產(chǎn)品簡介
紫薯全粉生產(chǎn)設(shè)備,紫薯全粉生產(chǎn)線,紫薯全粉加工設(shè)備,紫薯全粉生產(chǎn)機(jī)械,紅薯全粉生產(chǎn)線,紅薯全粉生產(chǎn)設(shè)備,馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)線,馬鈴薯顆粒全粉生產(chǎn)線,甘薯全粉生產(chǎn)線,地瓜全粉生產(chǎn)線,馬鈴薯全粉生產(chǎn)線,地瓜全粉生產(chǎn)線,土豆全粉生產(chǎn)線,芋艿全粉加工生產(chǎn)線,芋頭全粉生產(chǎn)線
產(chǎn)品介紹
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紫薯全粉生產(chǎn)設(shè)備
一、工藝流程 |
二卦羡、工藝描述
1.清洗去石
物料輸送至立式清洗機(jī)中宫患，隨旋流水旋轉(zhuǎn)沖洗，除去粘結(jié)于表面大部分的泥土手幢、沙石和雜物捷凄，隨后進(jìn)入臥式清洗機(jī)忱详，進(jìn)一步清洗除去泥沙滴劲，使物料得以潔凈匣吊。
2.去皮
輸送機(jī)和計(jì)量裝置將清洗過的物料定時(shí)、定量的送進(jìn)蒸煮罐蚜烹，在中壓蒸汽中閃蒸后奏宽，排出罐外腮哩，此時(shí)，熟化后的薯皮快速膨脹踱措，脫離母體晦苞，呈或脫落央改、或粘連狀態(tài)毕嘹。將蒸煮過的物料用螺旋輸送機(jī)運(yùn)進(jìn)干式刷皮機(jī)，在若干個(gè)旋轉(zhuǎn)的毛刷作用下仑锥，薯皮被*去除沸幅，己脫皮的物料經(jīng)清洗水流噴淋清洗后，掉落在緩慢移動(dòng)的挑揀臺(tái)上德州，接受人工檢查和修整聪弊，剔除芽眼、發(fā)綠窝革、發(fā)黑及病變腐爛的部分和殘留的薯皮购城。
3.切片和清洗
為使蒸煮熟化效果均勻，切片機(jī)將去皮后的物料切成厚度為8～15毫米的片塊狀虐译。切片愈薄瘪板，風(fēng)味物質(zhì)和干物質(zhì)損失愈多。在切片過程中漆诽，受切機(jī)械作用而被破壞的細(xì)胞將游離出淀粉侮攀，為不影響后道工序顆粒粉的成形效果，物料切片須再經(jīng)清水噴淋沖洗厢拭，除凈附著在切片上的淀粉兰英。
4.漂燙冷卻
漂燙的目的不僅是破壞物料中的過氧化氫酶和過氧化酶，防止薯片的褐變供鸠，而且有利于淀粉凝膠化畦贸，保護(hù)細(xì)胞膜，并且改變了細(xì)胞間力楞捂，使蒸煮后的物料細(xì)胞之間更易分離薄坏，在混合制泥中得到不發(fā)粘的物料泥。薯片在熱水中預(yù)煮泡一，水溫必須保證使淀粉在物料細(xì)胞內(nèi)形成凝膠裕消。之后用冷水清洗預(yù)煮后的薯片桃铛，可適當(dāng)增加物料細(xì)胞壁的彈性，并進(jìn)一步把游離淀粉除去顶怠，以降低物料泥的粘度假磺。
5.蒸煮制泥
將預(yù)煮、冷卻后的薯片在常壓下用蒸汽蒸煮腻学，使其充分熟化努扶，蒸煮后的薯片應(yīng)軟化程度均勻。然后將蒸煮熟化的薯片送入制泥機(jī)中搗制成薯泥券妹。
6.輥筒干燥制片
將制好的薯泥通過泵送至輥筒干燥機(jī)上進(jìn)行干燥晦了，其水分控制在%10以下。之后通過構(gòu)將干燥后的大片狀物料下啰氏，并通過破碎過篩制成2～8毫米的全粉普统。
7.破碎包裝
根據(jù)用戶要求，為便于運(yùn)輸赘双，可將小片狀全粉粉粉碎成60目篩下收集包裝埋村。
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紅薯（紫薯）全粉生產(chǎn)線
一 工藝圖
二祝峻、工藝描述 1.清洗去石
物料輸送至立式清洗機(jī)中魔吐，隨旋流水旋轉(zhuǎn)沖洗，除去粘結(jié)于表面大部分的泥土莱找、沙石和雜物酬姆，隨后進(jìn)入臥式清洗機(jī)，進(jìn)一步清洗除去泥沙奥溺，使物料得以潔凈辞色。
2.去皮
輸送機(jī)和計(jì)量裝置將清洗過的物料定時(shí)、定量的送進(jìn)蒸煮罐谚赎，在中壓蒸汽中閃蒸后淫僻，排出罐外，此時(shí)壶唤，熟化后的薯皮快速膨脹雳灵，脫離母體，呈或脫落闸盔、或粘連狀態(tài)悯辙。將蒸煮過的物料用螺旋輸送機(jī)運(yùn)進(jìn)干式刷皮機(jī)，在若干個(gè)旋轉(zhuǎn)的毛刷作用下满页，薯皮被*去除预署，己脫皮的物料經(jīng)清洗水流噴淋清洗后，掉落在緩慢移動(dòng)的挑揀臺(tái)上，接受人工檢查和修整聂歹，剔除芽眼野疟、發(fā)綠、發(fā)黑及病變腐爛的部分和殘留的薯皮乘步。
3.切片和清洗
為使蒸煮熟化效果均勻廷碴，切片機(jī)將去皮后的物料切成厚度為8～15毫米的片塊狀。切片愈薄榨降，風(fēng)味物質(zhì)和干物質(zhì)損失愈多就用。在切片過程中，受切機(jī)械作用而被破壞的細(xì)胞將游離出淀粉扇牢，為不影響后道工序顆粒粉的成形效果霉处，物料切片須再經(jīng)清水噴淋沖洗，除凈附著在切片上的淀粉椰陋。
4.漂燙冷卻
漂燙的目的不僅是破壞物料中的過氧化氫酶和過氧化酶嫌松，防止薯片的褐變，而且有利于淀粉凝膠化意推，保護(hù)細(xì)胞膜豆瘫，并且改變了細(xì)胞間力珊蟀，使蒸煮后的物料細(xì)胞之間更易分離菊值，在混合制泥中得到不發(fā)粘的物料泥。薯片在熱水中預(yù)煮育灸，水溫必須保證使淀粉在物料細(xì)胞內(nèi)形成凝膠腻窒。之后用冷水清洗預(yù)煮后的薯片，可適當(dāng)增加物料細(xì)胞壁的彈性磅崭，并進(jìn)一步把游離淀粉除去儿子，以降低物料泥的粘度。
5.蒸煮制泥
將預(yù)煮砸喻、冷卻后的薯片在常壓下用蒸汽蒸煮柔逼，使其充分熟化，蒸煮后的薯片應(yīng)軟化程度均勻割岛。然后將蒸煮熟化的薯片送入制泥機(jī)中搗制成薯泥愉适。
6.輥筒干燥制片
將制好的薯泥通過泵送至輥筒干燥機(jī)上進(jìn)行干燥，其水分控制在%10以下咱贪。之后通過構(gòu)將干燥后的大片狀物料下韩艾，并通過破碎過篩制成2～8毫米的全粉。
7.破碎包裝
根據(jù)用戶要求价值，為便于運(yùn)輸吭芯，可將小片狀全粉粉粉碎成60目篩下收集包裝。
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優(yōu)享會(huì)員·13年
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
￥面議
