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物料輸送至立式清洗機(jī)中,隨旋流水旋轉(zhuǎn)沖洗切果,除去粘結(jié)于表面大部分的泥土骏卿、沙石和雜物,隨后進(jìn)入臥式清洗機(jī)淘太,進(jìn)一步清洗除去泥沙姻僧,使物料得以潔凈。
土豆全粉生產(chǎn)線
土豆全粉生產(chǎn)線,全自動(dòng),成套
紅薯(紫薯)全粉生產(chǎn)線
一 工藝圖
二琴儿、工藝描述
一 薯類(lèi)淀粉生產(chǎn)線概述:
薯類(lèi)淀粉成套設(shè)備是我公司在成熟的薯類(lèi)淀粉成套設(shè)備基礎(chǔ)上又一薯類(lèi)淀粉成套設(shè)備新產(chǎn)品段化,本公司采用了的旋流精制生產(chǎn)工藝,替代了傳統(tǒng)土淀粉生產(chǎn)工藝造成,新工藝生產(chǎn)效率高显熏、高效節(jié)能、工藝無(wú)泡沫晒屎、提取率高等效果喘蟆。
我公司生產(chǎn)的薯類(lèi)淀粉成套設(shè)備在國(guó)內(nèi)位居首列,現(xiàn)具有成套的生產(chǎn)制造設(shè)備和的檢測(cè)設(shè)備(凡是大的轉(zhuǎn)股設(shè)備都做動(dòng)平衡試驗(yàn)鼓鲁,旋流器產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)是取得ISO9000論證蕴轨,現(xiàn)本公司還不斷試制更的生產(chǎn)成套設(shè)備。
二 薯類(lèi)淀粉生產(chǎn)線工藝流程:
此流程為人工操作成套系統(tǒng)骇吭,是目前國(guó)內(nèi)常用的而且比較的成套紅薯淀粉設(shè)備橙弱,同時(shí)我公司還為用戶配備自動(dòng)控制系統(tǒng)。
稱(chēng)重 → 除草 → 除皮 → 除石 → 洗薯 → 銼磨 → 渣漿分離 → 除砂 →脫汁 →精制 →脫水 → 干燥 → 包裝 → 入庫(kù)
1:稱(chēng)重:選地秤咱取,規(guī)格為5噸-50噸傻椿。
2:除草:我公司自行設(shè)計(jì)的除草機(jī),規(guī)格有5噸-50噸姆歹。
3:除石肤狞,用刮板輸送機(jī)送入除石機(jī)。
4:洗薯:用刮板輸送機(jī)或自流送入洗薯機(jī)虽浆。
5:銼磨:用刮板輸送機(jī)把木薯送入料斗货瘫,料斗下面配備了帶調(diào)節(jié)的螺旋輸送機(jī),銼磨機(jī)下面都制做料槽休惰。
6:渣漿分離:采用本公司生產(chǎn)的離心篩和篩下泵及渣漿泵(螺桿泵鬓灼、消沫泵)進(jìn)行薯渣和淀粉乳分離朦阶,
7:除砂:采用我公司生產(chǎn)的除砂機(jī)。
8:脫汁:采用我公司生產(chǎn)的旋流器5-7節(jié)枷瀑,
9:精制:采用我公司生產(chǎn)的旋流器9-12節(jié)(回收2-3節(jié))
10:脫水:采用我公司生產(chǎn)的YT-ZKT-2民氏、3、4常枢、5、6湖笨、8旗扑、10、12慈省、15臀防、20、25真空脫水機(jī)边败,配備了真空泵有:sk-6袱衷、SK-9、SK-12笑窜、SK-15致燥、SK-20、SK-25排截。
11:干燥:有三種方式:⑴:熱風(fēng)爐嫌蚤;⑵:導(dǎo)熱油爐;⑶:蒸汽鍋爐断傲。根據(jù)產(chǎn)量選用不同規(guī)格干燥管脱吱、風(fēng)機(jī)、關(guān)風(fēng)器和散熱器片层筹。
12:包裝:有兩種方式:⑴:人工(根據(jù)產(chǎn)量使用人數(shù))苦频;⑵:自動(dòng)包裝:根據(jù)產(chǎn)量選用機(jī)型。
13:入庫(kù):包裝好的成品淀粉應(yīng)及時(shí)入庫(kù)风踪,保證倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)梧杠,做好防火措施。
三 .原材料概況
馬鈴薯屬根系植物荒懒,塊根呈鵝卵石狀茉蔗,不同品種,其塊根數(shù)量及粗細(xì)差異很大装芬。馬鈴薯塊根含淀粉量高锚躺,而含蛋白質(zhì)、脂肪少援栗,淀粉含量為15~25%骄雇。馬鈴薯淀粉的一些*性能是其它淀粉無(wú)法代替的,所以廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。
四 .工藝流程
原料馬鈴薯—→水力輸送—→清洗去石—→滾筒清洗—→破碎—→分離—→除砂—→ 濃縮脫汁旋流分離—→精制提純—→真空脫水—→氣流干燥—→打包成品
五 .工藝介紹
下面對(duì)我廠研制的新的馬鈴薯淀粉生產(chǎn)工藝流程及設(shè)備做一簡(jiǎn)單介紹:
1 清洗工藝及設(shè)備
馬鈴薯通過(guò)水力輸送至車(chē)間后瑰侥,要進(jìn)行去石饼暑、除泥等一系列清洗工作,以避免影響加工工段設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)洗做,影響產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)弓叛。在清洗過(guò)程中要減少馬鈴薯的破損,避免淀粉無(wú)謂流失诚纸。我廠采用荷蘭技術(shù)研制出具有我廠技術(shù)特色的去石機(jī)撰筷、清洗機(jī)能夠高效、低耗的完成工藝要求畦徘。
2 銼磨加工
銼磨機(jī)是馬鈴薯淀粉加工設(shè)備中的一種關(guān)鍵設(shè)備毕籽,主要用于對(duì)馬鈴薯進(jìn)行銼磨粉碎。在吸收*技術(shù)的基礎(chǔ)上井辆,結(jié)合中國(guó)國(guó)情关筒,研制出一系列銼磨機(jī)。該設(shè)備具有功率大杯缺,轉(zhuǎn)速高蒸播,鋸條更換快,物料銼磨均勻精細(xì)夺谁,淀粉游離率高廉赔,銼磨系數(shù)高達(dá)95%等特點(diǎn),外形新穎固荷、結(jié)構(gòu)緊湊祥怖。
3 篩分工藝及設(shè)備
馬鈴薯淀粉加工過(guò)程中薯渣的洗滌、分離和脫水一般采用多級(jí)逆流離心篩应婴。該設(shè)備可以多臺(tái)并用抽胁,具有處理量大、動(dòng)力小林邪、設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定喜即,薯渣洗滌率高,易于安裝等優(yōu)點(diǎn)初禁√茁可實(shí)現(xiàn)洗水壓力、沖洗時(shí)間棘魏、洗水量的自動(dòng)控制短材,在實(shí)際應(yīng)用中取得了很好的洗滌效果。
4 洗滌工藝及設(shè)備
淀粉的洗滌和濃縮是依靠淀粉旋流器來(lái)完成的烹豫,旋流器分為濃縮旋流器和洗滌精制旋流器搭独。通過(guò)篩分以后的淀粉漿先經(jīng)過(guò)濃縮旋流器婴削,底流進(jìn)入洗滌精制旋流器,zui后達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量要求牙肝。設(shè)備配有全套自控系統(tǒng)唉俗,采用優(yōu)質(zhì)旋流管及*化的排管方案,可以使zui后一級(jí)旋流器排除的淀粉乳濃度達(dá)到23Be’配椭,是淀粉洗滌設(shè)備的理想選擇虫溜。
5 淀粉脫水
采用真空吸濾脫水機(jī)。該設(shè)備在對(duì)淀粉脫水的同時(shí)還具有洗滌效果颂郎。并具有結(jié)構(gòu)吼渡、能耗低、脫水效果好乓序、安裝操作方便、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)等優(yōu)點(diǎn)坎背√媾可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)給料、自動(dòng)脫水得滤、自動(dòng)清洗娇建,是目前國(guó)內(nèi)的淀粉脫水設(shè)備。
6 淀粉干燥
負(fù)壓氣流干燥機(jī)是利用高速流動(dòng)的熱氣流使?jié)竦矸蹜腋≡谄渲芯章玻跉饬髁鲃?dòng)過(guò)程中進(jìn)行干燥厘举。具有傳熱系數(shù)高,傳熱面積大桦材,干燥時(shí)間短等特點(diǎn)屋赌。
7 淀粉冷卻與過(guò)篩包裝
淀粉經(jīng)干燥后,溫度較高炮惕,為保證淀粉的粘度瓜坎,需要在干燥后將淀粉迅速降溫。我廠采用冷風(fēng)系統(tǒng)射贡,該設(shè)備具有能耗低瞪歹、降溫效果好、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)演苍,處理量大等優(yōu)點(diǎn)蛇热。冷卻后的淀粉進(jìn)入成品篩,在保證產(chǎn)品細(xì)度氧吐、產(chǎn)量的前提下進(jìn)入zui后一道包裝工序讹蘑。
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