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工作類型	其他	結(jié)構(gòu)形式	多層帶
適用物料	多種可用

　　自動(dòng)化食品滅菌設(shè)備瑞晨微波殺菌機(jī)

　　醬菜微波滅菌機(jī)：

　　微波殺菌是通過非熱效應(yīng)殺菌矩乐，與常規(guī)熱力殺菌比較龄句，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明僵卿，一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達(dá)到效果特与，此外，微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色正庙、香注括、味、形等風(fēng)味蓄扳，且有膨化效果蝴车。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維C是46-50%，而微波處理是60-90%拢给，常規(guī)加熱豬肝維A保持為58%蛹协，而微波加熱為84%主瘸。

　　2、節(jié)約能源：常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失兆焦，而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理糊怖，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言生碗，一般可節(jié)電30-50%捻艳。

　　3、均勻：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始庆猫，然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部认轨。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味月培，縮短處理時(shí)間嘁字，往往食品內(nèi)部沒有溫度而影響殺菌效果。杉畜。

　　由于微波具有穿透作用纪蜒，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用寻行，所以消毒殺菌均勻霍掺、。

　　4拌蜘、便于控制:微波食品殺菌處理杆烁，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性简卧，操作靈活方便兔魂，微波功率能從到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從開始連續(xù)調(diào)整迈叫，便于控制锌拱。

　　5、設(shè)備簡單：與常規(guī)消毒殺菌相比暂韭，微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐姿抒、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛等盒伸，只要具備水茂蓬、電基本條件即可。

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　　微波臘肉殺菌設(shè)備功能及特點(diǎn)：具備自動(dòng)控溫系統(tǒng)攘烛，控制微波密度系統(tǒng)魏滚，豆制品烘干殺菌設(shè)備，自動(dòng)調(diào)偏系統(tǒng)坟漱，報(bào)警功能鼠次，變頻調(diào)速系統(tǒng)，醬菜烘干殺菌設(shè)備芋齿，物料控制系統(tǒng)齿矗，烘干殺菌設(shè)備，編程系統(tǒng)秤瞒。流水線生產(chǎn)操作爷凫，設(shè)備操作簡單，即開即用侵透。

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