公司為適應(yīng)商品市場(chǎng)的需求窍绸，根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)而研制的新型膨化設(shè)備茵冗。該設(shè)備利用低溫豆粕或花生粕為原料，生產(chǎn)如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品叮姑，可廣泛用于火腿唉地、香腸、罐頭传透、快餐食品耘沼、速凍食品等行業(yè)。
2我公司生產(chǎn)研制的植物組織蛋白生產(chǎn)線是在*設(shè)備的基礎(chǔ)上朱盐，結(jié)合我國(guó)國(guó)情自主開發(fā)的組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備群嗤。
3該組織蛋白生產(chǎn)線以豆粕、花生粕為主要原料兵琳，經(jīng)粉磨狂秘、攪拌、調(diào)質(zhì)躯肌、高溫者春、高壓、高剪切清女，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化钱烟，形成層片狀纖維結(jié)構(gòu)；其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嫡丙，具有肉的狀態(tài)和口感昆颇，不含膽固醇和動(dòng)物脂肪，具有吸油忠帝、吸水侣赘、吸味的特點(diǎn)，廣泛用于各類行業(yè)但紫。
尤其是花生組織蛋白扳引，是國(guó)內(nèi)外*橡宪，它組織細(xì)膩吊任、纖維清晰，與動(dòng)物的肌肉狀態(tài)極為相似，且無豆腥味揣交。
4組織蛋白可以代替分離蛋白添加到肉制品中树聪，這樣不僅能提高肉制品的蛋白質(zhì)含量，又能吸收多余的脂肪殷靖，使其不油不膩而更顯肉感胡电，達(dá)到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的目的。
5另外組織蛋白有良好的顆狀結(jié)構(gòu)介劫，經(jīng)過浸泡可以制成各種風(fēng)味的素食品徽惋，在加工組織蛋白的過程中，可以添加不同風(fēng)味調(diào)味劑座韵，然后再添加到方便食品和休閑食品中险绘，又可以制得不同風(fēng)味的食品。
四 大豆組織蛋白生產(chǎn)線生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)
| 65組織蛋白生產(chǎn)線 | 70組織蛋白生產(chǎn)線 | 85組織蛋白生產(chǎn)線 |
主機(jī)功率 | 30KW | 45KW | 110KW |
裝機(jī)容量 | 70KW | 100KW | 190KW |
實(shí)際耗電 | 45KW | 65KW | 140KW |
生產(chǎn)能力 | 120-160kg/h | 200-260kg/h | 400-600kg/h |
外形尺寸m | 15×1.2×2.0 | 18×1.3×2.0 | 18×1.5×2.0
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