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杭州濟晗科技有限公司
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產品簡介
產品介紹
鮮切花真空預冷機,鮮花真空預冷機,鮮切花真空冷卻機,鮮切花真空預冷設備,鮮切花急速預冷機,鮮切花快速預冷機,鮮切花真空急冷機,鮮切花快速冷卻機,鮮切花真空速冷機
鮮切花真空預冷機
熟食蔬菜鮮花豆沙餡菜肉餡快餐糕點面包真空快速冷卻機
鮮花真空預冷機
鮮花真空預冷機
一 熟食真空預冷機
1 簡介:
采用多項專有技術，根據客戶的不同需要另患，開發(fā)了常溫型纽乱、低溫型系列熟食品真空速冷機，常溫型冷卻終溫比工作水溫高2℃-5℃昆箕；低溫型冷卻終溫可低于10℃鸦列。設備可廣泛應用于中央廚房冷鏈配送、各種餡類（包括豆沙鹏倘、菜肉餡等）策退、快餐、方便食品气穴、休閑食品柳竟、豆制品、鹵制品肩卡、糕點面包類的快速冷卻。
2 適用產品:
炒菜妨试，米飯嗦忍，高鐵盒飯殊童，航空餐食，混合快餐阿绣，烤肉海泵，面條，包子郁邪，饅頭围婴，餃子，各種餡料昧识，等
3 特點:
-應當側重效果钠四，客戶體驗
-系統(tǒng)更可靠，可長時間滿負荷連續(xù)工作
-不銹鋼捕水器
-一級德國水環(huán)真空泵配合二級德國油式旋片泵跪楞，*搭配缀去，穩(wěn)定免維護
-*的湯汁防飛濺技術
-智能人機界面，操作更簡單甸祭，輔助功能更豐富缕碎，使用無憂
-遠程控制，及時分析問題池户，排除故障
-定制個性化解決方案
二 果蔬真空預冷機
1 簡介:
作為中國果蔬真空預冷機制造的企業(yè)咏雌，本公司擁有十多年的真空預冷機制造和維護經驗，擁有多項真空預冷機核心技術校焦。創(chuàng)新技術和材料的應用使真空預冷系統(tǒng)降溫更快赊抖，能耗更低。突出的技術優(yōu)勢使得您可以以合理的價格擁有*配置的設備斟湃。
2 適用產品:
蔬菜熏迹、葉菜、生菜凝赛、香菜挫勿、菠菜、菜心庭授、白菜琴哗、花菜、豆角粉只、芥菜吟叙、韭菜、萵苣暇鸦、甘藍揍丘、芹菜、秋葵牺胎、辣椒楞庸、胡蘿卜沉年、圣女果、油麥菜晾胡、小白菜脾婚、菊花菜、上海青罢猪、西蘭花近她、苦脈菜、西洋菜膳帕、空心菜粘捎、韭菜、萵苣备闲、四季豆晌端、甜玉米、蓮藕恬砂、鮮筍等葉菜莖菜類咧纠、食用菌、蘑菇泻骤、香菇漆羔、平菇、草菇狱掂、茶樹菇演痒、金針菇、等菌類
3 特點:
-30分鐘將產品冷卻至1-5℃
-可以延長蔬菜保鮮期2-3倍
-均勻冷卻陈伪，使蔬菜快速進入休眠狀態(tài)深牲，抑制呼吸熱
-預冷后的產品進入冷庫冷藏，大大降低冷庫能耗
-雙程控制技術實現更高的產量和工作效率
-相對冷庫泛倦，真空預冷機體積小辽松，迷你型號可以實現田間操作
-不銹鋼捕水器
-德國油式旋片泵，穩(wěn)定免維護
-防凍傷壓力控制系統(tǒng)
-智能人機界面习环，操作更簡單裸努，輔助功能更豐富，使用無憂
-遠程控制芍规，及時分析問題垃桨，排除故障
-定制個性化解決方案
三 鮮花真空預冷機
1 簡介:
在眾多的預冷方式中，zui有效的鮮切花預冷方式是真空預冷翰倡。真空預冷速度快（通常僅20-30分鐘）器赦，效率高，冷卻均勻，不受包裝影響刚垦。在過去幾年中通過本公司針對鮮切花預冷機做出了特別的設計阅嘶，使他們的性價比更高，更適合花卉的快速預冷载迄。真空預冷是在空運鮮花在機場降溫的*現實途徑（無論是在出發(fā)到達），在收獲后的直接快速預冷也能發(fā)揮巨大功效抡蛙。
2 鮮花真空預冷可以帶來的益處：
更短的產品上市時間（當天發(fā)貨）护昧，減少您的存儲和物流的需求
更長的鮮切花壽命，增加您的銷售靈活性
更恒定冷室溫度的條件下粗截，如花卉輸入在較低溫度下的存儲惋耙。
可以包裝后冷卻，冷卻速度不受包裝影響
總體而言熊昌，真空預冷可以帶來更好的產品質量和更長的瓶插壽命
3 適用產品:
玫瑰绽榛、郁金香、蘭花婿屹、洋桔梗灭美、康乃馨、菊花昂利、非洲菊届腐、向日葵、睡蓮榕哩、百合仪荞、茉莉花、芍藥
4 特點:
-降低呼吸速率
-減少有害微生物的生長
-減少水分流失
-減少乙烯釋放督近，并增加植株對乙烯的耐受性
-減少物理損傷
-減少貯運過程中的花期壽命減損
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一江构、真空速冷機產品簡述
蔬菜儲存生產都必須經過冷卻，冷卻的速度和質量與產品的品質和保質期有極大的關系笋途。傳統(tǒng)的冷卻方式是自然攤涼或冷庫冷卻在缆，不但冷卻時間長，內外溫差大差机，而且極易造成“二次污染”和細菌超標纱轨。
而真空速冷是一種快速蒸發(fā)冷卻技術，它讓剛出爐（鍋）的熟食品立即進入密封的真空箱內倡超，通過抽真空降壓的方法倔剩，使食品內水份在低壓狀態(tài)下蒸發(fā)的同時吸收自身熱量，從而達到冷卻的目的扎怨。真空冷卻技術的顯著特點為：
1 冷卻速度快：從100℃冷卻到5℃以下僅需30分鐘盖呼，而傳統(tǒng)冷庫需6小時以上。
2 冷卻均勻：表面和中心同時均勻冷卻。而傳統(tǒng)冷卻表面冷卻快几晤，內部冷卻非常緩慢
3 食品更安全：冷卻過程在密閉容器中進行约炎，無二次污染。迅速通過50-25℃細菌快速繁殖區(qū)蟹瘾，菌生長級數低圾浅。
4 碼放要求低：產品形狀、大小和堆碼方式對冷卻效果影響不大憾朴。
5 占地欣瓴丁：日處理10噸，設備占地僅3m2
6 運行費用低：只有傳統(tǒng)冷庫的1/3
本公司采用多項專有技術众雷，根據客戶的不同需要灸拍，開發(fā)了常溫型、低溫型系列熟食品真空速冷機砾省，常溫型冷卻終溫約25℃~30℃鸡岗；低溫型冷卻終溫可低于10℃。設備可廣泛應用于中央廚房冷鏈配送编兄、各種餡類咕烟、豆制品、鹵制品留旱、面包類的快速冷卻刹造。
二、主要技術參數：
規(guī)格型號 | 類型 | 額定 裝載 能力 （kg） | 真空箱容積(m3) | 冷卻 終溫 (℃) | 額定 冷卻 時間 (min) | 平均 耗水量 (L/min) | 實際功率 (kw) |
100 | R型 | ≥100 | ≥0.5 | 25~30 | 10-15 | ~10 | 5 |
L型 | ≦10 | 30-40 | 6 | ||||
200 | R型 | ≥200 | ≥1 | 25~30 | 10-15 | ~15 | 8 |
L型 | ≦10 | 30-40 | 11 | ||||
300 | R型 | ≥300 | ≥1.5 | 25~30 | 10-15 | ~20 | 12 |
L型 | ≦10 | 30-40 | 13 |
注：有各種大小和型式的機型可供用戶選擇或定制
三．產品特點
1.常溫型真空速冷機：
1 ）*的無油低溫復合真空系統(tǒng)格你，無捕水器設計劫欣，耐水耐油，故障率低述逾。避免了傳統(tǒng)油封式真空泵受水汽影響易于損壞的缺陷盹清。
2)相對傳統(tǒng)的水力噴射泵技術，節(jié)水一半以上
3)相對傳統(tǒng)的水力噴射技術殴客，冷卻終溫更低并更穩(wěn)定
4 ) 相對傳統(tǒng)的水力噴射技術曾辙，極大地緩和了產品冷卻過程中的飛濺問題
2.低溫型真空速冷機：
1)技術設計的大熱容量抗沖擊節(jié)能型捕水器。采用*的相變蓄能技術傀铃，大大增強捕水器的捕水能力糕米，解決了高溫食品大量水汽“閃發(fā)”對制冷、真空系統(tǒng)的沖擊茫经，捕水溫度波動較小巷波，捕水效果好，設備故障率低卸伞，使用壽命長抹镊。
2)冷阱采用不銹鋼全連續(xù)結構锉屈，克服了傳統(tǒng)銅盤管焊點多，與外殼焊接難垮耳，易泄漏的問題
3)采用德國真空泵颈渊，帶氣鎮(zhèn)，自動排除水汽终佛，有效延長真空泵的使用壽命俊嗽。
4)采用德國品牌水環(huán)泵，噪音更小铃彰，壽命更長
3.專有的防飛濺技術乌询，采用*的VPC系統(tǒng)，有效解決真空冷卻湯汁飛濺問題豌研。
4.具有自動和手動雙重操作系統(tǒng)，確保設備運行和操作更靈活沈猜、更可靠
5．配置的PLC淌璧、觸摸屏操控系統(tǒng)，圖標化顯示操作和運行狀態(tài)奈炕，直觀清晰禽忧、操作方便。6.設備使用采用分級操作設計與密碼保護：工人一鍵式操作 開/關书尚，技術人員限工藝參數設置衙乡，設備工程師可進行設備調試、維護及設備故障診斷沐刷。
7箱歪、真空箱采用食品級304不銹鋼，按GMP要求設計验柴，并且清洗方便揽膏。
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