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油水混合油炸機(jī)工作原理
1、巧用原理力九，油不變質(zhì)
利用油耍铜、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨械埃瑒?dòng)物油脂沉入植物油下層棕兼，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?dòng)物油脂抵乓、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題伴挚。
2、提高品質(zhì)灾炭、保證健康
特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開了工作層茎芋，加之中部加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈蜈出，所炸食品不但色香味俱全田弥、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象)，提高了產(chǎn)品品質(zhì)呆逼，延長了貨架期侣豌。
3、節(jié)省炸油嘲陋，利于環(huán)保
本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題幼浩。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽盘荸，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)软健；中部加熱工藝可根據(jù)需要售检，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度祸榨，抑制酸介的產(chǎn)生彤擒，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費(fèi)垢雨，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上锯叮，同時(shí)減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦辐践。
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