全自動(dòng)真空滾揉機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介：
 

　　真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)，主要是將加工的肉類措暗，如牛肉稻沮，羊肉，雞肉递蚪，鴨肉谅沛，鵝肉，豬肉朗玩，魚肉喳睬，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)即荞，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度泥出，并最大限度的保持肉內(nèi)的水分。
 

　　真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)甩高、相互撞擊凤阱，從而產(chǎn)生均勻分布的 、腌漬作用本機(jī)結(jié)構(gòu)全部采用不銹鋼制作結(jié)構(gòu)緊湊霸督、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小衅疙、性能可靠莲趣、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高饱溢。適用于西式香腸喧伞、火腿、培根绩郎、烤肉以及禽類潘鲫、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工肋杖。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工溉仑，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間状植、改善效果浊竟，提高肉品品質(zhì)。該機(jī)型機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)單津畸，適合中小批量加工條件振定。
 

　　關(guān)鍵部件全部采用品牌部件，確保耐用可靠魁夫。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號(hào)城汹，適合不同肉類加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用。該機(jī)還可適用于各類禽肉制品窗耘、分割禽肉制品拄下、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制乱险，大大縮短了腌制時(shí)間齐犀，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解石检。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳滥捣，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率惯斥。
 

全自動(dòng)真空滾揉機(jī)功能
 

　　1沦昆、設(shè)定滾揉工作總時(shí)間
 

　　2、設(shè)定間歇滾揉時(shí)間
 

　　3、真空狀態(tài)滾揉工作
 

　　4愿凶、連續(xù)滾揉
 

　　5竖伯、間歇滾揉
 

　　6、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料
 

　　特點(diǎn)
 

　　1因宇、防水電腦面板控制七婴，操作簡(jiǎn)單安全
 

　　2、可以實(shí)現(xiàn)：正轉(zhuǎn)滾揉-暫停-反轉(zhuǎn)滾揉-暫停 循環(huán)模式
 

　　3察滑、標(biāo)準(zhǔn)配置為固定運(yùn)轉(zhuǎn)速度打厘。可以選配變頻調(diào)速贺辰。
 

　　4户盯、針對(duì)不同產(chǎn)品特性，選擇差異性的槳葉結(jié)構(gòu)饲化，保證柔和莽鸭、均勻的滾揉力度。
 

　　5吃靠、全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作硫眨。