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訪問次數(shù):8130更新時(shí)間:2024-05-28 13:40:05
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煙熏蒸煮烘烤爐具有烘烤细诸、干燥、蒸煮陋守、冷熏震贵、熱熏、冷卻水评、噴淋等功能猩系,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦蛑性铩?shí)現(xiàn)自動(dòng)控制寇甸,達(dá)到熟化和滅菌之目的。
本設(shè)備由煙熏箱疗涉、自動(dòng)程序控制器稀渊,煙爐發(fā)生器、食品掛車四部分組成图漓。關(guān)鍵部件是由蒸汽進(jìn)氣管道铐跷、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下肄朵,形成渦流區(qū)域涧兜,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱空間的肉制品,使其熟化和滅菌贰漱。
煙熏蒸煮烘烤爐的特點(diǎn):
1筹飒、全電腦自動(dòng)控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖簸悟,在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格葡债。
2、 進(jìn)口日本SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量提甚、溫度控制精確飞灰,運(yùn)行可靠,整個(gè)箱體溫度溫差小于1℃褪储。
3卵渴、風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核旱函,zui大風(fēng)速可達(dá)25米/秒咕村,有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
4连舍、 煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器、發(fā)煙穩(wěn)定福澡、上色快碉钠,并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。
5痘拆、 配備高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢仰禽,在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
根據(jù)客戶的要求對(duì)煙霧箱實(shí)行前后開門并可實(shí)現(xiàn)前后站的互鎖纺蛆,并達(dá)到對(duì)日本及歐盟出口注冊(cè)的要求吐葵。
型號(hào) | 250Ⅰ | 500Ⅰ | 750Ⅰ | 1000Ⅰ |
生產(chǎn)能力 | 250kg/爐 | 500kg/爐 | 750kg/爐 | 1000kg/爐 |
功率 | 3kw | 6kw | 9kw | 12kw |
蒸汽壓力 | 0.1~0.2Mpa | 0.1~0.2Mpa | 0.1~0.2Mpa | 0.1~0.2Mpa |
爐溫 | <100℃ | <100℃ | <100℃ | <100℃ |
標(biāo)準(zhǔn)掛車 | 1000×1030×1980mm | 1000×1030×1980mm | 1000×1030×1980mm | 1000×1030×1980mm |
主機(jī)尺寸 | 1350×1510×2600mm | 2420×1510×2600mm | 3360×1510×2600mm | 4765×1510×2600mm |
安裝尺寸 | 5000×2200×3400mm | 5000×2200×3400mm | 7000×2200×3400mm | 8000×2200×3400mm |
重量 | ≈1400 | ≈1800 | ≈2200 | ≈2600 |
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