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杏鮑菇真空預(yù)冷機(jī)
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)品介紹
杏鮑菇真空預(yù)冷機(jī),杏鮑菇快速冷卻機(jī),杏鮑菇真空速冷機(jī),杏鮑菇真空急冷機(jī),食用菌真空預(yù)冷機(jī)
杏鮑菇真空預(yù)冷機(jī)
熟食蔬菜鮮花豆沙餡菜肉餡快餐糕點(diǎn)面包真空快速冷卻機(jī)
食用菌真空預(yù)冷機(jī)
食用菌真空預(yù)冷機(jī)
一 熟食真空預(yù)冷機(jī)
1 簡(jiǎn)介:
采用多項(xiàng)專有技術(shù)槽顶，根據(jù)客戶的不同需要篙绎，開發(fā)了常溫型、低溫型系列熟食品真空速冷機(jī)昭淋，常溫型冷卻終溫比工作水溫高2℃-5℃亿隔；低溫型冷卻終溫可低于10℃。設(shè)備可廣泛應(yīng)用于中央廚房冷鏈配送射愧、各種餡類（包括豆沙矛熬、菜肉餡等）、快餐卓俱、方便食品鳖群、休閑食品、豆制品庶艾、鹵制品袁余、糕點(diǎn)面包類的快速冷卻擎勘。
2 適用產(chǎn)品:
炒菜，米飯颖榜，高鐵盒飯棚饵，航空餐食，混合快餐掩完，烤肉噪漾，面條，包子且蓬，饅頭欣硼，餃子，各種餡料恶阴，等
3 特點(diǎn):
-應(yīng)當(dāng)側(cè)重效果诈胜，客戶體驗(yàn)
-系統(tǒng)更可靠，可長(zhǎng)時(shí)間滿負(fù)荷連續(xù)工作
-不銹鋼捕水器
-一級(jí)德國(guó)水環(huán)真空泵配合二級(jí)德國(guó)油式旋片泵冯事，*搭配焦匈，穩(wěn)定免維護(hù)
-*的湯汁防飛濺技術(shù)
-智能人機(jī)界面，操作更簡(jiǎn)單嘹挨，輔助功能更豐富淳胆，使用無(wú)憂
-遠(yuǎn)程控制，及時(shí)分析問(wèn)題腊的，排除故障
-定制個(gè)性化解決方案
二 果蔬真空預(yù)冷機(jī)
1 簡(jiǎn)介:
作為中國(guó)果蔬真空預(yù)冷機(jī)制造的企業(yè)爸见，本公司擁有十多年的真空預(yù)冷機(jī)制造和維護(hù)經(jīng)驗(yàn)，擁有多項(xiàng)真空預(yù)冷機(jī)核心技術(shù)敷裁。創(chuàng)新技術(shù)和材料的應(yīng)用使真空預(yù)冷系統(tǒng)降溫更快应攘，能耗更低。突出的技術(shù)優(yōu)勢(shì)使得您可以以合理的價(jià)格擁有*配置的設(shè)備泌景。
2 適用產(chǎn)品:
蔬菜轧翘、葉菜、生菜坑匆、香菜曙辑、菠菜、菜心跌褂、白菜母债、花菜、豆角尝抖、芥菜毡们、韭菜、萵苣昧辽、甘藍(lán)衙熔、芹菜登颓、秋葵、辣椒红氯、胡蘿卜框咙、圣女果、油麥菜痢甘、小白菜喇嘱、菊花菜、上海青塞栅、西蘭花婉称、苦脈菜、西洋菜构蹬、空心菜、韭菜饶机、萵苣祠喻、四季豆、甜玉米芽贫、蓮藕藤瞪、鮮筍等葉菜莖菜類、食用菌吴爵、蘑菇媳把、香菇、平菇错猬、草菇俏妆、茶樹菇、金針菇标炭、等菌類
3 特點(diǎn):
-30分鐘將產(chǎn)品冷卻至1-5℃
-可以延長(zhǎng)蔬菜保鮮期2-3倍
-均勻冷卻失欢，使蔬菜快速進(jìn)入休眠狀態(tài)，抑制呼吸熱
-預(yù)冷后的產(chǎn)品進(jìn)入冷庫(kù)冷藏斑卤，大大降低冷庫(kù)能耗
-雙程控制技術(shù)實(shí)現(xiàn)更高的產(chǎn)量和工作效率
-相對(duì)冷庫(kù)晨另，真空預(yù)冷機(jī)體積小，迷你型號(hào)可以實(shí)現(xiàn)田間操作
-不銹鋼捕水器
-德國(guó)油式旋片泵谱姓，穩(wěn)定免維護(hù)
-防凍傷壓力控制系統(tǒng)
-智能人機(jī)界面借尿，操作更簡(jiǎn)單，輔助功能更豐富屉来，使用無(wú)憂
-遠(yuǎn)程控制路翻，及時(shí)分析問(wèn)題，排除故障
-定制個(gè)性化解決方案
三 鮮花真空預(yù)冷機(jī)
1 簡(jiǎn)介:
在眾多的預(yù)冷方式中奶躯，zui有效的鮮切花預(yù)冷方式是真空預(yù)冷帚桩。真空預(yù)冷速度快（通常僅20-30分鐘）亿驾，效率高，冷卻均勻账嚎，不受包裝影響莫瞬。在過(guò)去幾年中通過(guò)本公司針對(duì)鮮切花預(yù)冷機(jī)做出了特別的設(shè)計(jì)，使他們的性價(jià)比更高郭蕉，更適合花卉的快速預(yù)冷疼邀。真空預(yù)冷是在空運(yùn)鮮花在機(jī)場(chǎng)降溫的*現(xiàn)實(shí)途徑（無(wú)論是在出發(fā)到達(dá)），在收獲后的直接快速預(yù)冷也能發(fā)揮巨大功效召锈。
2 鮮花真空預(yù)冷可以帶來(lái)的益處：
更短的產(chǎn)品上市時(shí)間（當(dāng)天發(fā)貨）沛野，減少您的存儲(chǔ)和物流的需求
更長(zhǎng)的鮮切花壽命，增加您的銷售靈活性
更恒定冷室溫度的條件下诅枚，如花卉輸入在較低溫度下的存儲(chǔ)含话。
可以包裝后冷卻，冷卻速度不受包裝影響
總體而言妥坦，真空預(yù)冷可以帶來(lái)更好的產(chǎn)品質(zhì)量和更長(zhǎng)的瓶插壽命
3 適用產(chǎn)品:
玫瑰茂钠、郁金香、蘭花房贮、洋桔梗径塔、康乃馨、菊花殊蜓、非洲菊凰番、向日葵、睡蓮寂贱、百合褒堆、茉莉花、芍藥
4 特點(diǎn):
-降低呼吸速率
-減少有害微生物的生長(zhǎng)
-減少水分流失
-減少乙烯釋放滋饲，并增加植株對(duì)乙烯的耐受性
-減少物理?yè)p傷
-減少貯運(yùn)過(guò)程中的花期壽命減損
訂購(gòu) 李 
一彤敛、真空速冷機(jī)產(chǎn)品簡(jiǎn)述
蔬菜儲(chǔ)存生產(chǎn)都必須經(jīng)過(guò)冷卻，冷卻的速度和質(zhì)量與產(chǎn)品的品質(zhì)和保質(zhì)期有極大的關(guān)系了赌。傳統(tǒng)的冷卻方式是自然攤涼或冷庫(kù)冷卻墨榄，不但冷卻時(shí)間長(zhǎng)，內(nèi)外溫差大勿她，而且極易造成“二次污染”和細(xì)菌超標(biāo)袄秩。
而真空速冷是一種快速蒸發(fā)冷卻技術(shù)，它讓剛出爐（鍋）的熟食品立即進(jìn)入密封的真空箱內(nèi)逢并，通過(guò)抽真空降壓的方法之剧，使食品內(nèi)水份在低壓狀態(tài)下蒸發(fā)的同時(shí)吸收自身熱量，從而達(dá)到冷卻的目的。真空冷卻技術(shù)的顯著特點(diǎn)為：
1 冷卻速度快：從100℃冷卻到5℃以下僅需30分鐘背稼，而傳統(tǒng)冷庫(kù)需6小時(shí)以上贰军。
2 冷卻均勻：表面和中心同時(shí)均勻冷卻。而傳統(tǒng)冷卻表面冷卻快蟹肘，內(nèi)部冷卻非常緩慢
3 食品更安全：冷卻過(guò)程在密閉容器中進(jìn)行词疼，無(wú)二次污染。迅速通過(guò)50-25℃細(xì)菌快速繁殖區(qū)谅儡，菌生長(zhǎng)級(jí)數(shù)低秫丐。
4 碼放要求低：產(chǎn)品形狀、大小和堆碼方式對(duì)冷卻效果影響不大妈扁。
5 占地兄窬恪：日處理10噸，設(shè)備占地僅3m2
6 運(yùn)行費(fèi)用低：只有傳統(tǒng)冷庫(kù)的1/3
本公司采用多項(xiàng)專有技術(shù)粘胧，根據(jù)客戶的不同需要摊房，開發(fā)了常溫型、低溫型系列熟食品真空速冷機(jī)诅潮，常溫型冷卻終溫約25℃~30℃让多；低溫型冷卻終溫可低于10℃。設(shè)備可廣泛應(yīng)用于中央廚房冷鏈配送扫钝、各種餡類、豆制品掐边、鹵制品刁祸、面包類的快速冷卻。
二斋竞、主要技術(shù)參數(shù)：
規(guī)格型號(hào) | 類型 | 額定 裝載 能力 （kg） | 真空箱容積(m3) | 冷卻 終溫 (℃) | 額定 冷卻 時(shí)間 (min) | 平均 耗水量 (L/min) | 實(shí)際功率 (kw) |
100 | R型 | ≥100 | ≥0.5 | 25~30 | 10-15 | ~10 | 5 |
L型 | ≦10 | 30-40 | 6 | ||||
200 | R型 | ≥200 | ≥1 | 25~30 | 10-15 | ~15 | 8 |
L型 | ≦10 | 30-40 | 11 | ||||
300 | R型 | ≥300 | ≥1.5 | 25~30 | 10-15 | ~20 | 12 |
L型 | ≦10 | 30-40 | 13 |
注：有各種大小和型式的機(jī)型可供用戶選擇或定制
三．產(chǎn)品特點(diǎn)
1.常溫型真空速冷機(jī)：
1 ）*的無(wú)油低溫復(fù)合真空系統(tǒng)倔约，無(wú)捕水器設(shè)計(jì)，耐水耐油坝初，故障率低浸剩。避免了傳統(tǒng)油封式真空泵受水汽影響易于損壞的缺陷。
2)相對(duì)傳統(tǒng)的水力噴射泵技術(shù)鳄袍，節(jié)水一半以上
3)相對(duì)傳統(tǒng)的水力噴射技術(shù)绢要，冷卻終溫更低并更穩(wěn)定
4 ) 相對(duì)傳統(tǒng)的水力噴射技術(shù)，極大地緩和了產(chǎn)品冷卻過(guò)程中的飛濺問(wèn)題
2.低溫型真空速冷機(jī)：
1)技術(shù)設(shè)計(jì)的大熱容量抗沖擊節(jié)能型捕水器拗小。采用*的相變蓄能技術(shù)重罪，大大增強(qiáng)捕水器的捕水能力，解決了高溫食品大量水汽“閃發(fā)”對(duì)制冷哀九、真空系統(tǒng)的沖擊剿配，捕水溫度波動(dòng)較小，捕水效果好昆秩，設(shè)備故障率低辑揍，使用壽命長(zhǎng)眉崩。
2)冷阱采用不銹鋼全連續(xù)結(jié)構(gòu)叹俏，克服了傳統(tǒng)銅盤管焊點(diǎn)多妓付，與外殼焊接難然遏，易泄漏的問(wèn)題
3)采用德國(guó)真空泵邓秕，帶氣鎮(zhèn)薯荷，自動(dòng)排除水汽辫扯，有效延長(zhǎng)真空泵的使用壽命橡周。
4)采用德國(guó)品牌水環(huán)泵，噪音更小侄突，壽命更長(zhǎng)
3.專有的防飛濺技術(shù)膊向，采用*的VPC系統(tǒng)，有效解決真空冷卻湯汁飛濺問(wèn)題涎狐。
4.具有自動(dòng)和手動(dòng)雙重操作系統(tǒng)糙娃，確保設(shè)備運(yùn)行和操作更靈活、更可靠
5．配置的PLC赐汤、觸摸屏操控系統(tǒng)憎抡，圖標(biāo)化顯示操作和運(yùn)行狀態(tài)，直觀清晰刨紊、操作方便性湿。6.設(shè)備使用采用分級(jí)操作設(shè)計(jì)與密碼保護(hù)：工人一鍵式操作 開/關(guān)，技術(shù)人員限工藝參數(shù)設(shè)置满败，設(shè)備工程師可進(jìn)行設(shè)備調(diào)試肤频、維護(hù)及設(shè)備故障診斷。
7算墨、真空箱采用食品級(jí)304不銹鋼宵荒，按GMP要求設(shè)計(jì)，并且清洗方便净嘀。
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