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米飯快速冷卻機(jī)
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訪問次數(shù)：1336更新時(shí)間：2024-05-29 07:06:26
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產(chǎn)品簡介
產(chǎn)品介紹
米飯快速冷卻機(jī)
熟食蔬菜鮮花豆沙餡菜肉餡快餐糕點(diǎn)面包真空快速冷卻機(jī)
米飯快速冷卻機(jī)
一 熟食真空預(yù)冷機(jī)
1 簡介:
采用多項(xiàng)專有技術(shù)拟晋，根據(jù)客戶的不同需要雕残，開發(fā)了常溫型、低溫型系列熟食品真空速冷機(jī)蛇狐，常溫型冷卻終溫比工作水溫高2℃-5℃甸垄；低溫型冷卻終溫可低于10℃。設(shè)備可廣泛應(yīng)用于中央廚房冷鏈配送芥吧、各種餡類（包括豆沙疤嘴、菜肉餡等）、快餐漾衅、方便食品住卿、休閑食品、豆制品楞便、鹵制品矫迹、糕點(diǎn)面包類的快速冷卻。
2 適用產(chǎn)品:
炒菜呈野，米飯低矮，高鐵盒飯，航空餐食被冒，混合快餐军掂，烤肉，面條昨悼，包子蝗锥，饅頭，餃子率触，各種餡料终议，等
3 特點(diǎn):
-應(yīng)當(dāng)側(cè)重效果，客戶體驗(yàn)
-系統(tǒng)更可靠葱蝗，可長時(shí)間滿負(fù)荷連續(xù)工作
-不銹鋼捕水器
-一級德國水環(huán)真空泵配合二級德國油式旋片泵穴张，*搭配，穩(wěn)定免維護(hù)
-*的湯汁防飛濺技術(shù)
-智能人機(jī)界面两曼，操作更簡單皂甘，輔助功能更豐富，使用無憂
-遠(yuǎn)程控制参七，及時(shí)分析問題励砸，排除故障
-定制個(gè)性化解決方案
二 果蔬真空預(yù)冷機(jī)
1 簡介:
作為中國果蔬真空預(yù)冷機(jī)制造的企業(yè)狱诊，本公司擁有十多年的真空預(yù)冷機(jī)制造和維護(hù)經(jīng)驗(yàn)村次，擁有多項(xiàng)真空預(yù)冷機(jī)核心技術(shù)。創(chuàng)新技術(shù)和材料的應(yīng)用使真空預(yù)冷系統(tǒng)降溫更快，能耗更低痒弃。突出的技術(shù)優(yōu)勢使得您可以以合理的價(jià)格擁有*配置的設(shè)備翅拜。
2 適用產(chǎn)品:
蔬菜、葉菜仆扰、生菜瘫啦、香菜、菠菜祟放、菜心澳踱、白菜、花菜衡喧、豆角癣彩、芥菜、韭菜帚屉、萵苣谜诫、甘藍(lán)、芹菜攻旦、秋葵喻旷、辣椒、胡蘿卜牢屋、圣女果且预、油麥菜、小白菜烙无、菊花菜辣之、上海青、西蘭花皱炉、苦脈菜怀估、西洋菜、空心菜合搅、韭菜多搀、萵苣、四季豆画了、甜玉米虾驰、蓮藕、鮮筍等葉菜莖菜類嫌或、食用菌伊了、蘑菇、香菇喝灌、平菇栅刚、草菇、茶樹菇、金針菇慈哗、等菌類
3 特點(diǎn):
-30分鐘將產(chǎn)品冷卻至1-5℃
-可以延長蔬菜保鮮期2-3倍
-均勻冷卻浮两，使蔬菜快速進(jìn)入休眠狀態(tài)，抑制呼吸熱
-預(yù)冷后的產(chǎn)品進(jìn)入冷庫冷藏筋悴，大大降低冷庫能耗
-雙程控制技術(shù)實(shí)現(xiàn)更高的產(chǎn)量和工作效率
-相對冷庫俩食，真空預(yù)冷機(jī)體積小，迷你型號可以實(shí)現(xiàn)田間操作
-不銹鋼捕水器
-德國油式旋片泵暖悦，穩(wěn)定免維護(hù)
-防凍傷壓力控制系統(tǒng)
-智能人機(jī)界面菊碟，操作更簡單，輔助功能更豐富在刺，使用無憂
-遠(yuǎn)程控制框沟，及時(shí)分析問題，排除故障
-定制個(gè)性化解決方案
三 鮮花真空預(yù)冷機(jī)
1 簡介:
在眾多的預(yù)冷方式中增炭，zui有效的鮮切花預(yù)冷方式是真空預(yù)冷忍燥。真空預(yù)冷速度快（通常僅20-30分鐘），效率高隙姿，冷卻均勻梅垄，不受包裝影響。在過去幾年中通過本公司針對鮮切花預(yù)冷機(jī)做出了特別的設(shè)計(jì)输玷，使他們的性價(jià)比更高队丝，更適合花卉的快速預(yù)冷。真空預(yù)冷是在空運(yùn)鮮花在機(jī)場降溫的*現(xiàn)實(shí)途徑（無論是在出發(fā)到達(dá)）欲鹏，在收獲后的直接快速預(yù)冷也能發(fā)揮巨大功效机久。
2 鮮花真空預(yù)冷可以帶來的益處：
更短的產(chǎn)品上市時(shí)間（當(dāng)天發(fā)貨），減少您的存儲(chǔ)和物流的需求
更長的鮮切花壽命赔嚎，增加您的銷售靈活性
更恒定冷室溫度的條件下犯绪，如花卉輸入在較低溫度下的存儲(chǔ)。
可以包裝后冷卻珠技，冷卻速度不受包裝影響
總體而言骑失，真空預(yù)冷可以帶來更好的產(chǎn)品質(zhì)量和更長的瓶插壽命
3 適用產(chǎn)品:
玫瑰、郁金香嘲本、蘭花荞扒、洋桔梗、康乃馨灌饵、菊花窟蝌、非洲菊、向日葵粹龄、睡蓮锉潜、百合材圈、茉莉花、芍藥
4 特點(diǎn):
-降低呼吸速率
-減少有害微生物的生長
-減少水分流失
-減少乙烯釋放益命，并增加植株對乙烯的耐受性
-減少物理損傷
-減少貯運(yùn)過程中的花期壽命減損
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一、真空速冷機(jī)產(chǎn)品簡述
蔬菜儲(chǔ)存生產(chǎn)都必須經(jīng)過冷卻鹿蜀，冷卻的速度和質(zhì)量與產(chǎn)品的品質(zhì)和保質(zhì)期有極大的關(guān)系箕慧。傳統(tǒng)的冷卻方式是自然攤涼或冷庫冷卻，不但冷卻時(shí)間長茴恰，內(nèi)外溫差大颠焦，而且極易造成“二次污染”和細(xì)菌超標(biāo)。
而真空速冷是一種快速蒸發(fā)冷卻技術(shù)往枣，它讓剛出爐（鍋）的熟食品立即進(jìn)入密封的真空箱內(nèi)伐庭，通過抽真空降壓的方法，使食品內(nèi)水份在低壓狀態(tài)下蒸發(fā)的同時(shí)吸收自身熱量分冈，從而達(dá)到冷卻的目的圾另。真空冷卻技術(shù)的顯著特點(diǎn)為：
1 冷卻速度快：從100℃冷卻到5℃以下僅需30分鐘，而傳統(tǒng)冷庫需6小時(shí)以上雕沉。
2 冷卻均勻：表面和中心同時(shí)均勻冷卻集乔。而傳統(tǒng)冷卻表面冷卻快，內(nèi)部冷卻非常緩慢
3 食品更安全：冷卻過程在密閉容器中進(jìn)行坡椒，無二次污染扰路。迅速通過50-25℃細(xì)菌快速繁殖區(qū)，菌生長級數(shù)低倔叼。
4 碼放要求低：產(chǎn)品形狀聘银、大小和堆碼方式對冷卻效果影響不大。
5 占地信忠啤：日處理10噸替独，設(shè)備占地僅3m2
6 運(yùn)行費(fèi)用低：只有傳統(tǒng)冷庫的1/3
本公司采用多項(xiàng)專有技術(shù)，根據(jù)客戶的不同需要鞠撑，開發(fā)了常溫型加鄙、低溫型系列熟食品真空速冷機(jī)，常溫型冷卻終溫約25℃~30℃速郑；低溫型冷卻終溫可低于10℃溜盾。設(shè)備可廣泛應(yīng)用于中央廚房冷鏈配送、各種餡類溃皮、豆制品盔却、鹵制品、面包類的快速冷卻熬皮。
二奖锦、主要技術(shù)參數(shù)：
規(guī)格型號 | 類型 | 額定 裝載 能力 （kg） | 真空箱容積(m3) | 冷卻 終溫 (℃) | 額定 冷卻 時(shí)間 (min) | 平均 耗水量 (L/min) | 實(shí)際功率 (kw) |
100 | R型 | ≥100 | ≥0.5 | 25~30 | 10-15 | ~10 | 5 |
L型 | ≦10 | 30-40 | 6 | ||||
200 | R型 | ≥200 | ≥1 | 25~30 | 10-15 | ~15 | 8 |
L型 | ≦10 | 30-40 | 11 | ||||
300 | R型 | ≥300 | ≥1.5 | 25~30 | 10-15 | ~20 | 12 |
L型 | ≦10 | 30-40 | 13 |
注：有各種大小和型式的機(jī)型可供用戶選擇或定制
三．產(chǎn)品特點(diǎn)
1.常溫型真空速冷機(jī)：
1 ）*的無油低溫復(fù)合真空系統(tǒng)吉恍，無捕水器設(shè)計(jì)，耐水耐油景殷，故障率低溅呢。避免了傳統(tǒng)油封式真空泵受水汽影響易于損壞的缺陷。
2)相對傳統(tǒng)的水力噴射泵技術(shù)猿挚，節(jié)水一半以上
3)相對傳統(tǒng)的水力噴射技術(shù)咐旧，冷卻終溫更低并更穩(wěn)定
4 ) 相對傳統(tǒng)的水力噴射技術(shù)，極大地緩和了產(chǎn)品冷卻過程中的飛濺問題
2.低溫型真空速冷機(jī)：
1)技術(shù)設(shè)計(jì)的大熱容量抗沖擊節(jié)能型捕水器绩蜻。采用*的相變蓄能技術(shù)铣墨，大大增強(qiáng)捕水器的捕水能力，解決了高溫食品大量水汽“閃發(fā)”對制冷办绝、真空系統(tǒng)的沖擊伊约，捕水溫度波動(dòng)較小，捕水效果好孕蝉，設(shè)備故障率低屡律，使用壽命長。
2)冷阱采用不銹鋼全連續(xù)結(jié)構(gòu)降淮，克服了傳統(tǒng)銅盤管焊點(diǎn)多疹尾，與外殼焊接難，易泄漏的問題
3)采用德國真空泵榄湿，帶氣鎮(zhèn)宽酣，自動(dòng)排除水汽，有效延長真空泵的使用壽命宛扒。
4)采用德國品牌水環(huán)泵优麻，噪音更小，壽命更長
3.專有的防飛濺技術(shù)治队，采用*的VPC系統(tǒng)胯绢，有效解決真空冷卻湯汁飛濺問題。
4.具有自動(dòng)和手動(dòng)雙重操作系統(tǒng)鼻肉，確保設(shè)備運(yùn)行和操作更靈活瓦式、更可靠
5．配置的PLC、觸摸屏操控系統(tǒng)荡拌，圖標(biāo)化顯示操作和運(yùn)行狀態(tài)幸瓢，直觀清晰、操作方便窿猿。6.設(shè)備使用采用分級操作設(shè)計(jì)與密碼保護(hù)：工人一鍵式操作 開/關(guān)冀泻，技術(shù)人員限工藝參數(shù)設(shè)置，設(shè)備工程師可進(jìn)行設(shè)備調(diào)試蜡饵、維護(hù)及設(shè)備故障診斷弹渔。
7胳施、真空箱采用食品級304不銹鋼，按GMP要求設(shè)計(jì)肢专，并且清洗方便舞肆。
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