仿手工麻花機介紹
該麻花機采用靜壓方式腿若,采用目前市面原理和技術。單人操作才昔,適應不同品種谓蹂、不同配料麻花的需要,保持了發(fā)酵面團內部固有的蛋白質網絡結構的原有狀態(tài)峰礁,能保證不同配方產品口感不變漠恰。麻花長短、粗細鞠洪、大小可以自由隨意調節(jié)蹲自。
仿手工麻花機性能特點:
1、設計先進乏唤、結構合理肤叼、占地面積少。
2竹祷、操作簡便谈跛、高效節(jié)能羊苟、安全衛(wèi)生、無噪音無污染感憾。
3蜡励、通過變換機芯,即可生產各種粗阻桅、細凉倚、多股麻花,產品樣式多嫂沉。
注意事項
注意:面團要用油布或塑料布遮蓋住稽寒,以免風干或凍干。
噴油器采用新式壓縮機趟章,噪音小杏糙,耗電量低,油嘴噴出的油霧大小可調蚓土,按需要而定嚼般,噴油使麻花每股不會粘到一塊,有利于油炸起發(fā)澄俘,油要用熟溫油棱硝。
麻花出口后,先用手將其牽引到輸送帶上酸儿,輸送帶上的切刀按所需長短用手按下即可切斷着届。切斷的同時將切頭壓扁,使油炸時不會散頭昵鳍。
注意:將切刀上刷上食用油抢必,以免粘刀,麻花切斷后通過輸送帶送刀油鍋里支捍。
停機后,用油布或塑料布將出口和喂料斗塞住构睬,以免下次再生產時面涼干或堵塞抗稿,如長時間停機不生產時,將機器內的面淸干凈擦上油歪榕,模具頭拆下侵到油內基公,以便下次再用。