大豆類低溫烘焙設(shè)備微波干燥烘烤機(jī)
 

　　微波綠豆低溫烘焙設(shè)備可用于豆類產(chǎn)品烘焙心剥、膨化、烘干背桐、殺菌优烧、熟化等處理，比如：鷹嘴豆链峭、蕓豆畦娄、黑豆、蠶豆弊仪、豌豆熙卡、豇豆、紅豆冠八、綠豆选曼、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。
 

　　微波烘焙設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體串题，微波的烘焙作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部失傍，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程掐腕，所以溫升快咒祠，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品一樣萌琉，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系光樱，需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。微波快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂咧饭、過度膨脹尿愿。微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升栏渺，由于傳質(zhì)速度慢呛梆，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢磕诊，壓強(qiáng)時(shí)填物，物料就會(huì)發(fā)生膨脹。
 

大豆類低溫烘焙設(shè)備微波干燥烘烤機(jī)
 

　　微波低溫烘焙霎终、膨化的特點(diǎn)
 

　　1滞磺、 能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快莱褒。微波爐本身不發(fā)熱击困，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量广凸。因此沒有能量損耗阅茶。
 

　　2、 膨化效果明顯谅海。微波的快速加熱效果脸哀，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，膨化的目的胁赢。
 

　　3咧歪、 低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少欠杀。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的厦湘，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
 

　　4讯策、 使用操作方便哺里。微波功率和傳送帶速度均可無級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性购烹，可即開即停骄鸽，簡單易控。
 

　　用途：主要用于黃豆底教、花生铅粉、紅豆戴悔、黑豆、大米蓄盘、核桃俏汇、瓜子、杏仁等五谷雜糧產(chǎn)品的烘烤羡微、熟化谷饿、膨化處理等。