濃縮蒸發(fā)器主要由加熱室和蒸發(fā)室兩部分組成聊闯。加熱室向液體提供蒸發(fā)所需要的熱量，促使液體沸騰汽化米诉；蒸發(fā)室使氣液兩相*分離菱蔬。加熱室中產(chǎn)生的蒸氣帶有大量液沫，到了較大空間的蒸發(fā)室后史侣，這些液體借自身凝聚或除沫器等的作用得以與蒸氣分離汗销。通常除沫器設(shè)在蒸發(fā)室的頂部。

濃縮蒸發(fā)器按操作壓力分常壓抵窒、加壓和減壓3種弛针。按溶液在蒸發(fā)器中的運(yùn)動(dòng)狀況分有：
①循環(huán)型。沸騰溶液在加熱室中多次通過加熱表面李皇，如*循環(huán)管式削茁、懸筐式、外熱式掉房、列文式和強(qiáng)制循環(huán)式等茧跋。
②單程型。沸騰溶液在加熱室中一次通過加熱表面蟋扩，不作循環(huán)流動(dòng)捉肄，即行排出濃縮液，如升膜式南翻、降膜式常苍、攪拌薄膜式和離心薄膜式等。
③直接接觸型绵布。加熱介質(zhì)與溶液直接接觸傳熱鸵丸，如浸沒燃燒式蒸發(fā)器。蒸發(fā)裝置在操作過程中肪禾，要消耗大量加熱蒸汽贪焊，為節(jié)省加熱蒸汽，可采用多效蒸發(fā)裝置和蒸汽再壓縮蒸發(fā)器袁羔。蒸發(fā)器廣泛用于化工惦肴、輕工等部門。

應(yīng)用：
蒸發(fā)就是用加熱的方法挠疲，將含有不揮發(fā)性溶質(zhì)的溶液加熱至沸騰狀況耳标，使部分溶劑汽化并被移除，從而提高溶劑中溶質(zhì)濃度的單元操作瓶您。工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用蒸發(fā)操作有以下幾種場(chǎng)合：
1．濃縮稀溶液直接制取產(chǎn)品或?qū)馊芤涸偬幚恚ㄈ缋鋮s結(jié)晶）制取固體產(chǎn)品麻捻，例如電解燒堿液的濃縮，食糖水溶液的濃縮及各種果汁的濃縮等
2．同時(shí)濃縮溶液和回收溶劑呀袱，例如有機(jī)磷農(nóng)藥苯溶液的濃縮脫苯贸毕，中藥生產(chǎn)中酒精浸出液的蒸發(fā)等
3．為了獲得純凈的溶劑，例如海水淡化等夜赵。
總之明棍，在化學(xué)工業(yè)、食品工業(yè)寇僧、制藥等工業(yè)中摊腋，蒸發(fā)操作被廣泛應(yīng)用。