批發(fā)小型實(shí)驗(yàn)斬拌機(jī)優(yōu)點(diǎn)

   本機(jī)工作效率高篓疚，衛(wèi)生無(wú)污染衬朗，結(jié)構(gòu)合理，操作簡(jiǎn)單掂演，實(shí)用范圍廣捧贺。可對(duì)肉類栓拜，果菜蔬座泳，海產(chǎn)品及調(diào)味品，進(jìn)行深加工（如縻狀幕与，塊狀）挑势，是肉類加工生產(chǎn)中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K啦鸣，碎肉潮饱，脂肪主要原料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其它原料如水诫给，冰屑香拉，調(diào)料，附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物中狂。斬刀高速旋轉(zhuǎn)凫碌，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量胃榕，保持餡料的天然色澤盛险。利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀勋又，還可以將肉四酱、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作扑详，結(jié)構(gòu)合理媚尊、美觀，易清洗涕留。

批發(fā)小型實(shí)驗(yàn)斬拌機(jī)性能：

   對(duì)原料進(jìn)行斬切褂反，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白唁返，脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化娇仙，破壞，從而限度的保留了原有的色香辨迷、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分尾贮。通過(guò)斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高袁暗，該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高怔巷，功率大，斬切交乳化效果好讯屈，處理原料范圍廣等特點(diǎn)蛋哭。不僅可斬化，乳化各種肉類涮母，也可斬切谆趾，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料叛本。

是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備沪蓬，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻来候，是賓館怜跑、酒家、食堂吠勘、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械。