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檳榔干生產(chǎn)線
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)品介紹
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檳榔干生產(chǎn)線
一 簡(jiǎn)介
本公司專業(yè)生產(chǎn)檳榔濃縮汁設(shè)備鹤叹、檳榔加工設(shè)備灿打，檳榔汁飲料機(jī)械設(shè)備，檳榔整線加工設(shè)備
刺梨的藥用價(jià)值很高父历，其花杏兰、葉果、籽可入藥斩却，有健胃秀毡、消食、滋補(bǔ)召摔，止瀉的功效智精。特別是刺梨富含超氧化物岐化酶（簡(jiǎn)稱SOD），SOD是*具有抗衰际终、防癌作用的活性物質(zhì)丙卧，還具有抗病毒、抗輻射的作用誓呆，在心血管洪鸭、消化系統(tǒng)和各種腫瘤疾病防治方面，應(yīng)用十分廣泛仑扑。 刺梨的果實(shí)同時(shí)也是加工保健食品的上等原料览爵，成熟的刺梨肉質(zhì)肥厚、味酸甜镇饮、果實(shí)富含糖蜓竹、維生素、胡蘿卜素储藐、有機(jī)酸和20多種氨基酸俱济、10余種對(duì)人體有益的微量元素，以及過氧化物歧化酶钙勃。尤其是維生素C含量*姨蝴，是當(dāng)前水果中zui高的，每100克鮮果中含量841.58～3541.13毫克肺缕，是柑橘的50倍左医，獼猴桃的10倍，具有“維生素C*”的美稱同木。
VC：天然VC含量高達(dá)6000mg/g,居各類水果男鳞。約為西印度櫻桃（金虎尾）的1.5倍嫌寓、獼猴桃的10倍，是橘子的0倍之多拣壮。半只刺梨果實(shí)平均含VC2640mg虎北，可以滿足正常人一天的需求量。
二 工藝
檳榔為原料呈缴，通過選果清洗腋尘、破碎、去核酌峻，烘干盈综，榨汁、分離坊阎、滅酶寒圃、調(diào)配、澄清惶政、脫氣背涉、殺菌、灌裝等多道工序移必，zui后獲得檳榔果汁及檳榔果干系列產(chǎn)品室谚。
三 各類果脯果干蜜餞生產(chǎn)線設(shè)備詳細(xì)介紹
1 果脯生產(chǎn)線概述
果脯是用新鮮水果經(jīng)過去皮、取核崔泵、糖水煮制秒赤、浸泡、烘干和整理包裝等主要工序制成的食品管削，鮮亮透明倒脓，表面干燥撑螺，稍有粘性含思，含水量在20%以下。果脯種類繁多甘晤，著名傳統(tǒng)產(chǎn)品有棗糕含潘，蘋果脯、杏脯线婚、梨脯遏弱、桃脯、太平果脯塞弊、青梅差齐、山楂片、果丹皮等耘炭。
2 果脯生產(chǎn)線工藝流程
采摘講究气弥，果實(shí)要成熟到果核與果肉能夠分離，馬上摘下送到工廠加工，鮮杏去核成兩瓣给措，用白糖溶液煮制兆送，或者浸糖液用抽空壓縮機(jī)抽去果內(nèi)水分。
與傳統(tǒng)果脯生產(chǎn)方法不同炮罩，采用新工藝可以生產(chǎn)出“鮮香果脯”棺距、“輕糖果脯”等。另外圃匙，國(guó)外生產(chǎn)果脯的工藝也與我國(guó)的傳統(tǒng)工藝有所不同榴蜻。
3 、 傳統(tǒng)果脯制法與新工藝的比較 傳統(tǒng)果脯的產(chǎn)品大多數(shù)是屬于“重糖”產(chǎn)品蒙棱，其外形如蜜餞就餐，含糖量在70～75%以上，果脯的表面發(fā)粘故觅。
工藝流程（傳統(tǒng)果脯） 原料選擇→鮮果加工及預(yù)處理（包括去皮厂庇、去核、切分及硫熏等）→糖液煮制（一次煮成或多次煮成）→糖液浸泡→干燥（曬干或烘干）→成品输吏。
工藝流程（鮮香桃脯） 原料選擇→洗刷→劈半→去核→0.25%NaHSO3溶液控真空40分鐘(真空度700毫米汞柱)→緩慢放氣20分鐘→原液浸泡12小時(shí)→*階段糖液(20%)抽真空权旷、浸泡12小時(shí)→第二階段糖液（40%）浸泡12小時(shí)→第三階段糖液（60%）浸泡12小時(shí)→烘干→成品。
4 制作方法
1.`原料 選擇：選用7～8成熟度的桃子為原料贯溅。
2.糖液配制： 糖液中轉(zhuǎn)化糖含量要占50%左右拄氯，才能防止鮮香果脯的返砂結(jié)晶。
3.包裝： 由于鮮香果脯在加工過程中它浅，沒有經(jīng)過加熱處理译柏，酶的活性沒有受到破壞，加上SO2含量較低姐霍，故貯藏過程中鄙麦，變色現(xiàn)象比較嚴(yán)重。解決的辦法是镊折，需要真空胯府、密閉、除氧的包裝條件马前。
存在問題 1.包裝條件要求嚴(yán)格痪猛，如果采用馬口鐵包裝，成本較高居截，難以推廣應(yīng)用算换。
2.鮮香果脯由于含糖量較少，相對(duì)來說六呼，水果原料耗用較多客惨，以致成本增加唁狼，例如，煮制的桃脯每100公斤成品耗用原料(鮮桃)400公斤左右嘶遏，而生制果脯耗料達(dá)到500公斤以上铁魁。
咨詢訂購(gòu)李
果蔬處理生產(chǎn)線，全自動(dòng)果蔬深加工生產(chǎn)線宰爆，訂購(gòu)酵毕。
1、本公司目前主要提供的主機(jī)產(chǎn)品有：
水果,蔬菜類前處理生產(chǎn)線,果蔬深加工生產(chǎn)線單機(jī)
柑橘類蟆豫、漿果類议忽、小雜果類、核果類榨機(jī)等系列化果蔬榨汁機(jī)十减；
水果清洗栈幸、分揀、破碎帮辟、去皮速址、去核、過濾及冷熱打漿設(shè)備由驹；
果汁飲料殺菌系統(tǒng)芍锚、CIP清洗系統(tǒng)、不銹鋼罐體及各類泵閥等設(shè)備蔓榄；
各類水果采后處理及全自動(dòng)分選設(shè)備并炮；
多種蔬菜采后處理及全自動(dòng)分選設(shè)備；
2甥郑、本公司主要承接安裝交鑰匙工程有：
水果,蔬菜類前處理生產(chǎn)線,果蔬深加工生產(chǎn)線
時(shí)處理原料濃縮蘋果汁（漿）逃魄、梨汁生產(chǎn)線；
時(shí)處理原料濃縮橙汁（濃縮汁）生產(chǎn)線澜搅；
時(shí)處理原料桑葚汁窄兜、生姜汁、黃瓜汁等果蔬汁生產(chǎn)線绰蚁；
時(shí)處理原料桃漿丑钱、杏漿坑遥、胡蘿卜漿嘁汞、番茄醬等生產(chǎn)線；
果渣綜合利用成套生產(chǎn)線剧廓；
時(shí)處理原料柑橘凰侈、蘋果梨等大宗水果采后處理全自動(dòng)分選線；
時(shí)處理原料大棗板栗小番茄杏等采后處理全自動(dòng)分選線馍丑；
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刺梨加工生產(chǎn)線
本公司充分引進(jìn)郎丰，發(fā)展至今吩饶，良好的品質(zhì)和誠(chéng)信，為我們積累了大量關(guān)于番茄醬生產(chǎn)線的成功經(jīng)驗(yàn)洛惹。
我們專業(yè)設(shè)計(jì)和制造日處理量60~1500噸的果蔬加工生產(chǎn)整線設(shè)備唯乃，從*工藝的選擇，到高性價(jià)比設(shè)備的設(shè)計(jì)奋构、制造壳影、整合，均為顧客量身打造弥臼。制造精品設(shè)備是我們的基本責(zé)任宴咧，專注客戶的需求和提供*化的解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價(jià)值所在。
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