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比燃?xì)饧訜岱绞焦?jié)省50%-60%的能源;比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源炭刺。導(dǎo)熱油泪确、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%;而
水果糖真空電磁熬糖鍋,硬糖電磁熬糖鍋,軟糖電磁熬糖鍋,奶糖真空熬糖鍋,電磁滾糖鍋,電磁扮糖鍋,電磁噴糖鍋
水果糖真空電磁熬糖鍋
一 技術(shù)參數(shù)
1額定電壓:380V
2額定加熱功率:15KW
3總?cè)莘e:50L
4有效容積:20-40L
5內(nèi)桶直徑:Ø 600mm
6內(nèi)桶深度:300mm
7外形尺寸:1000*1000*1150
8重量:100KG
二 產(chǎn)品特點(diǎn):
1.高效煮落。采用世界的高頻磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理直接加熱敞峭,加熱快、效率高達(dá)93%以上蝉仇、能耗低旋讹。
2.安全可靠。微電腦控制轿衔,故障自檢并顯示報(bào)警沉迹,超溫保護(hù)、超壓保護(hù)呀枢、欠壓保護(hù)胚股、缺相關(guān)保護(hù)等多重保護(hù)笼痛。
3.節(jié)能裙秋。不存在傳統(tǒng)加熱方式中在熱傳導(dǎo)過程中的熱損失,與傳統(tǒng)加熱方式相比缨伊,節(jié)能50%摘刑。以水果硬糖為例,每噸糖實(shí)際所耗電量約為130KW刻坊。(比例為30%白糖枷恕、70%糖漿及適量?jī)羲#?nbsp;
4.無熱慣性易祖。通電加熱速度快遵艰,關(guān)閉后既停止加熱,特別適合熱敏性物料(物料對(duì)于溫度十分敏感)悍写。
5.環(huán)保电摔。無明火垛岛、煙塵、廢氣稀崔、異味限剩、等有害氣體的排放,同時(shí)噪音小泉剔,綠色環(huán)保魂麦。
6.操作簡(jiǎn)便。全不銹鋼主體假却,人性化設(shè)計(jì)钧失,物料溫度、火力大小等各項(xiàng)參數(shù)一目了然夏跷,不僅美觀上陕,對(duì)員工操作也十分簡(jiǎn)便。
7.使用壽命長(zhǎng)拓春。設(shè)備使用壽命長(zhǎng)達(dá)10年以上释簿。
三 與傳統(tǒng)加熱方式和加熱設(shè)備的比較:
1 高效節(jié)能
加工速度快,熱效率高硼莽;配合產(chǎn)品*的智能溫控等自動(dòng)化功能庶溶,大大縮短食品加工時(shí)間和周期,縮減人力資源成本懂鸵。如:50公斤水果糖偏螺,經(jīng)化糖后,15-20分鐘之內(nèi)就可以出鍋匆光。
比燃?xì)饧訜岱绞焦?jié)省50%-60%的能源套像;比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源。導(dǎo)熱油终息、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%夺巩;而本機(jī)利用電磁加熱原理,熱效率超過93%艺滑。
綠色環(huán)保適用潔凈的電力資源右木,無燃燒廢氣排放,無污染跳犹,節(jié)能塌卜,*符合低碳經(jīng)濟(jì)的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高玻冗,廢氣排放量大启脉,噪音高,對(duì)周圍環(huán)境的影響較大逐枢。
2 安全簡(jiǎn)易
本機(jī)采用電磁加熱综澄,熱量集中在鍋體內(nèi)仪但,鍋體外圍接近常溫,*杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生侮压。
3 物料加熱成本比較:
糖液 |
| 加熱溫度 | 平均電費(fèi) | 加熱所需時(shí)間 | 用電度數(shù) |
熬糖(不經(jīng)化糖) (按50KG算 比例為70%為糖漿呀净,30%為白砂糖) | 110℃ | 0.10元/1公斤 | 約15分鐘 | 3.75 |
130℃ | 0.12元/1公斤 | 約20分鐘 | 5 | |
160℃ | 0.13元/1公斤 | 約30分鐘 | 6.5 |
*可以代替鍋爐,不管產(chǎn)量大小都是熬糖的設(shè)備蠕膀。
電磁真空熬糖鍋
產(chǎn)品特點(diǎn):
1.高效好猪。采用世界的高頻磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理直接加熱,加熱快社露、效率高達(dá)93%以上挟阻、能耗低。
2.安全可靠峭弟。微電腦控制附鸽,故障自檢并顯示報(bào)警,超溫保護(hù)瞒瘸、超壓保護(hù)坷备、欠壓保護(hù)、缺相關(guān)保護(hù)等多重保護(hù)情臭。
3.節(jié)能省撑。不存在傳統(tǒng)加熱方式中在熱傳導(dǎo)過程中的熱損失,與傳統(tǒng)加熱方式相比俯在,節(jié)能50%竟秫。以水果硬糖為例,每噸糖實(shí)際所耗電量約為130KW跷乐。(比例為30%白糖肥败、70%糖漿及適量?jī)羲#?/strong>
4.無熱慣性泊宴。通電加熱速度快屑淌,關(guān)閉后既停止加熱,特別適合熱敏性物料(物料對(duì)于溫度十分敏感)离饺。
5.糖液達(dá)到135-140之間抽真空猿池,使含水量小于等于2%繁惦,同時(shí)糖液的色澤明亮疼尺。
6.環(huán)保。無明火越匕、煙塵氛侨、廢氣、異味煎敢、等有害氣體的排放汞潦,同時(shí)噪音小殿恤,綠色環(huán)保。
7.操作簡(jiǎn)便演徘。全不銹鋼主體慎陵,人性化設(shè)計(jì),物料溫度喻奥、火力大小等各項(xiàng)參數(shù)一目了然席纽,不僅美觀,對(duì)員工操作也十分簡(jiǎn)便撞蚕。
8.使用壽命長(zhǎng)润梯。設(shè)備使用壽命長(zhǎng)達(dá)10年以上。
與傳統(tǒng)加熱方式和加熱設(shè)備的比較:
高效節(jié)能
加工速度快甥厦,熱效率高纺铭;配合產(chǎn)品*的智能溫控等自動(dòng)化功能,大大縮短食品加工時(shí)間和周期刀疙,縮減人力資源成本舶赔。如:50公斤水果糖,經(jīng)化糖后谦秧,15-20分鐘之內(nèi)就可以出鍋顿痪。
比燃?xì)饧訜岱绞焦?jié)省50%-60%的能源;比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源油够。導(dǎo)熱油蚁袭、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%;而本機(jī)利用電磁加熱原理虹烈,熱效率超過93%淆逛。
綠色環(huán)保適用潔凈的電力資源,無燃燒廢氣排放裳岳,無污染倒你,節(jié)能,*符合低碳經(jīng)濟(jì)的要求锡疗。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高鼓宿,廢氣排放量大,噪音高囊嘲,對(duì)周圍環(huán)境的影響較大情键。
安全簡(jiǎn)易
本機(jī)采用電磁加熱,熱量集中在鍋體內(nèi)锯帚,鍋體外圍接近常溫钢墩,*杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生。